葛根粉是一种食用价值和药用价值同样丰富的草药。不少人都是因为它的神奇功效而爱上它。但即使葛根粉再好，也不能忽视葛根粉的副作用。想知道葛根粉怎么吃以及葛根粉有什么功效吗?那就一起来看看吧。

经常使用葛根粉的人都比较了解它，能预防许多种身体疾病，还能补充人体所需的微量元素。

葛根粉的副作用

一般野生葛根粉少吃不过量是没什么副作用的。但，是药就有三分毒，若是长期过量服用葛根粉，易致表虚自汗。

在服用期间要禁忌食用刺激性食物，如酒、咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、狗肉、羊肉、香菜等。

另外，野葛凉性很大，胃寒的可不要空腹吃，或者要少吃。

葛根粉虽然没有副作用，但是考虑到食物相克和药性相克的原因，以下两种情况则需要注意一下。

1、葛根粉不能与杏仁同食，否则会引起身体不适。

2、葛根粉不能与乌头类药材同服，葛根内含的异黄酮与乌头类药材内含的乌头碱有对抗作用。

葛根粉的作用

1、调节内分泌效果

食用葛根粉后，先后出现了原先的黄褐斑减褪、消失。排卵期出血症消失，白带变得清爽、透明(中年女性)。青春痘明显消退。葛根中所富含高活性的异黄酮能有效调节内分泌。

2、修护肌肤的效果

食用后，全身皮肤显著变的细腻、润滑、有光泽、皮肤弹性增加，斑疹疮痘逐渐减少和消失、脸部皱纹明显减少。

3、对降血糖、降血压血脂有功效

据法定中药药材与临床介绍葛根素与阿斯皮林合用(每天一次50mg)对肾上腺素高血糖有降血糖和较强的降血脂作用。

4、丰胸效果

原先大小不一的乳房下垂者得到明显改善，先天性平胸者乳房明显增大。乳房结实上提、富有弹性。尤其产后乳房松弛有明显结实上提功效。

葛根粉的营养价值

据本草纲目记载，葛根气味甘、辛、平、无毒。主治消渴、身大热、呕吐、诸痹、起阴气、解诸毒。疗伤寒中风头痛、解肌发表出汗、开且腠理、疗金疮、止肋风痛。治天行上气呕逆，开胃下食，解酒毒。

治胸膈烦热发狂、止血痢、通小肠、排脓破血。傅蛇虫啮，毒箭伤。杀野葛，巴豆、百药毒。生者堕胎，蒸食消酒毒。可断谷不饥。作粉尤妙。

作粉止渴，利大小便，解酒、去烦热、压舟石。傅小儿热疮。捣汁饮，治小儿热痞。猁狗伤，捣汁饮，并末傅之，散郁火。

现代医学表明葛根中含有大量的葛根素和黄酮类物质，能增加冠状动脉血流量、降低血管阻力、调节血液循环、降低心肌耗氧等。

是一种较为常见的心肌保护物质;能解痉止痛，防治高血压、头晕头痛、冠心病、心绞痛、神经性头痛等。

能清热应该凉血、抗菌消炎、抗过敏、抗病毒、抗糖尿病并发症等药理作用。

具有抗自由基、抗氧化、抗癌和增强肌体的免疫力等功效，且无毒无害，对人类的肿瘤、衰老、心血管疾病的治疗和预防具有重要意义。

葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有"千年人参"之美誉。

早在汉代张仲景的《伤寒论》中就有"葛根汤"这一著名方剂，至今仍是重要的解表方。 《本草正义》谓葛根"最能开发脾胃清阳之气"。

葛根味甘微辛，气清香，性凉，主入脾胃经。有发表解肌，升阳透疹，解热生津之功效。用于治疗脾虚泄泻、热病口渴、主治外感发热，头项痛强，麻疹透发不畅，温病口渴，消渴，酒毒，胸痹心痛等病症。

