※本期导读※

1.柚子先经过仔细清洗，用盐搓洗，然后再冲洗

2.清理干净柚子表皮

3.柚子表皮切成细丝

4.放入适量盐，比平常炒菜的盐量多一倍，加上热水使劲揉搓，去除苦味

5.将水分挤干

6.然后再加水，漂洗，如此反复，后面的换水不加盐，每次最好泡一段时间，直到直接吃进嘴里，感觉不到很苦为止

7.柚子皮放入锅里，加入适量水，煮开

8.加入冰糖

9.取出柚子肉

10.放入锅里，用勺子拍打散开

11.盖锅盖小火煮至粘稠，我一共煮了两个小时

12.稍凉后加入蜂蜜拌匀

13.一边做一边尝，很美味，蜂蜜柚子茶做好了，凉后装入乐扣盒子或者玻璃瓶密封冷藏