中医名著本草纲目之中就有记载，吃柚子能够有效的解决、去肠胃恶气，同时还能止咳化痰。除了直接服用的方法之外，也可以将柚子制作成为柚子茶服用，是一种非常好的养生水果。具体的服用柚子的好处如下：

皮肤专家经过研究发现，柚子之中含有丰富的维生素C，这种物质能够有效的令皮肤之中的色斑减退。所以说，柚子也是一种很好的美容品，将柚子切开之后浇上一些蜂蜜，然后轻轻的涂抹、按摩皮肤，这样能够很好的美白皮肤。

柚子之中所含有的大量维生素c，不仅能够起到去除色斑的作用，同时还能够令我们的皮肤更加的紧致，保持在一个最佳的状态。这主要是由于维生素C这种物质对于身体分泌胶原蛋白具有非常重要的作用。经常服用柚子，能够令我们的皮肤变得更加的丰满和平滑，具有很好的护肤作用。

最新研究发现，柚子之中含有一种黄酮类物质，这种物质能够有效的降低人们患有中风的可能性。这种氧化剂在我们的身体之中能够起到增强血管功能以及消炎的作用，经常服用能够很好的保护我们的大脑。科学家经过长达14年的科学实验发现，经常吃柑橘或者是柚子的女性，患有中风的可能性将大大的降低。

柚子能有效的帮助身体吸收钙质以及铁质，对于身体非常的有好处。另外柚子只中含有比较多的天然叶酸，这对于正在备孕或者是怀孕期间的女性非常的好，能有效的预防贫血出现的可能，并且对于胎儿发育也有很好的促进作用。

营养专家研究发现，在不改变其他饮食习惯的基础之上，每天在饭前吃半个柚子，然后坚持十二周以上的时间，能够起到非常好的减肥作用。为什么会出现这种情况呢，主要原因就是由于柚子之中所含有的一种化合物能够有效的加快脂肪进行燃烧，所以柚子也是一种天然的减肥水果。

每天吃一个柚子，能够有效的降低人体之中的坏胆固醇以及甘油三酯。特别是深红色的柚子对于心脏健康效果更好，因为他其中含有的氧化剂更高。

吃过柚子的人都知道，柚子之中带有一种独特的苦味，不要嫌弃他不好，这种苦味物质也就是柚皮素对于身体具有很好的保健作用。柚皮素能够有效的帮助治疗糖尿病，能够有效的提高人体对于胰岛素的敏感性。所以说，经常服用柚子能够起到很好的治疗糖尿病的作用，是一种非常好的保健水果。

柚子皮的作用也是非常多的，具有很好的止咳化痰的作用。如果在冬天出现了贪多咳嗽的情况，那么配合一些川贝具有很好的治疗作用。主要的做法就是：将柚子皮切碎之后和川贝母以及蜂蜜一起入锅蒸煮，煮烂之后进行密封储存，每天早晚的时候服用。这种方法对于哪些老年人咳嗽起床以及口干、手足发热的情况具有很好的治疗效果。

将柚子皮晒干之后煮水，然后热敷在冻伤的位置就可以了。不过需要特别提醒的是，有破损的地方千万不能够热敷，否则不利于伤口恢复。另外，热敷一定要坚持一段时间，不能够半途而废。并且热敷的过程应该是逐渐加热，不能够一次性太热。只有坚持这些注意事项，那么才能够令冻伤的情况快速恢复，并且来年也不会再次复发。

需要特别注意的是，使用柚子皮的时候一定要将内部的白瓤全部去除掉，这样才能够令气味更加的浓郁芬芳，同时治病的效果也是更好的。柚子之中含有丰富的营养物质，不仅仅是一种人们都非常喜爱的水果，同时也是一种非常好的中药材。秋季吃柚子有什么好处，相信通过这篇文章之后大家都具有了足够的了解。

