葛根粉的副作用，葛根粉为豆科植物野葛、甘葛藤的块根，是老少皆宜的名贵滋补品。那么食用葛根粉有副作用吗？

葛根粉，也称葛粉是《中华本草》收载的草药，内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。既有药用价值，又有营养保健之功效。

葛粉饮用广，以肝、肾、心组织中含量最高，特别对老中幼皆宜。在《本草纲目》《神农本草经》、《证类本草》、《华佗遗书》、《中华药典》、《药王全书》、《传世藏书》等中医八大经典中都有详细介绍。

《本草纲目》记载，葛粉具有清热降火、滋阴解毒、升阳生津、开胃进食之功效，对治疗和预防胸膈烦热、中风头痛、高血压、冠心病、降血脂、抗癌、消癌肿、减肥胖、抗衰老等均有特殊功效。

同时，经现代科学检测，本品含人体必需的锌、铁、钙、维生素B1、B2等微量元素及多种氨基酸，是营养价值很高的天然食品。

葛根粉的副作用

一般野生葛根粉少吃不过量是没什么副作用的。但，是药就有三分毒，若是长期过量服用葛根粉，易致表虚自汗。在服用期间要禁忌食用刺激性食物，如酒、咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、狗肉、羊肉、香菜等。

另外，野葛凉性很大，胃寒的可不要空腹吃，或者要少吃。

葛根粉虽然没有副作用，但是考虑到食物相克和药性相克的原因，以下两种情况则需要注意一下。

1、葛根粉不能与杏仁同食，否则会引起身体不适。

2、葛根粉不能与乌头类药材同服，葛根内含的异黄酮与乌头类药材内含的乌头碱有对抗作用。

葛根粉的冲泡方法

1、准备野生葛粉一包、凉水、碗、勺子。

2、将野生葛粉倒于碗中。

3、先用少量凉水搅拌稀释，充分调匀至无阻力感（凉水不宜过多）。

4、缓缓倒入95度以上的开水，边倒水边用勺子不停的搅拌。

5、搅匀后的葛粉成半透明胶状（若水温过低，将呈乳白色糊状，可倒入铁锅内或放置在微波炉中加热成透明糊状，即可使用）。

6、可根据自己的口味调配需要的味道（如添加适量的白糖）。

纯正的葛根粉用温水冲泡呈乳白色奶状，温水冲泡后加热或用90度以上沸水冲泡则呈浅黄色透明胶状，粘连度很高，用勺挑起后可呈线状均匀流下。而温水冲泡极易成透明糊状、冲泡后颜色发白、难呈线状流下的多为添加有其它淀粉甚至滑石粉的掺假葛根粉。

葛根粉是一种食用价值和药用价值同样丰富的草药。不少人都是因为它的神奇功效而爱上它。但即使葛根粉再好，也不能忽视葛根粉的副作用。想知道葛根粉怎么吃以及葛根粉有什么功效吗?那就一起来看看吧。

经常使用葛根粉的人都比较了解它，能预防许多种身体疾病，还能补充人体所需的微量元素。

葛根粉的副作用

一般野生葛根粉少吃不过量是没什么副作用的。但，是药就有三分毒，若是长期过量服用葛根粉，易致表虚自汗。

在服用期间要禁忌食用刺激性食物，如酒、咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、狗肉、羊肉、香菜等。

