摘要：本文主要讲述野葛根的抗氧化作用，在化妆品中的应用以及和柏娜面膜中的野葛根的作用。

文献：

【1】张尊听，杨伯伦，刘谦光，薛东，野葛根异黄酮成分的超声萃取及抗氧化作用，【D】陕西：西安交通 大学环境与化学工程学院，陕西师范大学化学系，陕西师范大学化学系，2002

【2】钮菊良,马世宏,张卫明,葛根在化妆品中的应用,【D】南京：南京野生植物综合利用研究院，2007

野葛根属于中国政府明令公布的药食两用安全植物。含有特殊激素 其罕见的植物性雌激素——高活性异黄酮能有效调理内分泌、滋养人身、平衡阴阳、协调脏腑、提高和恢复肌体自身的内源性雌激素的代谢能力。

1、葛根的抗氧化作用

采用超声法分别以95%乙醇、甲醇、70%乙醇和水为溶剂在不同时间水平从野葛根中萃取异黄酮活性成分,并用定性、定量的分析方法测定了野葛根提取物中异黄酮成分及其质量分数;同时,测定了在最佳条件下提取的葛根异黄酮对DDPH自由基的清除率。结果表明:以甲醇为溶剂超声萃取30分钟提取野葛根异黄酮成分效果最佳,提取率为20.6%,总黄酮质量分数为50.03%;采用超声萃取法从野葛根中提取异黄酮活性成分具有省时、节约能源、总黄酮提取率和产品纯度高的优点;葛根异黄酮具有较强的抗氧化作用,是一种天然的抗氧化剂

2、葛根在化妆品中的应用

葛根提取物中的异黄酮类物质具有雌激素作用，因而受到关注。深入研究发现，异黄酮类成分还有兴奋和抑制双重作用，可与体内源性激素竞争结合雌激素受体及干扰下丘脑 -垂体 -性腺反馈调节，影响雌激素水平。黄豆甙元属植物异黄酮类化合物，具有雌激素样或抗雌激素样的双重作用。

葛根中的植物雌激素能诱导细胞体积增大，而非单纯使细胞增殖，有助于皮肤内胶原纤维的维持和新兴细胞的生长。

3、和柏娜细胞修复面膜中的野葛根

野葛根中黄酮类成分显著抑制酪氨酶的催化活性，中断黑色素氧化过程，抑制黑色素的发生和形成，从而防止黄褐斑、日晒斑等色素沉积。