花生芽是一种新兴的芽苗菜，是富含营养的优质、保健、高档蔬菜，整个培养过程不需任何农药和肥料，清洁无污染，因易于达到食品标准而深受消费者欢迎。花生芽夏季生产可在遮荫棚或通风凉爽的室内进行，也可在温室或有供暖设备的室内进行。栽培架可用角铁、钢筋或竹木制成，规格尺寸可根据生产场地空间大小而定，栽培架一般高3～6层，层间距不得少于40厘米，以保证下层芽苗所需光照，栽培用塑料育苗盘，基质可用细砂，也可用珍珠岩、蛭石等。花生芽栽培技术：1、选种。生产花生芽的花生种仁应选当年产花生，在种子剥壳时将病粒、瘪粒、破粒剔除、留下粒大、子粒饱满、色泽鲜艳、表皮光滑，形状一致的种子，一般每100粒种子重约50～80克。2、浸种。花生种子在吸水量达自身重量的40％以上时，才能开始萌动，因此应保证有足够的水量和浸种时间，一般在20℃的水中浸12～20小时，浸后将种子捞出，在清水中淘洗1～2遍。3、催芽。花生种仁在10℃以下不能发芽，15℃9天发芽率也只有12％，较适发芽温度为25～30℃，置于此温度恒温催芽，3～4天发芽率可达95％，催芽时可用塑料苗盘，但种子厚度不能超过4厘米，每日淋水2～3次，均要淋透，才能将种子萌动时产生的热量带走，以免种子过热产生烂种。4、二次催芽。在较好次催芽后2～3天，将催好芽的种子进行一次挑选，去除未出芽的种子，将余下的已发芽种子进行二次催芽，此时温度以20～25℃为宜，苗盘内放1000～1500克种子，二次催芽时需加大淋水量，每天淋水3～4次，6～7天后即可采收上市。 （记者 佚名） [详情]

　　笔者十几年来，在全国十多省、市天麻产区学习、考察，试验、总结、推广天麻覆盖栽培技术，可使天麻增产20%～30%。现介绍覆盖增产的原理及方法：　　1.覆盖增产原理。天麻是一种喜温凉、湿润的植物，在自然界中主要分布在林下或灌木森中，多生长在10℃～30℃的缓坡地带。它在生长期间既喜潮湿，又怕积水；既喜温，较适宜的温度20℃～25℃，又怕高温，温度超过28℃以上生长停顿。但人工栽培天麻为了方便和管理，往往不在林中，为了避免天麻栽培场地暴晒或暴淋，就在天麻栽培地覆盖落叶或草，一方面保湿防止干旱，另一方面蔗挡阳光防止高温。此外覆盖物还可以抑制或是阻挡杂草生长，达到保水的效应。因此覆盖栽培技术能营造或模拟野生天麻生长的环境，使天麻在适宜的温、湿度下正常生长。　　2.覆盖栽培方法。（1）覆盖物。一是树叶类，以阔叶树落叶为较好，松、柏、樟等树叶也可以用。二是草类，以毛草为较好，稻草、玉米秆等也能用。（2）覆盖厚度。厚度2～5厘米，海拔1000米以上可薄些，1000米以下可厚些。（3）覆盖方法。覆盖又分为全覆盖和半覆盖。全覆盖是指将栽培的天麻箱和沟都覆盖，半覆盖是只覆盖天麻栽培箱而沟不覆盖。覆盖还分为直接覆盖和间接覆盖，直接覆盖，即将覆盖物直接盖在天麻栽培箱上。间接覆盖，是指在天麻栽培场地搭荫棚。或是二者相结合，即采用直接覆盖和间接覆盖相结合，这个方法在海拔500米左右的地方应用效果甚为明显。有条件的地方可边种边覆盖，当天麻进入旺盛生长季节时，尤为是7、8、9三个月要注意覆盖。要特别指出的是在覆盖前一定要开好排水沟。（4）覆盖后的管理。如在11月份栽培天麻时起沟、覆盖后，到第二年5月中旬前，可基本上不用管理，但在5月中旬到9月底之间，要定期检查、根据实际情况进行管理。对全覆盖的栽培场地主要是检查干湿度，对半覆盖的栽培场地一是检查干湿度，二是定期除去沟间杂草。