角刺瓜  角刺瓜原产于非洲卡拉哈里沙漠，为藤本蔓生植物，似葫芦一样攀架生长，开黄花，果实外表金黄色如芒果般状，外表带刺，十分的漂亮迷人，在国外传说它是来自火星、长的像海参的奇特水果.现在新西兰、美国、澳大利亚、德国等地均有栽培，是一种一年多次种植的四季水果，果实像海参，又似带刺的橄榄型瓜，用吸管可直接吸食，多汁，味道似香蕉、柠檬和珍珠奶茶的三种混合，较近也已在国内进口水果市场上现身，售价为30至50元人民币一只，有的城市较高卖到150元一只，其肉质细腻多籽，像果冻一样呈凝胶状，口味清甜，吃过后，嘴里会有轻微的余香，其所含的维生素可以起到安神补脑，健心活血的作用，很适合年老者，脑力工作者食用，角刺瓜是全球水果中“排毒、瘦身、美容、纤体”的明星，喜爱美食女士的福音,它VC含量特高，绿色果肉中含有独特的粗纤维,能迅间消除大鱼大肉后的油腻感,平衡消减高蛋白食物带来的不适,长期食用有美容瘦身功效（认识这种水果后爱美的女士们在饱尝天下美食后不会再有后顾之忧了）,角刺瓜这一健康绿色水果的问世，其市场价值和空间无法限量。  角刺瓜的故事      张经理经常和各行各业朋友交流，总是喜欢在打听一些稀奇的品种，一次偶然和经常在非洲游走的朋友聊天，听说有一种叫角刺瓜，它的外表金黄色，芒果般的形状，外表带刺，十分的漂亮迷人，更有人传说它是来自火星的奇特水果，所以被命名为角刺瓜。但是具体产于非洲哪个国家他也搞不清楚。越是搞不清的东西，张经理就越发好奇了，渴望能看看这个果实到底是什幺样子的。终于在一次欧洲旅行的行程中，在一间鲜花店发现一个奇怪的果实，金黄色的外表十分的诱人，还有一个切开的果实，里面有晶莹的种籽和凝胶状的果肉。经店主介绍，这原来就是张经理一直渴望寻找的角刺瓜，果实源于非洲中南部，是当地居民十分喜爱的水果之一，它的口感很好，清新可口，细腻，如同果冻一般的果肉，吃起来特别的爽口，老少皆宜。熟透了的角刺瓜，内部呈凝胶状，内部镶嵌着许多祖母绿颜色的种籽，再配上它金黄色的外表，味道甘甜，简直让人垂涎欲滴。在当地，人们把它当天然饮料饮用，也有人连肉带种籽一起食用的，它的绿色的种籽（杂交种子不可再种）食用后，促进肠胃的蠕动，对人体肠胃有很好的保健作用，尤其对女性起到美容，减肥，清肠的作用。人们根据自己的口味，对其进行加工，有人喜欢吃甜的，切开后倒入蜂蜜的，也有人喜欢吃辣的，加入辣酱的等等，他成为大众热衷的水果。对于这么一个好的东西，张经理开始琢磨了，他觉得商机出现了，这玩意必将在中国流行起来！经过千辛万苦，张经理不但从国外成功引进了此品种，还花了两年时间请了很多育种专家研究让这么一个具有这幺好的保健功效的果子，怎样能让它的味道更清淡，更可口，毕竟太甜的口味会把很多消费者拒之门外；终于在2010年底，张经理的研究团队成功的让角刺瓜甜味变淡，维c含量增加，再加上果实原先含有的丰富的钙,锌，铁，钾，维生素B1，维生素B2，维生素B6等营养元素，一种营养的，稀奇的，诱人的保健果实面市了，当年试种的三千个果实也被抢购一空；目前我们在内蒙古，甘肃等地区开始较大面积种植，因其丰富的营养价值，与诱人的外表，已经有多家星级连锁酒店要求配送该产品，还有很多大型企事业单位看中这个产品，觉得作为节日送礼的首选，健康稀奇，很有档次；目前中秋节前得角刺瓜已经大部分预订出去了，张经理新一轮的种植订单已经安排下去了，春节市场将会是他又一个丰收的季节。   角刺瓜栽培技术                                         露地，大棚，温室栽培均可；若温室及大棚栽培时需要媒介进行授粉。立架栽培一般栽种600-700株/亩，从定植到采收约3个半月，露地栽培时，春季移栽温度需达到15℃以上。温室条件下可在初秋进行种植。角刺瓜露地栽培4月即可栽培，但在温室内一年四季可栽培，在干燥的气候条件生长，抗病性强。但在高湿，多雨的环境下容易发病。在第一个花期之前一周浇两次水，补充水份蒸发量的40%，第一花期之后补充水份蒸发量的80%。 果实极耐储藏，在17-24℃，干燥的环境下保鲜时间可长达6个月。它金黄色的外观极其漂亮，除食用外还可以用来摆设在室内，既大方又美观，采摘回来后在果实表面涂蜡，可防止表皮失水。           角刺瓜的吃法及作用    角刺瓜清新可口，细腻，如同果冻一般的果肉，吃起来特别的爽口，老少皆宜，内部呈凝胶状，内部镶嵌着许多祖母绿颜色的种籽，再配上它金黄色的外表，味道清甜，简直让人垂涎欲滴，在国外，人们把它当天然饮料饮用，用吸管直接插入水果中吸食，也有人连肉带种籽一起食用的，它的绿色的种籽食用后，促进肠胃的蠕动，对人体肠胃有很好的保健作用，尤其对女性起到美容，减肥，清肠的作用，果长至九成熟时，带车厘子的香味，完全成熟时味似香蕉。食时可以切开顶部，插入粗吸管直接吸食，如加入蜂蜜混合，风味绝配，是不可多得的天然饮品。可榨成果汁来喝。可做水果沙拉。如与海参、鲍鱼等高档海鲜相配熟食，营养更佳。新鲜食用，可根据自己的口味，对其进行加工，有人喜欢吃甜的，切开后倒入蜂蜜的，也有人喜欢吃辣的，加入辣酱等。                       有关角刺瓜的传说  很久很久以前，外星人曾光临地球，随身带来了一种稀奇古怪的果子，吃过果子后随手扔下残渣果核。其中有部分果核就这样留在非洲南部沙漠里。久而久之在沙漠的深处冒出嫩芽细苗，进而长藤开花结果，这种外形奇特的果子，因环境恶劣，为自我保护，长期进化成浑身带刺的弹韧外壳，（与海参极为貌似）飞禽走兽见之也会退避三舍，不敢靠近。神奇的大自然，鬼斧神工令人折服。   角刺瓜营养成分Valeurs nutritionnelles（100g） 水份Water 90g           钾Potassium   266mg     卡路里Calories 5Kc     磷Phosphorus 50mg  蛋白质Protein 2g        镁Magnesium  23mg 糖份Sugar 2g            钙Calcium    17mg 纤维Fiber 4g           铁lron        0.5mg 维他命C VitamineC  0.5mg  

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