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葛根专题：带您一站式了解葛根，种植葛根……
据史书记载，人类早在几千年前就已经开始食用葛根。直到今天，在我国某些地区，葛根还是当地人们一道菜肴。可见，葛根在人类的发展史上，有其重要的价值。那么葛根茶有什么功效和作用呢？
葛根茶：葛根具有改善脑部血液循环之效，对因高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣及腰酸腿痛等症状有较好的缓解功效。葛根是一种藤本植物葛的根部，多生长在山野草丛和土壤深部。
因吸收大地精华而味道清甜爽口、别具一格。葛广泛分布于全国各地，广西、广东等部分省已有人工栽种，并开始发展葛根产业。在古代葛根被列入“官药”，有些品种还被当作贡品服务于帝王将相家。
其主要作用归结如下：
营养心肌，扩张血管
葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血压，动脉硬化等病症。
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解肌发表
葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用，对多种发热有效。故常用于发热口渴，心烦不安等病症。
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降糖降脂
葛根素有明显的降低血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯，用于治疗高血糖，高血脂病症，有显著疗效。
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益智作用
某些研究表明葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用，葛根醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记忆障碍。可用于治疗老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等病症。
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升举阳气
止渴止泻葛根轻清升散，药性升发，柳举阳气，鼓舞机体正气上升，津液布行。升发脾胃清阳空气而止渴，止泻痢。故常用于治疗内热消渴，麻疹透发不畅，腹泻、痢疾等病症。
葛根作为药用始载于《神农本草经》。梁代陶弘景《本草经集注》云：“即今日之葛根，人皆蒸食之，当取入土深大者，破而日干之，生者捣取汁饮之，解温病发热。其花并小豆花干末，服方寸匕，饮酒不知醉。”可见葛根分食用与药用。唐《食疗本草》云：“葛根，蒸食之，消酒毒。其粉亦甚妙。”陈藏器《本草拾遗》云：“根堪作粉。”宋苏颂《本草图经》对葛根形态描述：“葛根生汶山川谷，今处处有之，江浙尤多，春生苗，引藤蔓长一、二丈，紫色，叶颇似楸叶而青，七月着花似豌豆花，不结实，根形如手臂，紫黑色。五月五日午时采根曝干，以入土深者为佳。今人多以作粉，食之甚益人。下品有葛粉条，即谓此也。”明朱棉《救荒本草》附有葛根图，并云：“葛根今处处有之，苗引藤蔓，长二、三丈，茎淡紫色，叶颇似楸叶而小色青，开花似豌豆，花粉紫色，结实而如皂角而小，根形如手臂……蒸食之，或以水中揉出粉澄滤成块，蒸煮皆可食。”
李时珍《本草纲目》记载：“葛有野生，有家种，其蔓延长，取治可作乡长缔络。其根外紫内白，长者七八尺。其叶有三尖，如枫叶而长。面青背淡，其花成穗，累累相缀、红紫色。其荚如小黄豆荚，亦有毛。其子绿色，扁扁如盐梅子核，生嚼腥气，八九月采之。”据“其叶有三尖，如枫叶而长”指食用葛藤。清《植物名实图考》载：“有种生野生2种。”根据其形态应为甘葛与野葛。
现代，葛根的应用主要在治疗心血管疾病等方面。山东省医学科学院的柴象枢教授发现了葛根的药理作用是通过一种元素实现的，并命名为“葛根素”。在柴象枢教授和他的学生赵爱平教授的努力下，用水法分离技术把葛根素由原来的从葛根中分离的粗品提纯到97%以上的纯度，并应用与临床，就有了葛根素注射液。为了能够让更多人应用葛根，远离疾病困扰。他们又研发了纯度更高的口服葛根制剂，这就是心纳葛根黄酮软胶囊。现在，这一产品广泛用于心脑血管疾病疾病等病症的预防和保健中，让千千万万的服用者重拾健康，恢复了生命活力。
