有意电话联系【进入商铺查看】 荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对  大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症；荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力；荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用；荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；核具有理气、散结、止痛的功效；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。每100克荔枝所含热量70.00千卡，营养素如下：[3]膳食纤维0.50克维生素C41.00毫克钠1.70毫克硒0.14微克蛋白质0.90克维生素A2.00微克镁12.00毫克铜0.16毫克脂肪0.20克胡萝卜素10.00微克铁0.40毫克锰0.09毫克碳水化合物16.60克硫胺素0.10毫克锌0.17毫克钾151.00毫克核黄素0.04毫克尼克酸1.10毫克磷24.00毫克钙2.00毫克    适宜人群一般人群均可食用。尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用；贫血、胃寒和口臭者也很适合。不适宜人群阴虚火旺者慎服。《食疗本草》：多食则发热。《海药本草》：食之多则发热疮。《纲目》：鲜者食多，即龈肿口痛，或衄血。病齿匿及火病人尤忌之。糖尿病人慎用荔枝。驾车者慎食荔枝。大量进食荔枝又很少吃饭的话，极容易引发突发性低血糖症，出  荔枝 现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象，严重者会发生昏迷、抽搐、呼吸不规则、心律不齐等，这些症状就是大量食用荔枝后产生的突发性低血糖，医学上称之为荔枝急性中毒，也称“荔枝病”。开车时人体会消耗大量的热量，而人体中的热量主要来源于食物中的糖类。研究发现，司机在开车前或开车时食用荔枝过多，不但不能及时补充糖分，反而还会增加发生交通意外的风险。因为荔枝含丰富果糖，食后使人体血中果糖含量显著升高，以致血中葡萄糖相对降低。而低血糖症的主要症状有看东西不清楚、心慌、手抖、头晕、注意力不集中等。对司机来说，这是极其危险的。吃荔枝后，如果出现饥饿、无力、头晕等症状，要赶紧口服糖水或糖块，一般多能很快恢复。出现中毒表现者要及时到医院救治。鲜荔枝不宜空腹食用鲜荔枝荔枝含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，导致胃痛、胃胀。而且空腹时吃鲜荔枝过量会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。[5]编辑本段荔枝入菜荔枝肉原料：猪精肉300克，马蹄100克。葱白3根，红糟50克，白醋、酱油、白糖、蒜末、湿淀粉适量，味精、香油少许，上汤50克，花生油500克(约耗75克)。制作：1．将精肉洗净，切成10×5×l厘米的厚片剞上十字花刀，然后再切为3片。马蹄切小块(每粒2?块)与肉片一起用湿淀粉和剁细的红糟抓匀；葱白切马蹄葱。2．酱油、白醋、白糖、味精、上汤、湿淀粉调卤汁待用。3．锅置旺火上，下花生油八成热时倒入上浆的肉片和马蹄，用勺扒散，待肉剞花成荔枝状时，用漏勺捞起，沥干油。[6]火爆荔枝腰保存特色：形如荔枝、脆嫩鲜香、味美爽口原料：猪腰400克辅料：水发木耳30克、冬笋50克、泡辣椒15克、豌豆苗50克、盐3克、料酒20克、豆粉30克、姜蒜各10克、葱15克、酱油10克、胡椒粉2克、醋15克、糖30克、味精1克、鲜汤50克、猪化油50克制作：1)猪腰撕去膜，平片成两片，去尽腰臊洗净，先用斜刀，后用直用交叉剞成十字花纹，然后改成2.5厘米见方的块，入碗加盐、料酒、水豆粉拌匀；2)本耳洗净，冬笋切薄片，泡辣椒去籽，切斜刀块，姜、蒜切片，葱切马耳朵形，盐、酱油、胡椒粉、料酒、醋、白糖、味精、水豆粉、鲜汤入碗兑成芡汁；3)炒锅置旺火上，下猪化油烧热(约220℃)，下腰花爆炒推散，将配料一齐放入炒匀，烹入芡汁，推匀起锅装盘即成。方法荔枝有“一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去”的特点，因此荔枝的保鲜相对困难。[7]现代方法现代一般常用的保存方法是挑选易于保存的品种，以低温高湿（2~4℃，湿度90~95%）保存。亦有配合使用气调，降低氧气比例以减慢氧化；或配合药物来  荔枝 杀菌防腐。除了冷冻法外，还可以做成荔枝罐头。一般是去壳去核，泡在淡糖水里。