另外，野葛凉性很大，胃寒的可不要空腹吃，或者要少吃。

葛根粉虽然没有副作用，但是考虑到食物相克和药性相克的原因，以下两种情况则需要注意一下。

1、葛根粉不能与杏仁同食，否则会引起身体不适。

2、葛根粉不能与乌头类药材同服，葛根内含的异黄酮与乌头类药材内含的乌头碱有对抗作用。

葛根粉的作用

1、调节内分泌效果

食用葛根粉后，先后出现了原先的黄褐斑减褪、消失。排卵期出血症消失，白带变得清爽、透明(中年女性)。青春痘明显消退。葛根中所富含高活性的异黄酮能有效调节内分泌。

2、修护肌肤的效果

食用后，全身皮肤显著变的细腻、润滑、有光泽、皮肤弹性增加，斑疹疮痘逐渐减少和消失、脸部皱纹明显减少。

3、对降血糖、降血压血脂有功效

据法定中药药材与临床介绍葛根素与阿斯皮林合用(每天一次50mg)对肾上腺素高血糖有降血糖和较强的降血脂作用。

4、丰胸效果

原先大小不一的乳房下垂者得到明显改善，先天性平胸者乳房明显增大。乳房结实上提、富有弹性。尤其产后乳房松弛有明显结实上提功效。

葛根粉的营养价值

据本草纲目记载，葛根气味甘、辛、平、无毒。主治消渴、身大热、呕吐、诸痹、起阴气、解诸毒。疗伤寒中风头痛、解肌发表出汗、开且腠理、疗金疮、止肋风痛。治天行上气呕逆，开胃下食，解酒毒。

治胸膈烦热发狂、止血痢、通小肠、排脓破血。傅蛇虫啮，毒箭伤。杀野葛，巴豆、百药毒。生者堕胎，蒸食消酒毒。可断谷不饥。作粉尤妙。

作粉止渴，利大小便，解酒、去烦热、压舟石。傅小儿热疮。捣汁饮，治小儿热痞。猁狗伤，捣汁饮，并末傅之，散郁火。

现代医学表明葛根中含有大量的葛根素和黄酮类物质，能增加冠状动脉血流量、降低血管阻力、调节血液循环、降低心肌耗氧等。

是一种较为常见的心肌保护物质;能解痉止痛，防治高血压、头晕头痛、冠心病、心绞痛、神经性头痛等。

能清热应该凉血、抗菌消炎、抗过敏、抗病毒、抗糖尿病并发症等药理作用。

具有抗自由基、抗氧化、抗癌和增强肌体的免疫力等功效，且无毒无害，对人类的肿瘤、衰老、心血管疾病的治疗和预防具有重要意义。

葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有"千年人参"之美誉。

早在汉代张仲景的《伤寒论》中就有"葛根汤"这一著名方剂，至今仍是重要的解表方。 《本草正义》谓葛根"最能开发脾胃清阳之气"。

葛根味甘微辛，气清香，性凉，主入脾胃经。有发表解肌，升阳透疹，解热生津之功效。用于治疗脾虚泄泻、热病口渴、主治外感发热，头项痛强，麻疹透发不畅，温病口渴，消渴，酒毒，胸痹心痛等病症。

常食葛粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。

现代医学研究，葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。

葛根粉

葛根粉有什么妙用

1、美容

脸上痘痘增生，每日取葛粉二汤勺，置于器皿中，先用微量水调匀至无颗粒体状，取少量敷脸上患处，剩余的用沸开水搅拌成透明糊状服用，约10-15天即可消除，令肤色变得纯净透明、白皙无瑕。

2、醒酒

饮酒前依食用方法服用葛粉少量，可在胃部形成一层保护膜，可避免空腹饮酒或暴饮酒对人体伤害;并可排毒。

3、降三高

高血压、高血糖、高血脂俗称"三高"。国家中医药管理局《中华本草》权威报告，野生葛粉在降"三高"方面作用甚为明显。因此，对于那些不痛饮过不了场面，痛饮之后"三高"更高的"三高"人士来说，由百分之百野生葛粉制成的"酒神搭档"，无疑是一大福音。

4、菜肴佐料

用葛粉替代芡粉或生粉勾芡，使菜汁浓稠味美，且营养丰富，健康美容。

葛根粉怎么吃

实际上葛根的丰胸功能确实是因为其含有植物雌激素，也就是在人体内可以替代雌激素的一种物质。所以在服用葛根的时候，女性需要考虑到植物雌激素对您的影响。

雌激素是保持女性特征一种必须激素，在女性第二性征发育(乳房和臀部发育)时，雌性激素的水平达到最高，一般在20-22之间达到最高水平，在这之后体内雌激素的水平不断下降，而到女性更年期时雌性激素的水平更是只有不到高峰期时的50%。

雌激素是通过激素的受体起作用的，长期过高的雌激素水平将会导致受体的灵敏度下降。所以一般在女性的雌激素分泌高峰时期不建议摄入外援的雌激素，因为这样会提升体内的雌激素水平，降低雌激素受体的灵敏度。