又到了柚子上市的季节，自己动手做一瓶蜂蜜柚子茶吧，果肉含量绝对丰富，一颗柚子剥出的果肉有800多克，绝对不是外面买的可以相比的，因为果肉含量丰富，比较粘稠，都可以当做果酱涂在面包上哦！去年的时候我还为处理柚子最外面的黄色表皮而头疼，今年淘到了一个厨房神器，马上就解脱了，做柚子茶再也不是一件麻烦的事情了！（注意：看到很多亲的留言说柚子茶做得不成功，主要是两点，我在这里说一下，一是柚子皮的白瓤最苦，留得越多柚子茶就会越苦，亲可以根据自己的口味适当增减柚子皮，自己制作的一大好处就是可以调整口味；二是有的亲反应冰糖的用量是不是有些多了，我一开始也没想明白为什么大家跟我做得不一样，我的的确是用了350g冰糖，并且也制作成功了，后来我想到可能是因为柚子的品种不同，含水量也不同，所以同样的冰糖用量就会有不同的结果，所以我把原料表略微修改了一下，改为200g～350g，亲们可以根据自己买的柚子做一下改变，但是也不能太少，因为这里的冰糖和蜂蜜都是要起到一定的防腐作用的。）

2分钟搞定又细又薄的柚子皮丝~蜂蜜柚子茶的做法步骤

1.我买的这颗柚子差不多有3斤，最后剥出的可用的果肉约有800多克（皮有些厚了）。

2.把买来的柚子用食盐搓洗一下外皮，因为最外面黄色的表皮是需要用来做柚子茶的，因此要洗干净。

3.这个叫柠檬刮刀，就是用来处理柚子皮的，稍后的图片中可以见识到它的作用，刮出的柚子皮又薄又细，非常好用。

4.一手按住柚子，另一只手拿着柠檬刮刀刮丝即可，不要过度用力，否则刮下来的白瓤会让柚子茶变得苦不堪言。

5.刮好的柚子皮，是不是真的又细又薄呢？把柚子皮放入淡盐水中浸泡十几分钟，这样可以去除一部分苦味，当然，如果你比较喜欢苦一点的，这一步也可以省略，如果不太喜欢苦味的，泡一宿也可以。

6.接下来就是处理柚子果肉了，把白瓤，种子及果肉外的表皮都去掉，果肉不需要掰得太碎，因为在熬制过程中果肉会自动散开。

7.锅内加250g水，放入350g冰糖，因为我买的冰糖比较大块，水就稍微多放了一点，如果您用的是小块冰糖，水也可以稍微少放一点，因为在熬制果肉的时候果肉会大量出水，但也不能太少，切要用勺子不断搅动，防止糊锅。（有的亲反应冰糖的用量是不是有些多了，我一开始也没想明白为什么大家跟我做得不一样，我的的确是用了350g冰糖，并且也制作成功了，后来我想到可能是因为柚子的品种不同，含水量也不同，所以同样的冰糖用量就会有不同的结果，所以我把原料表略微修改了一下，改为200g～350g，亲们可以根据自己买的柚子做一下改变，但是也不能太少，因为这里的冰糖和蜂蜜都是要起到一定的防腐作用的。）

8.待冰糖溶化后放入刮好的柚子皮。

9.待柚子皮煮至透明时放入柚子果肉，先用中火煮，待水分很少时改用小火慢慢熬制至水分差不多完全蒸发即可关火，切记在熬制过程中要不断搅动。

10.水分收干时差不多是这个样子的，颜色已经发生了变化。

11.不要着急拌入蜂蜜，等放凉之后再依个人喜好拌入适量蜂蜜。

12. 搅拌均匀后装瓶即可，刚做好的柚子茶会有小气泡，静置2~3天后就会消失，且味道会更佳。这个柚子茶很浓稠哦，都可以做果酱来吃~小伙伴们学会了吗？

以往吃完柚子，柚子皮都是扔掉的，想想真是太可惜了。柚子皮不但营养丰富，还有暖胃、化痰、润喉等作用。什么？你做的柚子酱是苦的？——只要在处理柚子皮的时候，适量加点盐就可以杀去苦味咯~~能在吃完柚子前，看到这个，你就知道有多幸运了~

