营养成分栗子产生的能量较高，只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已。由于栗子所含的糖类不低，因此，在吃栗子进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。 栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，栗子的维生素B1.B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。 人们恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。 金秋板栗健肾补脾----板栗，俗称栗子，是我国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。 每100克含蛋白质5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40～60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。 1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品 2.栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益 3.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用 4.栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。食疗作用1．益气补脾，健胃厚肠栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。 2．防治心血管疾病栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。 3．强筋健骨，延缓衰老栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。 4.栗子生吃，每日5至8颗，适宜于吐血、便血者。 5.早晚生食栗子2颗，对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥，可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。 板栗为坚果，营养丰富，含有较多的维生素。既可生食、炒食和煮食，又能制成香甜的糕点、糖果等。不仅是内销的高档果品，而且也是创汇率高的传统出口产品。其木材坚硬、致密、耐水耐湿，可用于造船，作地板、桥板，制作家俱。板栗的枝叶、树皮、总苞含鞣酸较多，可提取工业原料。板栗生长快，管理容易，适应性强，抗旱抗涝，耐瘠薄，能在荒山、河滩大量发展，而且丰产、稳产，寿命长，一年栽树，百年受益。不仅是优良的果树，也是绿化荒山、沙滩的造林树种。保健食谱1．栗糕栗子200克，糯米粉5O0克，白糖50克，瓜子仁、松仁各10克。将栗子去壳，用水煮极烂，加糯米粉和白糖，揉匀，入热屉中旺火蒸熟，出屉时撒上瓜子仁、松仁。本糕味香甜糯软，具有健脾益气养胃，强筋健骨补虚的功效，适用于年老体弱，腰膝酸软，不欲纳食等病症。 2．栗子糊栗子500克，白糖适量。将栗子去皮壳，晾干磨粉。取适量栗子粉加清水煮熟为糊，调入白糖即可。栗子糊具有健脾胃，厚肠道的功效，对于小儿腹泻有良好的辅助治疗作用。 3．栗子羊羹栗子250克，红小豆、白糖各1000克，羊肉500克，冻粉40克。栗子洗净，略煮后去外皮，再放入锅内煮熟；红小豆以水浸泡后煮烂，搓去豆皮过筛，再用纱布滤去水分，制成豆沙；将清水烧沸，加冻粉煮化，再加白糖，煮沸后滤去渣，与豆沙同煮，边煮边搅，至豆沙粘稠时起锅；先往方盘中倒入一半豆沙，再放上煮好的栗子，把另一半豆沙倒在栗子上面，待凝固后，切成小长方块即可。本羹具有补气健脾，散血止血的功效。适用于脾虚泄泻，吐血、衄血、便血等病症。无病者可强身健体。 4．栗子烧白菜生栗子300克，大白菜500克，白糖、湿淀粉、花生油各适量。栗子煮至半熟，捞出，剥去外壳，对半切开；大白菜洗净，切长条块；锅内放入花生油烧热，下栗子略炸后，捞出沥油；锅内留少许底油烧热，下白菜略炸，放入栗子，加清水、酱油、精盐、白糖用旺火烧沸，再改用小火烧至熟透，用湿淀粉勾芡，起锅装盘即成。