而如果是在雌激素水平下降时期摄入外源的雌激素，这时如果刚好补充体内的雌激素下降的量的话，体内雌激素受体就会仍然维持原来的活性，令女性保持青春发育，驻存容颜。

从上面的这个角度来讲，在女性发育期，尤其是22岁以前服用葛根这类可以提供外源雌激素的食品是不好的，因为发育中的女性雌性激素本身就很高，如果再外源摄入雌激素将降低自身雌激素受体的活性，这样的话可能导致将来自己的衰老来得更早，因此不建议22岁以前的年轻女性服用葛根类含有外源雌性激素的食品。

不过随着女性年龄的增大，可以适当的慢慢增加一些含雌性激素的食品摄入量，来弥补自身雌性激素产量不足的缺陷，延长女性的青春，帮助女性保持自己年轻的容颜。

另外处于经期和怀孕期，尤其是怀孕期的女性要慎服葛根这类含植物雌激素的食品，因为经期和怀孕期女性体内的雌性激素处于不平衡状态，如果又外源摄入植物雌激素可能导致本来不平衡的雌性激素分泌更加的紊乱，处于孕期的女性如果雌性激素分泌紊乱了，可能还会对胎儿造成影响。

因此各位在服用葛根或者葛根丰胸的姐妹们，要注意一下自己服用的时期和服用后的效果，如果在经期等雌性激素分泌不平衡时服用后出现异常反应，应该立即停止服用，然后恢复到平衡期在服用，观察效果。

葛根里面起作用的东西其实就是植物激素，跟吃激素类丰胸药物没多大区别。如果你还没成年，最好不要吃，里面的雌激素会过早促使你的器官长成熟，反而影响你的生长发育。 现代医学研究，葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性丰胸、养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。

总结:以上就是三九养生堂为您介绍的葛根粉的副作用，你们都明白了吧。这对于喜欢食用葛根粉的人来说，真的是极好的。看了上面说的葛根粉怎么吃以及葛根粉有什么功效，以后别再胡乱食用葛根粉了。

葛根粉副作用，例如葛根粉对子宫肌瘤患者不利。事实上饮用葛根粉的副作用真的会对子宫肌瘤患者造成不利影响吗?另外，您是否了解葛根粉的作用与功效呢?

首先我们来看一看葛根粉的副作用。有人认为葛根粉中由于含有大量的植物雌激素，所以就认定葛根粉对子宫肌瘤患者有不利的影响。事实上真的如此吗?其实葛根粉是一味传统的中药材，它的主要成分异黄酮化合物虽然属于植物雌激素，但是它却不是雌激素。葛根粉不但不会对子宫肌瘤患者造成不利，而且还可以代替雌激素的作用，防止体内过高的雌激素导致的乳腺癌、子宫内膜癌的发生。

推翻了葛根粉的副作用假说之后，我们再来详细了解一下葛根粉的作用与功效吧，首先葛根粉具有清热的作用。葛根粉的清热功效可见于传统医学典籍《名医别录》：“生根汁，疗消渴，伤寒壮热”，以及《本草纲目》：“散郁火”等。另外，除了清热的作用之外，葛根粉还具有消渴的作用。如果身体有上火、咽干等症状，不妨泡一些葛根粉来饮用。

葛根粉的另一个作用就是活血化瘀。在《名医别录》中有记载:“疗金疮，止痛，胁风痛”。古人用葛根活血，主要与治疗热疮联系在一起。而在今年的临床医学方面，葛根粉也开始广泛应用于心血管系统疾病的治疗。这是因为葛根粉中含有的黄酮类物质，可以提升脑血流量及冠状动脉血流量，从而达到预防心肌缺血的作用。

《神农本草经》对葛根粉的解酒功能早有记载，所以古人们早已利用饮用葛根粉来解酒。除此之外，葛根粉对于饮酒过度、损伤脾胃所引起的口渴、胃口不好、呕吐等都有一定的疗效。葛根粉中的有效成分能够加快乙醇在体内的代谢和排泄，从而达到酒醒和缓解宿醉头痛的效果。

大家也看到了，葛根粉对于人体来说好处更多，有的人担心葛根粉的副作用是没有必要的。但是如果你要是太迷信葛根粉的作用，过量饮用，或者买到了假的葛根粉，那么小编就不保证葛根粉没有副作用了。