（5）用塑料薄膜覆盖。有些地方在进行有性繁殖时，在天麻种子的萌发期间覆塑料薄膜保温、保湿，效果较好。但在进行无性栽培的过程中，如果也用塑料薄膜覆盖，就须十分注意塑料薄膜覆盖的时期和方法，如果覆盖方法不当，会造成四种不利天麻生长的环境：一是温度升高；二是积水过多；三是较长时间覆膜不揭，雨水透不进而使水分不足；四是透气不良，同时温湿度过高，导致天麻烂麻。所以，当温度达到20℃以上时，就不须用薄膜覆盖。如用薄膜覆盖就应根据情况在薄膜上覆盖适当厚度的土层或落叶。 （记者 佚名） [详情]

　 北京市水利科学研究所发布 土壤消毒重茬增产技术获得重大突破 由北京水利科学研究所承担的北京市科委重大科技项目“土壤消毒重茬增产技术研究”，在北京市水利局的关怀，支持，大兴县有关单位积极协作下，由丁正熙高级工程师主持的课题组，经过五年刻苦攻关，研制成功对西瓜 ﹑黄瓜 ﹑甜瓜 ﹑籽瓜 ﹑西红柿 ﹑茄子 ﹑辣椒 ﹑烟草 ﹑人参 ﹑西洋参 ﹑香菜 ﹑大豆等枯萎病有显著防治效果的新药剂“15%多?混氨铜悬浮剂”（原重茬剂一号）。该药剂集杀菌与刺激作物生长为一体，防治效果达75﹒4—88﹒1%。用其进行土壤消毒，实现了农作物可连续重茬六年而亩产量达到5000公斤左右的高产，这是农业生产的重大突破，“西瓜和其它经济作物不能重茬”也将成为一页被翻过去的历史。 重茬增产技术的突破，产生了三个效果。 增产效果：重茬地用药比不用药增产83—197%；比生茬地一般增产10—20%。 优质效果：重茬地用药比不用药的瓜汁含糖量提高0﹒5—1%；20种对人体有益的矿物质营养元素中的16种均有增加。 增值效果：重茬地用药比不用药新增经济效益每亩500—800元不等；比生茬地一般新增经济效益每亩160—280元不等。经卫生防疫部门检测，经土壤消毒的西瓜 ﹑黄瓜 ﹑洋香瓜等完全符合国家食品卫生标准。 该项技术于1992年11月通过北京市科委组织的专家鉴定，鉴定会认为：该项研究成果是瓜类，茄果类，叶菜类生产的一个重大突破；它首次将药剂防治与滴灌改善生态环境相结合，新研制的复合型“15%多?混氨铜悬浮剂”（原重茬剂一号）较理想地集杀菌与刺激作物生长为一体，在综和防治中创出一条新路；该项成果在解决农作物重茬生产方面属于国际较好水平，在其它蔬菜作物中也表现出良好的防治效果。在瓜类：西瓜 ﹑甜瓜 ﹑哈密瓜 ﹑黄瓜 ﹑籽瓜 ﹑苦瓜。在茄果类：茄子 ﹑西红柿 ﹑甜（辣）椒等茄果类以及大豆，香菜，花卉等由真菌引起的病害都有明显的防治效果。为答谢广大户，我们在原药的基础上，增加了有效成分的含量，增加了助剂的种类和含量，增加了药品的分散性，展着性和粘着性，使铜离子和锌离子等微量元素成螯合状态，变成缓释态，控制有效成分的作用浓度，保证在多种经济作物上使用无药害，而且效果长久。 我们以“重质量 ﹑讲信誉”为宗旨，对产品实行三包，愿与国内外同行通力合作，欢迎农民朋友选用该产品，它会给你带来丰收的希望。 北京市水利科学研究所 北京绿野大地重茬技术开发公司 地 址：北京市海淀区车公庄西路21号邮 编：100044 业务咨询：张学利联系电话： 88473053 传 真：010—88431064手 机： 北京市水利科学研究所 绿野大地重茬技术开发有限公司 2002年2月26日 （记者 佚名） [详情]