在许多地区，中药葛根常用来煲汤，是一味效果很好的药食两用的保健品。其实葛根泡茶喝，保健效果也很好。那么常吃葛根对我们的身体有什么好处呢?以及在日常生活中，我们如何辨别葛根的真伪。
如何辨别葛根的真假
真品葛根：外观呈长圆柱形，药材多纵切或斜切片成板状厚片，长短不等，长约20厘米左右，直径6-10厘米，厚0.7-1.3厘米，外表白色或淡棕色，有时可见残存的棕色外皮;质硬而重，切面粗糙，富粉性，并含大量纤维，横断面可见由纤维所形成的同心性环层，纵切片可见纤维性与粉质相间，形成纵纹;闻之无味，口尝味微甜。
伪品紫藤根：外观呈圆柱形，亦切成块片状，直径2-5厘米，表面呈棕褐色，具不规则的细裂纹、纵皱和不明显的皮孔样突起;质亦硬，不易折断，断面黄白色，有明显密集的小孔，而无正品的其它特征;闻之亦气微，但口尝味微苦。
女性吃葛根的好处
葛根为豆科植物野葛或甘葛藤的根，别名甜葛、甘葛等，多生长在山野草丛和土壤深部，因吸收大地精华而使其味道清甜爽口。
医学研究表明，葛根所含的黄酮类物质达12%左右，如异黄酮(植物雌激素)、大豆甙元、葛根素等10余种功效成分，具有显著调节内分泌、双向平衡体内雌激素的作用。尤其是野生葛根中的异黄酮，是迄今为止所发现的植物中含量和活性最高的植物雌激素样物质。葛根素是一种糖苷性化合物，对心血管有很好的作用;对卵巢有特定的活性作用，能增加卵巢局部循环系统的血流，滋养卵巢，激活卵巢激素的自然分泌，因此可延年益寿，特别是对中年妇女和绝经老年妇女养颜、延缓衰老更具有意义。
葛根食用的方法有多种，炒、煲汤、做粥等。葛根粉是经过加工的初级产品，食用很方便，按使用说明调成糊状即可;葛根粉也可当佐料，可替代淀粉或生粉勾芡，能使菜汁浓稠，味道也更好;做粥时取葛根粉20克，粳米50克，将淘洗干净的粳米与葛根粉一同入砂锅，加水500克，用旺火煮开后改用小火熬煮至粥稠即可。
葛根茶的饮用注意事项
泡葛根茶的时候第一浇最好用冷的纯净水泡三到五分钟(冷水为杯子的四分之一)，再倒开水，之前的冷水不要倒掉以利于葛根王茶里的水溶性葛根素和葛根黄酮充分释放出来。在喝葛根茶的期间要注意以下几点：
1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、积极参加户外运动，放松心情。
4、合理安排性生活次数，避免纵欲过度。
5、不要给自己太大的压力，学会合理减压。
我们喝葛根茶的目的就是为了养生保健。在喝葛根茶的期间，我们要放松自己的身心，这样保健效果才能得到最大的发挥。
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野葛根的功效
1，乳房逐步涨大，加强乳房弹性并且愈加坚硬。
2，显着改进乳房线条，最快者5天增大5CM。90%以上1-2个月后增大1-3个罩杯
3，调理女人荷尔蒙，舒缓女人例假导致的不适。
4，原先的黄褐斑减退，不见，青春豆显着衰退。
5，98%以上女人使用后肌肤细腻，润泽，有光泽，肌肤弹性添加，毛孔粗大得到改进，皱纹显着削减。
6，改进更年期女人呈现的烦恼，坚持健康的身形和容貌。
7，失眠的情况得到格外显着地改进。
8，心境烦躁，心悸，潮热症状显着改进
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葛根丰胸，不是一两天的话题了，可是为什么有的女人做到了，有的没有呢？胸大了的人，葛根是怎么用的？
野葛根所富含的异黄酮能模拟雌激素有效刺激乳腺以及腺泡，并对体内的脂肪进行导向，既将身上脂肪转移到胸部，丰胸美体。
野葛根所富含的异黄酮具有滋润皮肤、恢复皮肤弹性的作用。因此能帮助乳房重新变得坚挺。而且当停用后，由于体内雌激素分泌回复到原来的水平，乳腺会发生一定的萎缩，但乳房部位的脂肪部分不会变化。
葛根是一种药食同源的食物，内涵有十多种女性必须氨基酸，微量元素，植物雌激素等，对女性有很好的营养保健价值。
别把丰胸看成是唯一，丰胸防乳癌才是做女人的根本，葛根具有多重功效，能帮助女性朋友丰胸的同时，防治乳腺疾病，纯天然植物无激素，无副作用。
