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火星果亦称刺角瓜、非洲蜜瓜、火参果等，品种多样，有的酸甜，有的爽口，其中较好的品种当属金刺猬火星果，英文名Kiwano，翻译成中文为奇瓦诺果。营养价值和药用价值极高，是全球已经水果中“排毒、美容、瘦身、纤体”的明星，现代女士的福音。原产于非洲南部沙漠中，现在也长于新西兰、美国、澳大利亚等国,属藤本蔓生植物，为葫芦科黄瓜属植物，果实像带刺的橄榄型瓜，表皮坚硬、凹凸不平，肉质细腻多籽，像黄瓜一样呈凝胶状，口味清甜。因成熟时长有带刺外皮，多汁，味道似香蕉、柠檬和黄瓜的三种混合味，又名刺角瓜。它金黄色的外观极其漂亮，除食用外还可以用来摆设在室内，既大方又美观，不过它的较大用途是美容，还可以减肥。目前这一水果新品种已获美国园艺师加以改良培植，也在我国为数不少的果园中种植，较近也已在国内进口水果市场上现身. 　在2012年有11月5日，中央电视台《生财有道》报道了火参果种植致富的栏目后，也让好多消费者认识到了火参果的营养价值和食用方法。为何火星果如此畅销，原因有几点，一是火星果作为一个新水果，刚进入中国，很多人还没见过，更多的是冲着外观美丽迷人而购买；二是火参果是一种不含糖的天然健康水果，营养高，而且天然的果冻肉是吸引回头客的重要原因之一；三是火参果可以作为很好的赠礼佳品，因其外表金黄，送人既时尚，寓意又吉祥；四是火星果很耐储存，在正常的气温下可以放6个月不坏，这是所有的水果销售商都较欣慰的一点。

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水果礼盒火参果种植

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