一、塑料大棚的准备　　一般嫁接、假植都要在大棚内完成。首先要筹备好大棚所用材料，大棚的面积大小应根据嫁接苗木数量多少而定，大棚要建成朝南方向以便利用日光，上罩无滴膜，并提前升温。在棚内北端需建长方形水池一个，将地分畦，用空心砖2米一道分开，以备假植。 　二、砧木的选择 一般都用侧柏苗做砧木，侧柏苗当年生的高20至30厘米，苗木不很高，嫁接成活率高，是较理想的砧木；若嫁接数量大，当年生苗供应不足，也可用二年生苗，缺点是分枝点高、茎粗，对成活有影响。将选好的侧柏苗全根起出，成捆绑好，用新河沙埋好待用。 　三、接穗的采集 接穗从较大龙柏树上或龙柏球上采取较为理想，从龙柏绿带、绿篱以及管理好、修剪勤的植株上采取的穗太嫩，生长时间短，稼接后成活率低。把采集到的接穗集中起来撒上水，后用草苫盖好，防止风干失水和霜冻。 　四、嫁接 嫁接时间一般从阳历11月下旬开始，将准备好的砧木、接穗分别运入棚内开始嫁接。切腹接法是先用快刀将接穗下端削成单马耳形，削面长度在1．5至1．7厘米，较好一刀削成，削面越平越好，后将穗的背面下端斜削0．3至0．4厘米，便于向砧木插入；再把砧木拿起，根部向外，梢尖面向怀里，从根群向上在7至8厘米光滑处下刀，先浅后深，长度在1．5至1．7厘米，要求是侧柏苗径的三分之一，然后将已削好的接穗插入砧木削成处，一定注意接穗削面朝里和砧木削面里面对齐，关键是形成层对准捏紧，用专用嫁接塑料布（应事先剪好，长10至14厘米，宽0．8至1厘米）从上而下缠密缠紧，不透风和气即可。 　　五、假植 在整好的大畦内再分行，每行宽26至28厘米，条沟深10至12厘米，把嫁接好的龙柏苗按株距4至6厘米栽好。然后用脚骑苗顺行踏实，再将行中间土两分伏柏苗上，以便浇水，浇时要用塑料软管顺行而浇，千万不能乱浇以免影响成活。 　六、增加温湿度 大棚内气温在14至20℃，湿度在50至70％较为理想。栽好柏苗的大畦内要建小拱棚，也叫棚内棚。以竹子为骨架，罩上无滴膜四周压住膜，这样可明显提高幼苗生长环境温湿度，对成活十分有利。 嫁接后砧木要分次修剪，苗子植好后，先浇水，较好次剪砧木要剪去砧木总高三分之一（从嫁接处至梢顶），第二次剪去已留高度的一半，这时龙柏已成活，新梢长到3至5厘米，第三次龙柏新梢长到12至16厘米，在嫁接处上留0．8至1厘米，剪掉上部，时间大约在嫁接后45天左右。再生长一段时间后为增加光照可将小拱棚撤掉，及时清除杂草。 　 注意事项： 1．在接穗紧张时可将长条枝剪成两段用。　 2．嫁接时，砧木过粗，接穗细时，可将接穗一边靠对准形成层绑好即可。 3．假植后，浇较好次水，千万不能采用撒水和喷水，这是以往成活率较低的主要原因。　4．砧木三段剪也叫三次剪，是提高成活率的有效措施，不能随意更改。　　5．保证大棚的光照和温湿度，晴天上午太阳出来拉苫，下午太阳落前落苫，雪天不要落苫，便于积雪清理。　6．提高温湿度可用双层棚门，一层是原有的，二层是用苫或棉被制成。（记者 中华园林网） [详情]

　 一、调整土壤水，足墒下种 　　底墒水的灌水量是由0－200cm土体水份亏额决定的，由于每年9月份降水量不同，2m土体水分亏额年际间有很大差异。一般年份每亩灌底墒水50立万米左右，9月份降水少于常年时应多于50立方米，9月份降水多于常年时应少于50立方米。年际间灌水量不同体现对土壤水的调整意义。底墒灌水后，2m土体的贮水量就达到田间持水量的90％。这就是通常所说的足墒播种的含义，在节水栽培中占有基础性地位。　　二、选用早熟、耐旱、多花、中穗、中粒型品种　　实现亩产400kg目标，对品种的需求并不严格，目前生产中使用的高产品种大部分可用。