葛根服用的前1—2个月，通过调节女性体内的雌激素达到最佳水平，进而促进乳房慢慢自然生长，这是一个漫长的过程。如果你想在1—2个月内让胸部丰盈是不切实际的，你说葛根丰胸差，你有坚持三个月以上的周期吗？
所以，葛根丰胸，适合走“长线发展”的女性朋友。
有的女人胸小，本身也偏瘦，没有足够的脂肪来支撑乳房，因此，吃葛根适当配合营养补充，才真正达到健康丰胸效果！
将葛根切片洗净后，可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤，加上调味品即可食用。此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。特别是夏暑季节的美味佳肴。
葛根磨粉，清水泡洗粟米一晚，第二天滤水取出，与葛粉同拌均匀，按常法煮粥，粥成后酌加调味品。此粥软滑适口，清香沁脾，具有营养机体，升举人体阳气的功效。
葛根磨粉后先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加入桂花糖调拌均匀即成。此羹甘甜润口，气味芬芳，具有清热生津，解肌发表的功效。
葛根被勤劳善良的祖先发现，在古代作为代餐、中药等。葛根在古代解决了很大一部分人的温饱问题。与人参齐名被称为南方人参。
葛根是一种藤本豆科植物野葛的根部，多生长在山野草丛和土壤深部。因吸收大地精华而味道清甜爽口、别具一格。
葛根其实在适应环境中，野生葛根的生命力和繁殖力非常顽强，它是一种侵略性物种，多成片甚至漫山成长。
它的珍贵最主要是在于采挖非常困难，采挖成本太高。户农采挖都是选择性采挖，是采大留小，小的不成熟不能做成葛根粉。
葛根，味甘、辛，性平，归脾、胃、肺、膀胱经。解肌退热；发表透诊；生津止渴；升阳止泻。主外感发热；头项强痛；麻疹初起；疹出不畅；温病口渴；消渴病；泄泻；痢疾；高血压；冠心病。
葛根在进入身体之后能够很好的阻断血管紧张的情况，是一种非常好的抗高血压的药材，特别是他还能够有效的逆转高血压所导致的心肌肥厚情况。另外，葛根中所含有的葛根素能够有效的增高血管的水平，令身体快速的恢复正常。另外，葛根素还能够有效的改善血液循环，降低身体中的血糖，有效的降低血清中所含有的胆固醇。
现代研究发现，葛根中能够提取出总黄酮成分。该成分在小鼠身上进行实验，能够有效的抑制胃癌、肺癌等病状。这是因为总黄酮能够明显的提高体内NK细胞的活性，阻断细胞出现癌变的可能。
将葛根用水进行冲泡或者是煎服，都都能够很好的令身体吸收葛根中所含有的葛根素以及总黄酮，这些物质在进入身体之后能够有效的扩张冠状血管，令血液流量增加，减少血管中血液运行的阻力。
葛根中所含有的各类营养物质，在对抗由乌头碱引起的心律失常时，具有很好的作用。除此之外，还能够很好的缩短肾上腺素诱发的心律失常的时间。
葛根是目前世界上所发现的含有雌激素最为丰富的一种植物，在服用之后对于女性的身体具有很好的美容养颜以及丰胸的作用。另外，葛根是自然界生产的绿色产品，不易对身体产生副作用。葛根美容养颜的作用在我国古代就早已开始使用，将葛根制作成为饮食或者是面膜使用，对于皮肤具有很好的滋养作用。
葛根中所含的总黄酮和葛根素，能够有效的减慢心率，降低外界对于心脏的压力，很好的提高心脏以及心肌的工作能力。另外，葛根可以有效减少缺血所导致的心肌乳酸，对于心脏具有更好的保健作用。
常见的肌肉紧张有很多，例如感冒会引起颈部及背部肌肉僵硬；久坐容易出现颈部的肌肉僵硬甚至是疼痛。服用葛根后，能够非常明显的收缩体内的平滑肌，对各种肌肉僵硬和痉挛，有很好的治疗作用。
某些研究表明葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用，葛根醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记忆障碍。可用于治疗老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等病症。
葛根虽好，但过量服用很容易损害胃气。中医认为，葛根性寒凉，所以体寒的患者服用，容易导致身体出现各种各样的疾病。
服用葛根，应注意下列各种禁忌：
1.孕妇服用葛根要慎重
2.空腹服用葛根易伤脾胃
3.低血糖患者服用葛根要慎重
可见，葛根的药用价值极高，素有“亚洲人参“之美誉，葛粉称之为“长寿粉”，在日本被誉为“皇室特供食品”。常食葛粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。