本菜具有补脾、益肾、止血的功效，适用于脾胃虚弱，食少便血，体倦乏力，肾虚腰膝无力，大便带血及坏血病等病症。  板栗甘甜芳香，含淀粉51～60%，蛋白质5．7-10．7%，脂肪2-7．4%，糖、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98%。以十粒计算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量较低的。普遍用于食品加工，烹调宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌烧子鸡，喷香味美，可磨粉，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗易贮藏保鲜，可延长市场供应时间。板栗多产于山坡地，国外称之为“健康食品”，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。板栗花期为5～6月，果熟期为9～10月。 板栗雄花开放过程大致可分为花丝露出、花丝伸直、花丝裂开和花丝枯萎4个阶段。整个开花过程约10～15天左右。在一个雄花序上总是基部的雄花先开，逐渐向上延伸，先后相差约15－20天，带有雌花的花穗比单雄花的花期晚5～7天左右。 雌花没有花瓣，观察雌花开放过程主要以柱头的生长发育情况为标准。开花过程可分雌花出现、柱头出现、柱头分叉、柱头展开、柱头反卷5个阶段。 从柱头分叉到展开，这段时期柱头保持新鲜，柱头上绒毛分泌粘液大约有半个月，这是授粉的主要时期，此时气温高，光照充足有利于板栗授粉受精，相反影响板栗产量。2004年5月份（雌花分化期）气温比平常年份低1～1.5℃，6月上中旬阴雨天较多，光照不足，而此时正是板栗雌花盛花期，本来雌花分化较少，授粉又遇连阴雨，因此，产量减产15%～25%      选择土质疏松、排水良好的土地施足底肥，将地深挖碎细后做成扦插苗床，床宽1—1.2米，长度因地而异。 银杏为落叶乔木，5月开花，10月成熟，果实为橙黄色的种实核果。银杏是一种孑遗植物。和它同门的所有其他植物都已灭绝。银杏是现存种子植物中较古老的孑遗植物。变种及品种有：黄叶银杏、塔状银杏、裂银杏、垂枝银杏、斑叶银杏。银杏树养护要点本公司常年供应各种优质种子、种苗、占地用苗、占地苗木。品种有：供应白术种苗、白芍苗、牡丹苗、丹参苗、北沙参苗、黄芩苗、元胡苗、川芎苗、天南星苗、旱半夏苗、甘草苗、紫苑苗、知母苗、射干苗、防风苗、木瓜树苗、金银花苗、核桃树苗、杜仲树苗、连翘苗、板兰根种子、桔梗种子、大黄种子、党参种子、当归种子、黄芪种子、远志种子、白术种子、甘草种子、黄芩种子等。文竹、观赏椒、鸡冠花、向日葵、凤仙、蒲公英、松叶牡丹、古代稀、矮牵牛、茑萝、香豌豆、绸缎花、百日草、千日红。三、在低温也能生长的（适合寒冷的城市）：霍香蓟、金鱼草、蜀葵、香芹、香矢车菊、马兰花、紫罗兰、蒲公英、花葱、香雪球、三色堇、花菱草、花癸、亚麻、黑种草、欧洲报春、蓝雏菊、薰衣草、虞美人、蓝刺头、美女樱、雏菊、南非万寿菊、荷兰菊。四、半日照也能生长的（适合室内）：勿忘我、风铃花、桔梗、三色堇、康乃馨、情人草、日日春。五、较高的（株高≥50cm）：荷兰菊、满天星（白色）、蜀葵、醉蝶花、波斯菊、向日葵、彩色玉米、康乃馨、金银茄、情人草、银边翠、宿根亚麻、除虫菊、风铃花、千鸟草、切花香蜿豆、狭叶薰衣草、虞美人、百日草、香矢车菊、蓝刺头、花葵。六、较矮的（株高<50cm）：香芹、满天星（粉色）、观赏西瓜、朝天椒、松叶牡丹、鸡冠花、盆栽草莓、蒲公英、盆栽番茄、三色堇、藿香蓟、金鱼草、五色菊、三色旋花、石竹、蓝雉菊、凤仙花、香雪球、南非万寿菊、酢浆草、日日春、花葱、雏菊、千日红、紫罗兰、孔雀草、翠菊、五色椒、矢车菊、金鸡菊、绸缎花、花菱草、马兰花、盆栽花烟草、黑种草、天竺葵、孔雀草、美女樱、金盏花、古代稀、贝壳花、矮牵牛、香福禄考、桔梗、白蛋茄、勿忘我。七、自控高度的（攀爬类）：观赏葫芦、羽叶茑萝、南瓜、文竹、跳舞草、芫荽、含羞草、小苦瓜、观赏黄瓜。八、特殊种子种植方法：大粒的种子栽培法（直径在2mm以上）：推荐纸巾催芽法，我的相册有图解；需要浸泡才能更好发芽的种子：蜀葵、文竹、马兰花、葫芦、贝壳花、跳舞草、茑萝、香豌豆、薰衣草、千日红、重瓣牵牛花、美女樱、含羞草。另外种子外壳有毛或蜡质的，须用细砂磨去，再浸泡，例如跳舞草、千日红、玫红永生菊等，详细看栽培资料；不需要覆土播种的种子：霍香蓟、紫罗兰、矮牵牛、花烟草、风铃花、雏菊。联系人：袁女士电话：【进入商铺查看】