但味道和新鲜度差的很远，经常用来作冷饮或甜点。古代方法传闻唐代唐明皇为搏杨贵妃一笑，从岭南把荔枝送到长安（蔡襄的《荔枝谱》与吴曾的《能改斋漫录》说是洛州（今重庆涪陵），宋景文《益部方物略记》则认为贵妃所食的荔枝来自嘉州（乐山），今人蔺同在《涪州文史资料选辑》肯定杨贵妃吃的是洛州荔枝），为了保存荔枝的色香味，要把整棵荔枝树砍掉然后以快骑驿送。杜牧有《过华清宫》诗：“长安回望绣成堆，山顶千门次第开，一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。” 适宜人群一般人群均可食用。尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用；贫血、胃寒和口臭者也很适合。不适宜人群阴虚火旺者慎服。《食疗本草》：多食则发热。《海药本草》：食之多则发热疮。《纲目》：鲜者食多，即龈肿口痛，或衄血。病齿匿及火病人尤忌之。糖尿病人慎用荔枝。驾车者慎食荔枝。大量进食荔枝又很少吃饭的话，极容易引发突发性低血糖症，出  荔枝现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象，严重者会发生昏迷、抽搐、呼吸不规则、心律不齐等，这些症状就是大量食用荔枝后产生的突发性低血糖，医学上称之为荔枝急性中毒，也称“荔枝病”。开车时人体会消耗大量的热量，而人体中的热量主要来源于食物中的糖类。研究发现，司机在开车前或开车时食用荔枝过多，不但不能及时补充糖分，反而还会增加发生交通意外的风险。因为荔枝含丰富果糖，食后使人体血中果糖含量显著升高，以致血中葡萄糖相对降低。而低血糖症的主要症状有看东西不清楚、心慌、手抖、头晕、注意力不集中等。对司机来说，这是极其危险的。吃荔枝后，如果出现饥饿、无力、头晕等症状，要赶紧口服糖水或糖块，一般多能很快恢复。出现中毒表现者要及时到医院救治。鲜荔枝不宜空腹食用鲜荔枝荔枝含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，导致胃痛、胃胀。而且空腹时吃鲜荔枝过量会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。[5]荔枝入菜荔枝肉原料：猪精肉300克，马蹄100克。葱白3根，红糟50克，白醋、酱油、白糖、蒜末、湿淀粉适量，味精、香油少许，上汤50克，花生油500克(约耗75克)。制作：1．将精肉洗净，切成10×5×l厘米的厚片剞上十字花刀，然后再切为3片。马蹄切小块(每粒2?块)与肉片一起用湿淀粉和剁细的红糟抓匀；葱白切马蹄葱。2．酱油、白醋、白糖、味精、上汤、湿淀粉调卤汁待用。3．锅置旺火上，下花生油八成热时倒入上浆的肉片和马蹄，用勺扒散，待肉剞花成荔枝状时，用漏勺捞起，沥干油。[6]火爆荔枝腰保存特色：形如荔枝、脆嫩鲜香、味美爽口原料：猪腰400克辅料：水发木耳30克、冬笋50克、泡辣椒15克、豌豆苗50克、盐3克、料酒20克、豆粉30克、姜蒜各10克、葱15克、酱油10克、胡椒粉2克、醋15克、糖30克、味精1克、鲜汤50克、猪化油50克制作：1)猪腰撕去膜，平片成两片，去尽腰臊洗净，先用斜刀，后用直用交叉剞成十字花纹，然后改成2.5厘米见方的块，入碗加盐、料酒、水豆粉拌匀；2)本耳洗净，冬笋切薄片，泡辣椒去籽，切斜刀块，姜、蒜切片，葱切马耳朵形，盐、酱油、胡椒粉、料酒、醋、白糖、味精、水豆粉、鲜汤入碗兑成芡汁；3)炒锅置旺火上，下猪化油烧热(约220℃)，下腰花爆炒推散，将配料一齐放入炒匀，烹入芡汁，推匀起锅装盘即成。方法荔枝有“一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去”的特点，因此荔枝的保鲜相对困难。[7]现代方法现代一般常用的保存方法是挑选易于保存的品种，以低温高湿（2~4℃，湿度90~95%）保存。亦有配合使用气调，降低氧气比例以减慢氧化；或配合药物来   杀菌防腐。除了冷冻法外，还可以做成荔枝罐头。一般是去壳去核，泡在淡糖水里。但味道和新鲜度差的很远，经常用来作冷饮或甜点。古代方法传闻唐代唐明皇为搏杨贵妃一笑，从岭南把荔枝送到长安（蔡襄的《荔枝谱》与吴曾的《能改斋漫录》说是洛州（今重庆涪陵），宋景文《益部方物略记》则认为贵妃所食的荔枝来自嘉州（乐山），今人蔺同在《涪州文史资料选辑》肯定杨贵妃吃的是洛州荔枝），为了保存荔枝的色香味，要把整棵荔枝树砍掉然后以快骑驿送。杜牧有《过华清宫》诗：“长安回望绣成堆，山顶千门次第开，一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”

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