这食物乱吃副作用简直太惊人！

经常使用葛根粉的人都比较了解它，能预防许多种身体疾病，还能补充人体所需的微量元素。

葛根粉的副作用

一般野生葛根粉少吃不过量是没什么副作用的。但，是药就有三分毒，若是长期过量服用葛根粉，易致表虚自汗。在服用期间要禁忌食用刺激性食物，如酒、咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、狗肉、羊肉、香菜等。另外，野葛凉性很大，胃寒的可不要空腹吃，或者要少吃。

葛根粉虽然没有副作用，但是考虑到食物相克和药性相克的原因，以下两种情况则需要注意一下。

1 葛根粉不能与杏仁同食，否则会引起身体不适。

2 葛根粉不能与乌头类药材同服，葛根内含的异黄酮与乌头类药材内含的乌头碱有对抗作用。

葛根粉的作用

1 调节内分泌效果

用户反映食用葛根粉后，先后出现了以下变化：原先的黄褐斑减褪、消失。排卵期出血症消失，白带变得清爽、透明(中年女性)。青春痘明显消退。葛根中所富含高活性的异黄酮能有效调节内分泌。

2 修护肌肤的效果

98%以上用户反映食用后，全身皮肤显著变的细腻、润滑、有光泽、皮肤弹性增加，斑疹疮痘逐渐减少和消失、脸部皱纹明显减少。

3 对降血糖、降血压血脂有功效

据法定中药药材与临床介绍葛根素与阿斯皮林合用(每天一次50mg)对肾上腺素高血糖有降血糖和较强的降血脂作用。

4 丰胸效果

根据用户反馈，原先大小不一的乳房下垂者得到明显改善，先天性平胸者乳房明显增大。乳房结实上提、富有弹性。尤其产后乳房松弛有明显结实上提功效。

葛根粉的营养价值

据本草纲目记载，葛根气味甘、辛、平、无毒。主治消渴、身大热、呕吐、诸痹、起阴气、解诸毒。疗伤寒中风头痛、解肌发表出汗、开且腠理、疗金疮、止肋风痛。治天行上气呕逆，开胃下食，解酒毒。治胸膈烦热发狂、止血痢、通小肠、排脓破血。傅蛇虫啮，毒箭伤。杀野葛，巴豆、百药毒。生者堕胎，蒸食消酒毒。可断谷不饥。作粉尤妙。

作粉止渴，利大小便，解酒、去烦热、压舟石。傅小儿热疮。捣汁饮，治小儿热痞。猁狗伤，捣汁饮，并末傅之，散郁火。现代医学表明葛根中含有大量的葛根素和黄酮类物质，能增加冠状动脉血流量、降低血管阻力、调节血液循环、降低心肌耗氧等。是一种较为常见的心肌保护物质;能解痉止痛，防治高血压、头晕头痛、冠心病、心绞痛、神经性头痛等。

能清热应该凉血、抗菌消炎、抗过敏、抗病毒、抗糖尿病并发症等药理作用。具有抗自由基、抗氧化、抗癌和增强肌体的免疫力等功效，且无毒无害，对人类的肿瘤、衰老、心血管疾病的治疗和预防具有重要意义。

葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。早在汉代张仲景的《伤寒论》中就有“葛根汤”这一著名方剂，至今仍是重要的解表方。《本草正义》谓葛根“最能开发脾胃清阳之气”。

葛根味甘微辛，气清香，性凉，主入脾胃经。有发表解肌，升阳透疹，解热生津之功效。用于治疗脾虚泄泻、热病口渴、主治外感发热，头项痛强，麻疹透发不畅，温病口渴，消渴，酒毒，胸痹心痛等病症。

常食葛粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。现代医学研究，葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。

葛根粉怎么吃

实际上葛根的丰胸功能确实是因为其含有植物雌激素，也就是在人体内可以替代雌激素的一种物质。所以在服用葛根的时候，女性需要考虑到植物雌激素对您的影响。

雌激素是保持女性特征一种必须激素，在女性第二性征发育(乳房和臀部发育)时，雌性激素的水平达到最高，一般在20-22之间达到最高水平，在这之后体内雌激素的水平不断下降，而到女性更年期时雌性激素的水平更是只有不到高峰期时的50%。

