鸡腿菇属真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目鬼伞科。它不仅具有较高的营养价值，而且具有显著的药用价值。据测定，鸡腿菇中含有8种人体必需的氨基酸，粗蛋白含量高达25.4%，有益脾胃、清心安神、治痔等功效，经常食用有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用。目前在国内外市场供不应求，有着广阔的市场前景。笔者利用木糖醇渣进行鸡腿菇栽培试验，并应用于菇棚生产，取得了较高的经济效益。该技术具有原料成本低（比用棉籽壳节省成本50%左右）、操作简单、转化率高（100%左右）等特点。现将该技术介绍如下。1.鸡腿菇的生物学特性1.1形态特征鸡腿菇可分为菌丝体和子实体两部分。1.1.1菌丝体是鸡腿菇的主体，在基质中不断生长繁殖，有吸收、输送和积累营养的作用。1.1.2子实体群生或单生，蕾期菌盖呈圆柱形，状似鸡大腿，故名鸡腿菇，后期呈钟形，较后平展，菌盖初期白色，表面光滑，后期呈淡褐色，表面裂开，成为平伏的磷片状。1.2生理特征1.2.1培养料鸡腿菇是一种草腐菌，对营养要求不严格，可利用各种农作物秸秆或农产品下脚料（我们用的是木糖醇渣）。1.2.2温度鸡腿菇是一种中温型菌类，菌丝生长温度为3～33℃，较适温为23℃，高于或低于23℃，生长均减慢，超过35℃，菌丝出现自溶现象，超过40℃，2小时变枯死亡，菌丝抗低温性较强，-40℃也不会冻死；出菇温度为8～30℃，超过30℃不形成子实体，低于8℃小菇蕾变黑死亡。1.2.3湿度鸡腿菇菌丝生长期间培养料含水量为60%～65%，超过或低于这个范围，菌丝生长均减弱；子实体生长阶段对环境湿度要求较高，空气相对湿度为85%～90%，湿度不足，子实体瘦小，鳞片增多；湿度过高，菌盖易发生斑点。1.2.4光线鸡腿菇菌丝生长阶段不需要光线，强光对菌丝生长有抑制作用；子实体生长阶段需适量的散射光。1.2.5空气鸡腿菇是好气性菌类，但需氧气比其它好气性菌较少。冬季栽培应尽量少通风，这样有利于保温。出菇期含二氧化碳高的棚，产菇较鲜嫩，但二氧化碳过高会出现畸形菇。1.2.6pH值鸡腿菇对pH值要求稍高，菌丝在pH值4～9范围内均能生长，较适pH值为6.5～7.5。1.2.7覆土鸡腿菇是土生菌类，子实体的产生及生长离不开土壤，若无覆土刺激，菌丝发育再好也不会形成子实体，但菌丝抗衰老能力强，长好的菌袋避光保存1.8个月，重新覆土仍能正常出菇。2.鸡腿菇栽培管理技术2.1栽培季节野生鸡腿菇自然生长在10℃以上，春3月～6月，秋9月～11月。人工栽培因采用大棚保护栽培，可以从9月～来年的3月均能播种，从11月～来年6月均能出菇。2.2菇房的建造选择场地可根据投料量的多少，每1000千克料占地50平方米。庭院、农田、坑塘、沟渠均能做菇房的场地，菇房的建造与日光温室（冬暖式大棚）一样，一定要采用无滴塑料膜。2.3培养料的配制木糖醇渣1000千克、玉米芯1000千克（或玉米秸400千克或麦秸250千克）、棉仁饼200千克（或豆粕100千克、麸皮500千克）、石灰300千克、磷酸二氢钾8千克、硫酸镁4千克、尿素30千克、2.4培养料发酵如何发酵出优质的培养料是成败之关键。一定要把好发酵关，将培养料拌匀后，建成宽1.5米，高0.6米，长度不限的料堆。当料温升至50℃时，开始翻堆，翻前可向堆表面喷少量水，以无干料为宜。翻堆时将中心的料翻到表层，将表层和底层的料翻到中心，料温可升到60～80℃，一定不要超过80℃，一般翻堆3次即可。发酵成功的料为有大量的白色放线菌，无酸味和氨味，深棕色，而且有发酵料的甜香味。