常食葛粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。

现代医学研究，葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。

葛根粉

葛根粉有什么妙用

1、美容

脸上痘痘增生，每日取葛粉二汤勺，置于器皿中，先用微量水调匀至无颗粒体状，取少量敷脸上患处，剩余的用沸开水搅拌成透明糊状服用，约10-15天即可消除，令肤色变得纯净透明、白皙无瑕。

2、醒酒

饮酒前依食用方法服用葛粉少量，可在胃部形成一层保护膜，可避免空腹饮酒或暴饮酒对人体伤害;并可排毒。

3、降三高

高血压、高血糖、高血脂俗称"三高"。国家中医药管理局《中华本草》权威报告，野生葛粉在降"三高"方面作用甚为明显。因此，对于那些不痛饮过不了场面，痛饮之后"三高"更高的"三高"人士来说，由百分之百野生葛粉制成的"酒神搭档"，无疑是一大福音。

4、菜肴佐料

用葛粉替代芡粉或生粉勾芡，使菜汁浓稠味美，且营养丰富，健康美容。

葛根粉怎么吃

实际上葛根的丰胸功能确实是因为其含有植物雌激素，也就是在人体内可以替代雌激素的一种物质。所以在服用葛根的时候，女性需要考虑到植物雌激素对您的影响。

雌激素是保持女性特征一种必须激素，在女性第二性征发育(乳房和臀部发育)时，雌性激素的水平达到最高，一般在20-22之间达到最高水平，在这之后体内雌激素的水平不断下降，而到女性更年期时雌性激素的水平更是只有不到高峰期时的50%。

雌激素是通过激素的受体起作用的，长期过高的雌激素水平将会导致受体的灵敏度下降。所以一般在女性的雌激素分泌高峰时期不建议摄入外援的雌激素，因为这样会提升体内的雌激素水平，降低雌激素受体的灵敏度。

而如果是在雌激素水平下降时期摄入外源的雌激素，这时如果刚好补充体内的雌激素下降的量的话，体内雌激素受体就会仍然维持原来的活性，令女性保持青春发育，驻存容颜。

从上面的这个角度来讲，在女性发育期，尤其是22岁以前服用葛根这类可以提供外源雌激素的食品是不好的，因为发育中的女性雌性激素本身就很高，如果再外源摄入雌激素将降低自身雌激素受体的活性，这样的话可能导致将来自己的衰老来得更早，因此不建议22岁以前的年轻女性服用葛根类含有外源雌性激素的食品。

不过随着女性年龄的增大，可以适当的慢慢增加一些含雌性激素的食品摄入量，来弥补自身雌性激素产量不足的缺陷，延长女性的青春，帮助女性保持自己年轻的容颜。

另外处于经期和怀孕期，尤其是怀孕期的女性要慎服葛根这类含植物雌激素的食品，因为经期和怀孕期女性体内的雌性激素处于不平衡状态，如果又外源摄入植物雌激素可能导致本来不平衡的雌性激素分泌更加的紊乱，处于孕期的女性如果雌性激素分泌紊乱了，可能还会对胎儿造成影响。

因此各位在服用葛根或者葛根丰胸的姐妹们，要注意一下自己服用的时期和服用后的效果，如果在经期等雌性激素分泌不平衡时服用后出现异常反应，应该立即停止服用，然后恢复到平衡期在服用，观察效果。

葛根里面起作用的东西其实就是植物激素，跟吃激素类丰胸药物没多大区别。如果你还没成年，最好不要吃，里面的雌激素会过早促使你的器官长成熟，反而影响你的生长发育。 现代医学研究，葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性丰胸、养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。

总结:以上就是三九养生堂为您介绍的葛根粉的副作用，你们都明白了吧。这对于喜欢食用葛根粉的人来说，真的是极好的。看了上面说的葛根粉怎么吃以及葛根粉有什么功效，以后别再胡乱食用葛根粉了。