食材：大柚子1个、白糖适量、冰糖适量

做法：

1)先准备大柚子一个。

2)柚子取柚子皮，尽量不要取白色部分。

3)柚子皮用盐搓洗，将表面的蜡质搓洗干净。

4)搓洗干净的柚子皮冲洗干净。

5)洗干净的柚子皮尽量去掉白色部分。

6)切成0.5厘米左右宽的丝。

7)切好的柚子皮放在大碗中浸泡两个小时。

8)浸泡好的柚子丝放入煮锅，加入一杯清水。加入冰糖

9)煮锅置火上，大火烧沸，改小火熬煮。

10)煮到柚子皮呈透明状，水分煮干，糖汁粘稠关火。

11)稍凉后放入成有白砂糖的盘中，让柚子皮都沾上白砂糖。

12)彻底凉透后放入密封保鲜盒或玻璃罐中保存。

食材：柚子皮300g、糖适量、盐适量

做法：

1)柚子用盐搓洗，将表面的蜡质清洗干净

2)柚子皮去掉白色的部分，尽量将白色部分去除干净

3)然后切成块状

4)加入糖

5)放入冰箱冷藏一夜

6)腌好的柚子皮取出!

7)锅内加水化开白糖

8)放入柚子皮

9)小火熬煮

10)直至柚子皮变透明，水分煮干变粘稠，然后盛出晾凉后加入白糖或者蜂蜜，拌匀后密封保存

食材：柚子3个、柚皮2个、糖350g

做法：

1)把柚子表皮刷洗干净，然后擦掉外面的水分。

2)取一个干净的锅和一双搅拌用的筷子，用热水烫过。

3)把柚皮剥下来。

4)切剪成细细的丝，不要去掉白膜。

5)剥出柚子肉。

6)去掉里面的籽，切成小块。

7)柚肉和柚皮一起放进锅里，拌均匀。

8)放进糖与柚子果肉果皮拌均匀。

9)为了让糖跟柚肉柚皮充分浸渍，在室温下放置一天。

10)其间、要经常地去搅拌一下，特别要上下翻拌一下，保证所有的柚皮柚肉都能被糖水浸到。

11)瓶子提前用开水烫过，放凉。把柚子果肉装进瓶子里，浸渍的糖水也一起装进去

12)装满后在表面上撒上约1厘米厚的糖。

13)盖紧盖子，进冰箱里放2周左右，柚子茶就做好了。

食材：柚子皮250g、盐250g

做法：

1)柚子皮洗净，沥干水份。

2)去掉里面的白瓤，尽量把白瓤去完

3)切成小块

4)放进烤盘，

5)175度烘烤半个小时，把柚子皮烤干，不要烤糊了哦。烤糊了会影响到口味。

6)烤干的柚子皮放进料理机

7)碾成粉

8)倒在一个大的容器里

9)与食用盐按一比一的比例拌均匀

食材：柚子皮500g、酱油5ml、盐3g、醋5ml、豆瓣酱50g、豆豉50g

做法：

1)将柚子皮洗干净，最好是用开水烫，用盐搓，因为水果商会打蜡在上面。

2)切成片，稍微薄点儿，好入味

3)倒入刚烧开的水，以淹没柚子皮为好，水倒入的时候柚子皮会浮起来，用筷子拔拉两下，尽量都在开水里浸浸

4)放上一勺盐，盖上盖子，保持温度

5)用清水泡两到三天，每天把柚子皮挤干水，再换清水泡

6)等泡出来清水不带淡黄色了

7)捞柚子皮起来，挤干水

8)准备豆豉

9)准备豆瓣酱

10)蒜切成末备用

11)大火，倒入食用油，油七成热倒入以上调味料，翻炒出香味。加淸水一汤勺淸水，倒酱油，醋，料酒适量

12)最后倒柚子皮，关火翻炒半分钟!主要是把柚子皮和调料搅拌均匀。装入保鲜盒

食材：柚子皮1个、猪骨400g、盐适量、姜3片

做法：