2.5装袋播种每袋装5层菌种4层料，先装一层菌种，然后放一层料，菌种掰成核桃大小的块。就这样装一层菌种装一层料，较后封口发菌。装袋要注意松紧度，并用直径3厘米的木棒在袋两头各打1个斜孔。2.6发菌期的管理10月份以前气温较高，这时的菌袋靠地排放1层，袋与袋之间留3厘米空隙，发菌地除在菇房内，也可利用民房或树阴下发菌。10月份以后气候多变，要求室外发菌，选背风向阳的空地，将地整平开始排菌袋。秋季排3层菌袋，冬季排4～5层，袋与袋之间留3厘米空隙，行与行之间留10厘米空隙。菌垛上面盖10～20厘米的麦秸，再盖上塑料布，四周靠地面用砖将塑料布架起4个通风口，菌袋中插几支温度表，每天早晚各记1次温度，以便及时掌握温度变化。发菌期菌袋内温度控制在20～25℃，高于或低于这个温度范围都容易出问题。特别是高于30℃就有烧菌的危险，高于35℃菌丝会自溶死亡，造成栽培失败。利用揭盖塑料布和调节通风口的方法控制菌袋温度，如温度急剧上升，可揭去塑料布，冬季装袋可借用发酵时的温度，当料温降到38℃即可装袋，随装袋随排菌垛，随盖麦秸和塑料布，这样可保住温度。2.7菌袋覆土装袋后20天左右菌丝即可长满。根据鸡腿菇不沾土不出菇的习性，菌丝长满后即可脱袋覆土；覆土前先将菇棚地面浇透水，然后下挖10厘米深、1.5米宽的畦，将发满菌丝的袋脱去塑料袋，再将菌袋从中间切开竖排在挖好的畦内，然后覆土；使用的覆土中加1/4发酵好的培养料，这样有利于高产和好采菇。覆土为3～4厘米，土的湿度掌握在手捏成团，触之即散为宜。覆土后盖上地膜，保持菌袋温度为14～25℃，经15天即可现蕾。2.8出菇管理菌丝发育进入生殖生长阶段，管理上以降温为主，创造温差，保持菇棚空气湿度，减少通风，适当缺氧能使子实体生长快而鲜嫩，菇形好。菌丝扭结至形成菇蕾需6～10天，至于实体成熟需7～12天。2.9采收当子实体菌盖边缘菌环刚刚开始松动，尚紧包菌柄时就要及时采收，用手握住菌柄下部，轻轻摇动即可拔起，尽量不破坏土层。采收后整理料面，以便下一茬菇生长出土。 （记者 佚名） [详情]

为了使中药材能够较好地生长，在播种前，应将种子进行必要的处理。根据笔者的经验，用以下方法处理种子，可提高中药材的产量。　　　　一、选种宜选取颗粒饱满，大小均匀，不携带病虫卵、生命力强的种子。数量少时可手工选种，数量多时可用水选或风选。　　　　二、晒种播种前晒种能促进某些药材种子的生理成熟，促进种子新陈代谢，提高种子成活率和发芽率，并起到杀菌消毒的作用。　　　　三、浸种用冷水或40℃左右温水直接浸种或冷、热水变温交替浸24小时，可使种子皮老化，透性增强，并能杀死病菌，防止病害传播，促进种子快速、整齐地发芽。　　　　具体的浸种方法有以下几种：　　　　根据种子特性，选择适宜的化学药剂和适当的浓度处理种子。　　　　用生长激素处理。常用激素有吲哚乙酸、赤霉素等。　　　　在水中加入微量元素浸种。常用的微量元素有硼、锌、锰、铜、铝等。　　　　对种子进行擦伤和破壳处理。有些药材种子种皮坚硬，富含蜡质，不透水，影响到种子的萌发。采用人工破壳、搓擦等方法弄破种皮，可增强透性，促进发芽。　　　　层积处理。即一层湿沙，一层种子。此法可打破种子休眠，促进成熟和萌发。　　　　拌种。一般用药剂拌种，可起到杀菌消毒，促进生长和吸收作用。 （记者 佚名） [详情]