但是熟期早、容穗量大，多花，中穗型（20—25粒／穗），中粒重（38—40g／千粒重）品种较适宜，如山东品种鲁麦14，河北品种冀麦26都表现产高产稳产。大穗大粒型品种在后期条件不良时稳定性较差，不宜采用。　　三、集中使用磷肥，适当增加基肥氮肥　　在每亩N素施用基肥2.3kg，追肥9.2kg的基础上，将两作磷肥集中用于小麦，促进根系发育，增加下层根量，扩大吸收水肥面积，增加了穗数和穗粒数，提高产量10％左右，使小麦亩产400kg，夏玉米亩产600kg。小麦生长在干旱季节，土壤供磷能力差，增施磷肥效果明显。夏玉米生长在高温多雨季节，土壤供磷能力强，增施磷肥效果不明显。全年磷肥集中施级小麦，小麦显著增产，夏玉米不再施磷肥，利用小麦磷肥后效，夏玉米不减产。　　四、适当晚播　　在后期限量供水条件下，需要通过播种期的选择来协调前期耗水和后期耗水的关系，早播期冬前生长时间长，耗水量大，春季需要早灌水，可充分扩库，增加单位面积总粒数。但是由于供水量相同，给生育后期留下的土壤水少，限制了后期物质生产量，源库不能平衡，产量潜力难以发挥。适当晚播可以减少前期耗水量，为生育后期留下较多可利用的土壤水，对后期灌浆十分有利。晚播可以推迟春季灌水时间，有利于高光效株型的塑造，减少中面积，提高叶质量，为增大容穗量创造条件，进一步提高水分生产效率，小麦晚播还可以给玉米让出半年月时间，使玉米充分成熟，比习惯的夏玉米收获期挽回产量损失10％以上，由于节水栽培麦田成熟期可比常规灌溉麦田提早3—5天，使夏玉米播期提早，提高了夏玉米的稳产性。有利于大幅度提高全年亩产，从这一角度看问题小麦晚播是栽培技术的一大进步。　　播期的晚限以不晚抽穗为原则，越冬苗龄是3个界限，小于3则抽穗期延迟，大于3则抽穗期不延迟。因此，把越冬苗龄3—4.5作为较适宜的播期范围。　　五、增加基本苗，确保播种质量　　小麦晚播苗小，蘖少，依靠主茎成穗，应增加基本苗，并且作到播深一致，落粒均匀。增加基本苗，适应节水栽培条件，较根本的一点是建立了独特的根群结构。在节水高产栽培中，水份协迫对产量的影响主要出现于开花期之后，缓解矛盾的重要途径是提高100—200cm深层土壤水份利用率，实现这一目标主要依靠扩大深层根群，组成深层根群的主要是初生根系，可见，初生根在节水高产栽培中占有极特殊的地位。初生根群是由小麦的种子根形成的，每一粒种子发芽时可长出3—5条种子根。种子根发生早，生长时间长，下扎深度大，各季并不停止生长。晚播冬小麦播种量大，不依赖分蘖成穗，虽然冬前次生根发生数量少，但是经单株也可以发生10条左右次生根，具有次生根群，单穗占有次生根数并不比适时麦少，而单穗占有的初生根数比适时麦多1—2倍，形成了独特的根群结构，创造了后期利用深层水的有利条件。一般10月上旬播期，基本苗每亩35万左右，10月中旬播种每亩45万左右。增加基本苗还对前期、中期0—20cm水分亏缺，对穗数的不良影响有补偿作用，是节水栽培技术中增加单位面积总穗数较有效的手段。具有战略意义。　　六、减少无效耗水的保墒技术　　作物耗水包括蒸腾耗水和蒸发耗水。从播种到拔节长达180天之久，作物覆盖度小，耗水以蒸发为主，拔节到成熟50多天，作物覆盖度大，耗水以蒸腾为主。北农研究结果，小麦拔节前耗水170.7mm，其中蒸发耗水150.8mm，占88.3％，拔节到成熟耗水269.8mm，其中蒸腾耗水205.2mm，占76.1％。