1)柚子皮 外面那层黄绿色比较苦涩的削掉，只要白色的内囊

2)猪骨，柚子皮，可以用鸡或其他肉类来煲

3)柚子皮泡在清水里 挤干水分，泡时间长些，我有时是隔夜泡，中途多换水 可以减少更多涩味4)切块状

5)猪骨放汤锅里放足够的清水大火煲开

6)改小火煲1小时

7)放入柚子皮一起煲

8)大火煲开改小火煲30分钟左右 放适量调味

食材：五花肉400g、蒸肉米粉400g、玉米粉100g、葱适量、生抽适量、料酒少许、盐适量、豆瓣酱适量、香油适量、小葱适量、柚子皮适量、蒜末适量、姜适量。

食材：柚子皮400g、油适量、盐适量、蒜苗适量、剁椒适量

做法：

1)新鲜的柚子皮刮去老皮

2)刮出白色的肉

3)放盐水中 浸泡5到6小时 挤出水分 换水四 到五次 确定没苦味即可

4)切成厚片

5)蒜苗

6)油热放入剁椒爆锅

7)下锅翻炒变色即可

导语香甜可口的柚子深受人们亲睐，不仅营养丰富，还有不少保健功效。但是孕妇可以吃柚子吗？孕妇吃柚子需要注意些什么呢？

柚子营养丰富，含有维生素C、B2、P、叶酸，及多种矿物质，如钙、铬、磷、铁、钾等。其维C含量大大高于其他水果，每100克柚肉中含有57毫克维C，是梨的10倍。准妈妈需要补充多种维生素，那么，对于“孕妇可以吃柚子吗”这个问题，也就不得而知啦。

孕妇吃柚子好吗？

妊娠期糖尿病的孕妇吃柚子的好处：

柚子是糖尿病病人的理想食品，因为鲜柚肉中含有类似胰岛素的成份，有降抵血糖的作用。因此，对于患有糖尿病的准妈妈，柚子当然是最好不过的水果了。

贫血的孕妇吃柚子的好处：

孕期贫血是孕妇比较常见的现象。柚子能预防贫血和促进胎儿正常发育的功效，同时还有增强体质，帮助身体吸收钙及铁质。

感冒的孕妇吃柚子的好处：

因怕用药而影响到胎儿健康，因此孕妇感冒是一件比较麻烦的事情。此时食用柚子，可有效治疗感冒、缓解咽喉疼痛。特别是秋冬季节，气候干燥，有的孕妈妈会出现口腔溃疡、牙龈肿痛等疾病，而柚子有降火气、抑制口腔溃疡的作用，所以不妨食用一些柚子吧。

孕妇吃柚子的注意事项

虽然孕妇吃柚子的好处多多，但是孕妈妈要注意：

1、柚子是性寒水果，身体虚寒的孕妇不宜多吃。

2、高血压的孕妇不宜吃柚子，特别是葡萄柚。

3、如果孕妇在服药期间也不要食用柚子，以免药物过量。太苦的柚子不宜吃。

孕妇能吃柚子茶吗？

柚子茶富含纤维、维他命c，多喝能预防感冒，还有润喉化痰之效。从中医的角度来看，味甘性苦的黄金柚子，有贫肠、调理胀气、助消化、改善便秘、分解油脂的功效；韩国柚子拥有丰富的维他命c，有养颜美容、美白肌肤的功效。因此孕妇是可以喝柚子茶的。

(本文内容来源于网络 版权归原作者所有)

柚子，是一种最常见的水果。不仅营养美味，且含有丰富的维生素C，对皮肤有超强的美白功效，还有一定的药用价值。

柚子的吃法也有很多，可以直接食用，也可以做成蜂蜜柚子茶、柚子百合饮，就连柚子皮其实也是块“宝”。

孕妇能吃柚子吗？柚子中含有丰富的维生素C、蛋白质、有机酸等元素，有消食、健胃等功效，很多孕初期的准妈妈们都想要吃点柚子来缓解孕吐反应，那么孕妇能吃柚子吗？孕妇吃柚子对胎儿好吗？有哪些注意事项需要孕妈们了解？