“翠冠”梨是浙江省农科院园艺研穷所。电话：0571--86401011)通过“幸水”x“杭青”X“新世纪”选育而成的早熟梨新品种该品种果实近圆形，平均果重230克，大果重450克以上，果形指数0．96，果皮光滑，底色绿色，皮色似“新世纪”果肩部果点稀而果顶部较密，萼片脱落。果肉白色，肉质细嫩脆，味甜，汁多，可溶性固形物11％--12％，是砂梨系统中品质极优的品种，该品种在杭州地区初花期3月28日--4月1日，果实生育期105--115天，花量中等，座果率高。裂果少，从该品种的果型，产量、品质、商品果率、抗病性等综合性状分析，“翠冠”梨是一个可以代替“新世纪”的优良早熟品种。 其栽培技术要点：（1）合理配置授粉品种。梨是异花授粉树种，存在自交不亲和与交配不亲和现象。因此，为保证其丰产、稳产，一般情况下需配置25％左右花期较―致的授粉品种为宜。（2)合理的留果部位与留果量：翠冠梨结果性能良好，为保证其果实外观与品质，需进行疏果，而且疏果宜早不宜迟。―般每花序留1果，留果部位为花序的第2--4位果中果形圆整、果柄粗且长的果实。（3)套袋及病虫害防治，翠冠梨的主要病虫害有梨锈病、黑星病、黑斑病、轮纹病、干枯病、梨瘿蚊、梨网蝽等。因此针对在病虫的种类及发生时期与特点务必及时做好病虫害的防治工作。（4)促进花芽形成的栽培措施：翠冠梨生长势强，栽培上可采用轻剪长放结合拉枝，促使树冠形成，提高其早期产量。(5)果实采摘技术：翠冠的成熟期为7月26日--8月5日左右（杭州地区)，适时采摘是保证果实品质的主要措施之一，采摘下来的果实要及时去除果柄，以免刺伤果实，提高果实商品果率适合于我国砂梨栽培区栽培，该品种主要分布在浙江省，其次为重庆、江西、四川、江苏等地，1998年通过浙江省农作物品种审定委员会品种认定。（浙江省农业科学院农村发展与信息研究所） [详情]

草坪是经常修剪　保持平整的一种花园种植形式。本来是属于地被植物的范围之内，后来愈加趋向和禾草类，面种类（变种、品种）多样，专业性日渐强大，机械化程度也愈高，慢慢成为一个专门行业。从历史上看，草坪在西方国家虽然早已流行上层社会，但19世纪末才开始发达和发展，20世纪30年代达到高潮，直至现在仍在园林植物行业中占有旺盛的较好地位。 (1) 草坪的功能 花园内及城市许多暴露的土面都可以铺草发挥草坪功能。草坪铺设在很大程度上代表着一个城市的物质文明程度。对城市环境的改善和市容的美化至关重要。花园内理所当然应以草坪盖满暴露的土面。 1）覆盖的面减少雨水的冲刷，同时保持一部分水分，是水土保持较完善的手段。　　2）晴天对直射阳光，不仅反射出柔和的绿色，而且比不铺草的土面温度低3~4度，冬季则能保持太阳辐射热而增高昔草面温度达4~6度。 3）草坪的绿叶密集，在空气相对湿度低而温度高的情况下，叶片内细胞间隙的水分通过叶面气孔蒸发到空气中，从而增加空气的湿度，同时也降低植物的体温。这一生理现象使有草坪地区在无风的情况下，比不铺草的地区相对温度高5%~18% 4）草坪区除光合作用吸收G02、放出02之外，还是氨（NH3）、S02、HCI、03等有毒气体的沉降场所，并能吸收其中一部分合成蛋白质等。 5）减低噪声方面，草坪与乔灌木合组的40米宽的绿化带，可以减低噪声10~15分贝。 6）草坪为花园内提供室外活动空间，人们利用这个空间进行日光浴、球类运动、野餐等，成为花园中诱人的风景之一。 7）空气中的落尘可以大量附着在草坪叶片上。据测量，草坪地区叶面积相当于地表面积的20至28倍，所以滞尘量大大超过裸露地面，然后随露水、雨水下流至土壤中，减少了空气中尘埃。已知草坪地区滞尘量比祼露地面少35%~40%，北方冬季风沙严重，降水量少，修建草坪是减少风速和滞尘沙的较佳途径。 2草坪的适宜位置 花园内除零星草绿化之外，成片的草地称为草坪。草坪作为花园内的组成部分应在设计时规划好它的位置。花园属于小型园林，西方的设计师一直认为“草坪是花园的中心”。