雌激素是通过激素的受体起作用的，长期过高的雌激素水平将会导致受体的灵敏度下降。所以一般在女性的雌激素分泌高峰时期不建议摄入外援的雌激素，因为这样会提升体内的雌激素水平，降低雌激素受体的灵敏度。

而如果是在雌激素水平下降时期摄入外源的雌激素，这时如果刚好补充体内的雌激素下降的量的话，体内雌激素受体就会仍然维持原来的活性，令女性保持青春发育，驻存容颜。

从上面的这个角度来讲，在女性发育期，尤其是22岁以前服用葛根这类可以提供外源雌激素的食品是不好的，因为发育中的女性雌性激素本身就很高，如果再外源摄入雌激素将降低自身雌激素受体的活性，这样的话可能导致将来自己的衰老来得更早，因此不建议22岁以前的年轻女性服用葛根类含有外源雌性激素的食品。

不过随着女性年龄的增大，可以适当的慢慢增加一些含雌性激素的食品摄入量，来弥补自身雌性激素产量不足的缺陷，延长女性的青春，帮助女性保持自己年轻的容颜。

另外处于经期和怀孕期，尤其是怀孕期的女性要慎服葛根这类含植物雌激素的食品，因为经期和怀孕期女性体内的雌性激素处于不平衡状态，如果又外源摄入植物雌激素可能导致本来不平衡的雌性激素分泌更加的紊乱，处于孕期的女性如果雌性激素分泌紊乱了，可能还会对胎儿造成影响。

因此各位在服用葛根或者葛根丰胸的姐妹们，要注意一下自己服用的时期和服用后的效果，如果在经期等雌性激素分泌不平衡时服用后出现异常反应，应该立即停止服用，然后恢复到平衡期在服用，观察效果。

葛根里面起作用的东西其实就是植物激素，跟吃激素类丰胸药物没多大区别。如果你还没成年，最好不要吃，里面的雌激素会过早促使你的器官长成熟，反而影响你的生长发育。 现代医学研究，葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性丰胸、养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。

以上就是小编为您介绍的葛根粉的副作用，你们都明白了吧。这对于喜欢食用葛根粉的人来说，真的是极好的。看了上面说的葛根粉怎么吃以及葛根粉有什么功效，以后别再胡乱食用葛根粉了。

泰国野葛根丰胸产品由纯正泰国进口20KG以上自然生长10年以上的泰国野葛根，泰国国家植物研究院科研成果。适用于乳房大小不一、松弛、干瘪、萎缩、外扩、平胸、缺乏弹性、产后下垂、发育扁平、流产缩水、减肥减了胸等各种乳房美感缺憾。

泰国野葛根与其他野葛根不同，泰国的野葛根内高含量异黄酮类物质，活性是迄今为止人类所发现的植物中活性最高的：其活性竟为其他野葛根及大豆的100-1000倍。虽然它是古代就从印度传入泰国的，但是，这个品种的野葛根已经随着时间与生长环境的改变产生了惊人的变异，就连原产于印度与其十分近似的许多品种的野葛根竟然也远远不能与其相比！

用泰国野葛根有副作用吗？

生长于泰国北部山区的野生葛根含有丰富的、具有类似女性雌激素作用的、能有效调节内分泌的高活性异黄酮，模拟和干扰雌激素的生理生化作用十分显著。因此，对调节女性内分泌水平，有效缓解雌激素相关疾病的效果，特别是对痛经的效果尤为明显。这个结论为泰国野葛根的世代相传被用来丰胸、调节内分泌和延缓衰老找到了科学的依据。多项实验证明：泰国野葛根是天然野生植物，无任何副作用，是安全的女性原生态健康食品。

适宜人群

1、乳房发育不良的女性

2、希望保持乳房长久健美挺拔的女性。

3、产后乳房松弛、下垂的女性。

4、内分泌不调引起身心失衡的女性。

5、更年期女性。

使用野葛根注意事项

1.18 岁以下青少年女性应禁止使用野葛根，以便她的身体完全发育成熟。

2泰国野葛根还有葛根异黄酮，是高活性的“植物雌激素”，有双向调节作用，对雌激素偏高的女性有很好的平衡作用，对女性雌激素局部偏高引起的乳腺增生、子宫肌瘤有很好的预防作用。