孕妇能吃柚子吗

柚子中有丰富维生素矿物质：维生素C、P、B2、叶酸，及钙、铁、磷、铬、钾等矿物质。柚子中的维C含量大大超过其他水果，每100克柚肉中含维C为57毫克，是梨的10倍。孕妇需要补充多种维生素，吃柚子刚好补充这一点哦，所以说孕妇可以吃柚子。

而且，鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成份，更是糖尿病病人的理想食品。因此对于患有糖尿病的孕妈妈，柚子更是最好不过的水果。

贫血是孕期比较常见的现象！柚子有预防贫血症状发生和促进胎儿正常发育的功效。同时柚子还能增强体质，帮助身体更容易吸收钙及铁质。多吃柚子还有助于防止肠癌和胃癌的发生。孕妈妈感冒是比较麻烦的事情！因为怕用药对胎儿有影响!此时食用柚子可以有效治疗感冒、缓解咽喉疼痛。秋冬季节气候干燥，孕妈妈是否也在为口腔溃疡，牙龈肿痛苦恼呢？柚子可以降火气、抑制口腔溃疡，此时不妨食用一些柚子！

孕妇是能吃柚子的，但是怀孕期间的孕妇吃柚子，不能太贪。柚子一天只能吃1/4个哦，最好不要多吃。

孕妇吃柚子注意事项

1、孕妇吃柚子的时候，记得，因为柚子属于凉性水分多的食物，容易导致你体寒，或者是多尿，所以，可以吃，一次性不能多吃，建议分顿而食。

2、孕妇选择吃柚子的时候，最好是在饭前吃点，这样，能保持柚子的营养外，对孕妇也有极大的好处。

3、孕妇吃柚子不建议多食，一般情况下，一天只食用200克就可以了。

4、孕妇吃柚子，记得，如果太凉的话，可以先把柚子放在屋子里，自然暖和一下再吃，这样，不至于刺激胎儿。

孕妇能吃柚子茶吗

柚子茶，富含纤维、维他命c，多吃对感冒有预防作用，还能润喉化痰。从中医的角度来看，黄金柚子有味甘性苦的特性，有贫肠、调理胀气、帮助消化、改善便秘、分解油脂的功效，拥有丰富维他命c的韩国柚子，更能养颜美容、美白肌肤。因此孕妇能喝柚子茶吗，对于一般体质的孕妇是可以的。

以上就是孕妇吃柚子的注意事项介绍哦，其实不仅是柚子，孕期很多东西都不能多吃，孕妇饮食最主要的要求就是均衡营养，所以要控制好食用量哦。

【蒂莉娅会所】祝你好孕！

吃柚子会上火吗?柚子因其汁多味美，营养价值高，是很多人喜爱的水果之一。但是也有不少的人担心吃柚子会上火，到底吃柚子上火还是下火呢?

中医认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽和上火的良好水果。

另外，除了下火以外，柚子还有以下营养价值：

1、柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者(如果肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用)最佳的食疗水果;

2、柚中含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇;

3、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度;

4、柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;

5、新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。

柚子不能与药同服

临床发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片，结果相当于用一杯水送服12～l5片同类药的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变。一些病人在服用抗过敏药特非那定期间，若吃了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死。与柚子产生不良作用的药物还有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁，与药物产生作用的可能性会维持24小时，因此，正在服药的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。

不宜吃柚子的人群：

服避孕药的女性应忌食

美国一项研究显示，柚子对避孕药的影响最为突出。专家称“如果服用了避孕药的妇女，在性生活后食用1～2个柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药，那么她就有可能成为一名母亲，原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。”

身体虚寒的人不宜多吃

柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻，故身体虚寒的人不宜多吃。

肝功能不好不宜吃柚子

柚子中含有一种不知名的活性物质，对人体肠道的一种酶有抑制作用，使药物正常代谢受到干扰，令血液浓度明显增高。影响肝脏解毒，使肝功能受到损害，还可能引起其他不良反应，甚至发生中毒。

肾病患者不宜吃柚子

另外柚子中含有大量的钾，肾病患者服用要在医生指导下才可以。

来源：家庭医生在线