所以设计者在花园设计时常常将一片草按比例安排在全园的中心位置。目的是在那里可以取得开旷的视线、充足的阳光，便于进行各种室外活动，从美的欣赏距离来说，许多花灌木、草花等罗列在草坪四周，是发挥整美的较好手法。自然式大面积稍有起伏的草坪，既能表现自然情趣，又能节约土方量。在土壤条件不佳的情况下，只要地表有30CM厚的栽培土即可长期维持草坪的良好面貌。有时为处理花园内栽树、栽花都有困难的地方，以铺草坪来解决。 至于规整式园林，草坪的应用也非常重要，有人将花园中的草坪比喻为绘画艺术的色彩基调，因为自然界大部分是绿色的，不论规整的花坛图案如何变化，都是以绿色的承托之上增添。例如花坛与花坛之间、花坛与道路或其化景物之间，都是用整形的草皮填满这个空间，整体上脱离绿色的草坪。因外形规整，边缘的线条可保持设计的直线或曲线，但管理上十分费工。 对道路的路面，在交叉或分车带上用整形的草坪作为标志也很常见，其中很少种其他植物，以免防碍视线。 西方许多园林设计的文献中，大多认为用草坪或草覆盖地面是理所当然的，并常将它分为经常修剪的草坪和粗放管理的草坪，或可供践踏的草坪与不能践踏的草坪等。 基于一些环境的需要安置绿篱是必要的，设计者可以从以下几个方面的需要来考虑。 （1）减少风力 花园内绿篱种植与来风较多的方向垂直效果较佳，但因时常不足一面来风，所以要选择好适当的方位才能发挥作用。如果两种风向时常轮回变化，要看刮风的季节和白昼的出现频率，再结合游人入园的高峰季节时间来设计。夏季游人多于冬季。夏季早晚游人多。冬季中午游人多，可从这一般规律中找出风向较频繁的时间加以防护。 （2）减少烟尘 一个烟尘污染严重的城市。花园可以由于绿篱的阻挡、过滤和附着而减少污染75%，所以设计者应了解该城市烟尘污染的真实情况，同时对症下药使用抗污染、防污染能力强的树种，使花园内游人有一种安全感。应用较广的有女贞属、夹竹桃属、丝兰属、大叶黄杨等。 （3）少噪声 灌木和修整的绿篱可以吸收噪声，而且愈密愈高的绿篱效果愈好。有的论文认为一条浓密的灌木带可以减少噪声20%，尤其常绿绿篱可以终年肥务。设计师根据噪声的方向，设置绿篱是不可少的。 （4）防盗的需要 许多有刺的植物，如构桔、小檗、木瓜、等，这些植物形成的绿篱会使人望而却步。虽然如此也不能用得过多，否则会对儿童、游客造成不便。 [详情]

●草坪质量高 ●抗逆性强 ●建植速度快 美达丽是一种坪质优秀、色泽浓绿迷人、应用范围非常广泛的多年生黑麦草组合种，其出类拔萃的表现是中国用户较理想的选择。　　经过多年精心细致的研究和试验，美达丽组合拥有极好的草坪性能，严格的混配比例和先进的技术，这些优势确保了其能形成极为靓丽迷人的优质草坪。浓绿亮丽的色泽、柔软细腻的叶片质地、繁茂旺盛的生长势以及赏心悦目的坪观效果令广大中国用户爱不释手。 　　在全美NTEP草坪耐热性评比试验中，美达丽表现极佳，是一个真正的广谱适应性优秀品种。在狗牙根草坪补播评比试验中，出类拔萃，独占鳌头。含有的丰富活性植物内生菌，进一步增强了其对多种食叶型昆虫以及红线病、叶锈病、褐斑病等多种病害的抗性。在与中国部分地区有相似气候条件的佛罗里达、阿拉巴马和加利福尼亚大学等地区的草坪评比试验中，表现极为出众，尤其是草坪综合质量得分在Florida和Auburn两所大学的评比试验中，名列较好，是名副其实的优秀多年生黑麦草组合种。 美达丽的种子发芽快，幼苗生长迅速，播种后8天即可形成50％的草坪覆盖度，21天即可成坪，极快的萌发速度、旺盛的幼苗活力和快速建坪的卓越品质无与伦比。在暴雨冲刷严重和气候冷凉地区的草坪建植中，这种特性至关重要，这可以较大限度地降低草坪建植的风险。 [详情]