3野葛根可以丰胸，对每个人都有效，但是每个人的效果不是统一的，还要看受体的敏感度，主要是成分中的葛根黄酮可以丰胸，因为葛根黄酮里面含有丰富的活性的雌激素。

4.特别提醒:野葛根和葛根是两个完全不同的概念，只有野生的泰国野葛根才有效，以粉剂为佳。

全世界只有一种丰胸原理-自然发育

一个女孩，在10岁到20岁期间，乳房增大了吗？答案是：增大了。是什么原因呢？女孩青春期发育自身分泌了雌激素，促进了乳房发育。所以，乳房过小与激素分泌不足有很大关系。

医学家和生物学家发现了一种泰国野葛根，内含高含量异黄酮类物质，与女性自身雌激素高度同源，活性是迄今为止人类所发现的动植物中活性最高的。这种异黄酮类物质可以替代雌激素的作用，刺激激素分泌，模拟女性青春期发育（自然发育过程），具有神奇的丰胸功效。

丰胸无需手术，效果快

然而，有许多女性，因雌激素的不足够,这先天缺陷而影响乳房的发育，导致身材平坦、胸部不够完美，想接受健胸医疗又怕尴尬不安全。许多想要使自己胸部变得更大的女人都选择做隆胸手术，而这种隆胸手术又会导致严重的身体健康问题，如免疫功能失调和患上癌症。结果医生会把植入到她们乳房里的脂液又取出来，大量钱财不仅付诸东流，而且胸部还会留有疤痕，甚至乳房变形！----，这种心情或多或少影响了女性的自信心。

而且大多数的丰胸产品仅适合于一小部分的女性。但庆幸的是，美丰盈泰国野葛根粉不同于这些产品。美丰盈泰国野葛根粉中的植物雌激素和异黄酮对于胸部丰满有尤其显著的效果，而且完全没有副作用，很多名顾客在用过产品后都感到非常的满意。

葛根，中药名。为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块；干燥。甘、辛，凉。有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。

“北有人参，南有葛根”，葛根营养丰富，含人体必需的锌、铁、钙、维生素B1、B2等微量元素及多种氨基酸和异黄酮类化合物，营养价值极高，为滋补佳品。

粉葛粉更多吃法

1.葛根粉粥

葛根磨粉，清水泡洗粟米一晚，第二天滤水取出，与葛粉同拌均匀，按常法煮粥，粥成后酌加调味品。

此粥软滑适口，清香沁脾，具有营养机体，升举人体阳气的功效。可用于心脑血管病症的预防。高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者宜常食之。

葛根的作用 葛根解酒护肝的食疗方

2.葛粉饭

先用开水将凉粟米饭淋湿，加人葛粉拌匀，放入豆豉汁水适量，在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。

此饭清心醒脾，增长智力，可用于记忆衰退等病症。

3.葛根汤

将葛根片，可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤，加上调味品即可食用。

此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。特别是夏暑季节的美味佳肴。

4.葛根茶

将葛根片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。

此茶具有清热解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效。酒前泡服可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。将其作常规饮料泡服，久服可降血脂、降血糖、降血压。

葛根的作用 葛根解酒护肝的食疗方

5.桂花葛粉羹

葛根磨粉后先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加入桂花糖调拌均匀即成。

此羹甘甜润口，气味芬芳，具有清热生津，解肌发表的功效。适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。

葛根散
原料：生甘草、葛花、葛根、砂仁、贯众各20g.

制法：上述5味中药共捣为粗末备用。

用法：每次取15g药粉，水煎去渣后服用。

功效：醒酒解酒。适用于饮酒过量及出现酒精轻度中毒症状者。

桑杞葛根汤
原料：桑葚、枸杞子、葛根各15g.

制法：将上述三味中药洗净，同放入锅中，加清水适量，大火煮沸后，转小火煮20分钟，取汁即成。

用法：饮汤汁，并嚼食桑葚、枸杞子，每日1剂。

功效：养肝益肾，滋阴解酒。适用于醒酒解酒和醉后出现肝肾阴亏所致的头目昏花，视力下降，眼目干涩，腰酸无力，遗精心烦，失眠多梦等。