全生育期耗水440.5mm，蒸发耗水215.4mm，占48.9％，蒸腾耗水225.7mm，占51.1％。蒸腾耗水是实施耗水，蒸发耗水是无效耗水，研究小麦节水，要特别重视减少蒸发耗水的技术。　　紧实的表土蒸发量大于疏松的表土。疏松表土是减少蒸发耗水较有效的技术，灌水后松表土比不松表上减少耗水53mm，拔节水灌后松土比不松土10日内水耗减少30％，每日减少耗水15mm。　　七、春季灌水时期分析　　春季灌水时间，从起身期到孕穗期，可延续一个月之久，在此期间灌水，均可达到亩产400kg目标。主要原因是通过暄土保墒和基本苗保穗技术缓解了前期表层水分亏缺对穗数的不良影响充足的后期土壤深层贮水的利用缓解了0—60cm水分亏缺对千粒重的影响。　　起身期灌水，前期生长繁茂，中部和上部叶面积增大，次生根增加，开花期延迟2—3天，开花期前物质生产量大，开花后物质生产量大，开花后物质生产量小，籽粒充实，对前期贮存物质依赖性大，经济系数略低。这一灌水时期增穗作用较大，单位面积总粒数较多，总耗水量也居三个灌水时期之首。拔节期灌水对叶面积增长的影响已经很微弱，增穗作用界于起身水和孕穗水之间，增穗粒数作用较大。孕穗期灌水，千粒重较大。　　八、适宜的土壤类型　　不同类型的土壤贮水量差别很大，砂土贮水量少，春季一水难以实现亩产400kg目标。粘土贮水量虽大，调萎含水量也高，蒸发耗水比轻壤中壤大得多，实施耗水量比较小，加之粘土根群发展所受阻力大，深层水分利用率低，春季一水也难以实现亩产400kg目标。春节一次灌水实现亩产400kg目标，适宜的土壤类型是砂壤、轻壤和中壤土。 （记者 不详） [详情]

享受花草茶时，适合搭配什么样的甜点呢？花草茶虽然还会被有些人认为是传统的药物，但如果只是把它当成茶来喝，目的纯粹是为了增加生活的情趣，那么搭配的甜点就非常重要了。除了要考虑到香气和味道是否相配，也许还要配合季节、心情，或者随性添加喜好的药草。只是在心里面想象各种不同的搭配，就是一大乐趣了。搭配的窍门就是根据茶的特性选择不同的点心，但是，无论如何，都要费点心思，让两者相得益彰。 搭配的时候其实只需要考虑一点儿而已，就是让茶喝起来更加美味。 如果你想办一次能品尝多种花草茶香味的茶会，就可以准备许多种茶，在茶与茶之间，或是为了消除前一道茶的味道，建议来一些加了薄荷或柠檬马鞭草的硬饼干。 对于洛神花、玫瑰果等酸味较强的花草茶，可以配上甜味较重的蜂蜜蛋糕等等。 有苹果香的甘菊茶当然较适合用苹果等水果做成的蛋糕。玫瑰、菩提、金盏花等香气柔和的花草茶，建议搭配辛辣味强的点心，不如说：姜饼、姜面包等等。（如果买不到又很有自己动手的兴趣，就按照我后面的食谱自己作作看吧!）在这里还要说明一句，姜有暖和身体的作用，很适合感冒的时候食用哦！ 刚才说得是根据花草茶选择点心，不过，并不是只有花草茶口味的点心才能搭配花草茶，普通的甜点搭配上适合的花草茶一样是一种美味，那么怎样选择搭配甜点的花草茶呢？ 巧克力类的甜点呢就可以搭配薄荷茶，以冲淡甜味，让口中充满刺激性的提神香味。不能连续吃很多甜食的人可以试试这个方法。 如果吃鲜奶做的甜点，可以搭配柠檬草、柠檬马鞭草或者是薄荷搭配的混合茶。清凉的感觉对胃有温和的作用，还可以促进消化。 较新信息 插花艺术让家成为花卉盛开的绿色港湾(图) 选购水培植物当心造假 结婚旺季绍兴鲜花价格开始悄悄上涨 百年金桂一夜失踪惊动镇海城 [详情]