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樱桃或樱又名楔荆桃、车厘子等,是某些李属的植物的统称,包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。果实可以作为水果食用,色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,营养特别丰富,果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。主要产地山东烟台,陕西宝鸡八鱼,等全国大多地区现已种植。
1.在土层深厚、土质疏松、通气良好的沙质壤土或壤土栽培;在排水不良和粘重土壤上栽培易造成树体弱,根系浅。甜樱桃喜光,建立樱桃园必须在光照条件良好的阳坡或半阳坡。有大风的地区,还应营造防风林。2.品种配置要适当,樱桃只有良种良砧配套,才能高产稳产。砧木选择大叶中国樱桃和磨把酸,增强根系,提高抗风能力。配置授粉树比例应为20%~30%,山地可与主栽品种混栽,每3株主栽品种栽1株授粉品种,平原地区每3~4行主栽品种栽1行授粉品种。3.株行距以4~5米×5米或6米或7米,每667米218~33株,肥沃土壤密度小些,瘠薄土壤密度大些。4.要在预定的株行距处挖穴或开沟定植,施足底肥。华北地区由于冬季寒冷
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