说到葛根相信大家都不陌生，他是一种营养价值非常高的中草药，那么葛根有哪些功效呢？下面就让小编为大家介绍一下吧！
葛根又叫粉葛、葛藤，药用价值极高，国际上素有“亚洲人参”之美誉。葛根，味甘，气平，体轻上行，浮而微降，阳中阴也，无毒。入胃足阴明，疗伤寒，发表肌热。又入脾，解燥，生津止渴。解酒毒卒中，却温疟往来寒热，散疮疹止疼，提气，除热蒸。虽君药而切戒过用，恐耗散人真气也。《本草纲目》记载：“葛根，清风寒，净表邪，解肌热，止烦渴。泻胃火之药也。”
葛根，为多年生豆科藤本植物，其营养丰富，是老少皆宜的名贵滋补佳品。葛根富含人体必氨基酸13种，尤其是人体不能合成的必需氨基酸含量更高，其主要有效活性成份有异黄酮，葛根素，葛根苷，生物碱等物质，富含铁，钙，硒，锗，锰等人体必需的微量元素。据《本草纲目》、《中药大辞典》、《功能性食品》等权威资料著述，葛根及其制品有清火、排毒、降血脂、降血压、降胆固醇、降血糖、减肥、通便、预防老年性痴呆，防止动脉硬化，防止脑血栓等心脑血管疾病之良效。现代医学研究，葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性丰胸、养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。葛根的功效主要体现在以下几个方面：
1．预防心脑血管疾病
葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加，故可用于防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血压，动脉硬化等病症。葛根总黄酮、大豆甙元和葛根素对高血压引起的头痛、头晕、项背强痛和耳鸣等症有明显疗效。同时对心脏病，尤其是冠心病、骨质疏松症、妇女更年期综合症等有预防和治疗作用。
2．提高免疫力
葛根富含的黄酮类化合物能有效地清除自由基，抑制红细胞膜、肝、脾、脑组织的氧化损伤，葛根黄酮可用于防止生物膜的氧化损伤；葛根可使主要吞噬碳粒的肝、脾脏的碳粒摄取功能增强，使细胞性免疫功能反应性恢复。
3．防癌抗癌
葛根中有效成分大豆甙元、大豆甙、葛雌素等对激素依赖性肿瘤如乳腺癌、子宫膜癌、卵巢癌、结肠癌、前列腺癌细胞增殖具有抑制作用，染料木素具有较强的促雌激素作用和抑制肿瘤细胞作用。
4．降糖降脂
葛根素有明显的降低血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯，用于治疗高血糖，高血脂病症，有显著疗效。
5．益智作用
某些研究表明葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用，葛根醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记显碍。可用于治疗老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等病症。
6．美容作用
葛根中的异黄酮类成分能显著抑制酪氨酶的催化活性，中断黑素氧化过程，抑制黑素的发生与形成，从而防止黄褐斑、日晒斑等色素沉积。所以葛根被国际化妆品界誉为是又一种源于绿色植物的皮肤脱色组分，并被化妆品科技领先的日本用于祛斑化妆品，日本花王公司已将葛根异黄酮作为活性物质应用于增白霜。
7．丰胸作用
葛根粉中富含葛根素、多达13种异黄酮类，为天然的植物雌激素，植物雌激素可以促进乳房的发育，对于青春期自身雌激素不足的女孩可以通过吃葛根粉、片来补充体内雌激素，使乳房发育更加丰满完美，使身材更加丰润。到了更年期的女性吃葛根粉补充体内雌激素分泌的不足，保持身体年轻活力，嫩滑肌肤。和青木瓜粉配合一起吃，丰胸效果更好更持久。
8．解酒作用葛根能有效拮抗酒精引起的肝和睾丸组织脂质过氧化损害。葛根含大豆甙，它能分解乙醛毒性，阻止酒精对大脑抑制功能的减弱，抑制肠胃对酒精的吸收，促进血液中酒精的代谢和排泄。
葛根全身是宝，在我国有悠久的应用历史，连葛藤、葛叶、葛花都有应用之法。葛根的药用价值极高，素有“亚洲人参”之美誉，葛粉称之为“长寿粉”，在日本被誉为“皇室特供食品”。常食葛粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。