灼焦法： 把花枝的末端放在蜡烛火焰上烧焦后，立即放到酒精里浸一分钟，再放到清水中漂清。绣球、丁香、木香、芍药、月季、菊花、象牙红等均可用此法处理。 浸烫法： 将花枝基部浸入沸水约十秒钟，起到阻塞切口，防止花枝组织中液汁外溢的作用。 深水急救法：鲜花垂头时，可剪去花枝末端一小段，再放到盛满冷水的容器中，仅留花头露于水面，经一至二小时，花枝就会苏醒过来。此法对草本、木本花卉均适用。 使用保鲜剂法： 在插花的容器中加入适量的鲜花保鲜剂，能延长插花时间。此外，用三千分之一的阿司匹林水溶液或二千分之一的高锰酸钾水溶液插菖兰能延长花期三至五天，加适量的硼酸、硫磺、石碳酸、水杨酸、食盐、维生素等，均有延长花期的作用。 扩大切口法： 一般将花枝基部斜切；或将基部剖成二至四份，嵌入小石粒撑开裂口；也可锤击裂基部，扩大吸水面。其中斜切法较为常用，后两种主要用于木本花卉，如玉兰、绣球、丁香、紫藤 杀菌法： 在水中放入酒精、KMnO4、樟脑、硼酸、柠檬酸、盐、明矾等都可以起到杀菌作用，只有水不腐烂，植物才能吸水保鲜。注：一定配成溶液后再用，不可未经溶解直接放入水中，用盐时注意浓度不可太大。 营养法： 鲜花从母体上剪切后，就失去了营养源，可加入糖、啤酒、阿司匹林、维生素C等各类营养物质。 喷体、注射法： 对于许多茎中空的花卉，可把花脚部位放在水龙头下强行灌水模样。 注意事项： 1.保持水质清洁：每天换水，每天剪根露新茬。泡水的地方去掉多余的叶子。 2.远离催热剂_乙烯：远离蔬菜和水果，因为它们会释放大量乙烯，导致鲜花衰败，同时，已败落的花果及时清理。 3.保鲜温度：普通花卉在5度左右，热带花卉在10-12度左右。 4.摆放位置：夏天远离阳光直射，冬天远离风口 [详情]

宝莲灯为野牡丹科酸角杆属植物，原产菲律宾，全世界大概有300个品种的宝莲灯。在热带雨林地区，宝莲灯可以长到1.5米高，株型茂密，枝杈粗糙坚硬，叶片椭圆厚重，呈深绿色，枝条可伸展至3 0多厘米。 宝莲灯自然开花期在2至8月，单株花期可持续3至5个月。现在，很多地区的种植者已能够让植株终年开花。在种植过程中，植株会从大至小出现许多层次，植株能长多少层，取决于入盆的时间及盆径大小。 种植的介质，需要用由粗草炭为主的混合介质。pH值必须控制在3 .5至4之间。白天温度保持在21℃，夜间为19℃，湿度要始终保持在8 0％左右。植株的生长周期从开花开始，一直到秋季结束。植株春季多氮（N），夏季多钾（K），每周加一次肥。生长季节氮磷钾的比例要均衡，如果灌溉水取自EC值偏高的河流或湖泊之中，使用之前要做水质化验，分析水的成分。 当花蕾开始改变颜色的时候，种植人员要把植株放到温度稍高的地方，以防止落蕾。花蕾的数量必须要和植株的规格成比例，但花蕾必须要长达5厘米以上。如果低于5厘米，又恰逢冬季，它们极有可能不开花。把植株进行分类，除按照花朵数量外，还可以按照不同层次分类。植株有三种不同层次，1层、2层及3层。 [详情]

山楂又名山里红、山楂果，为蔷薇科山楂属落叶灌木或小乔木。植株多分枝，树皮暗棕色，枝条无刺或少刺，叶三角状卵形或菱状卵形，叶面浓绿色，有光泽，边缘有稀疏不规则的锯齿。伞房花序，从枝端或上部叶腋抽出，小花白色，5月至6月开放。果实近球形或扁球形，9月至10月成熟后呈深红色或橘红色、黄色，有较多的浅色小斑点。山楂的品种很多，其植株大小，叶片形状、大小，果实的大小都不尽相同，其果实小者直径仅0.8厘米，大者达3厘米至4厘米。用于制作盆景的山楂要选择那些植株不大，但苍劲古朴、叶片细小、容易挂果、果色鲜艳、适合盆栽的品种，如‘野山楂’、‘北山楂’、 ‘南山楂’、‘湖北山楂’、‘山东大金星’、‘艳果红’、‘伏里红’等。 　　山楂的移栽上盆在秋季落叶后至春季萌芽前进行，由于其须根较少，移栽时要蘸上泥浆保鲜保湿。栽前根据树形进行重剪，剪去主根，对于挖掘时间过长，失水严重的树桩应在清水中浸泡一段时间，以补充水分。先栽在沙土中“养坯”，栽种宜深，不可露根，栽后浇透水，勤向植株喷水，也可罩上塑料袋保湿。树桩成活后的较好年除进行必要的修剪和牵拉外，一般不做过多的造型，以促进新的根系形成。第二年春季移入盆中，并逐步造型，培养出优美的树冠。 　　山楂盆景的造型可根据树桩的形态，因材取势，加工成大树型、直立型、悬崖式、临水式、斜干式等不同形式的盆景，因其叶片较大，树冠多制作成扶疏的自然型，并考虑树冠与枝、叶、果的搭配自然，枝与枝之间的层次也不要过密，以表现硕果满枝的自然景观。造型方法应修剪、蟠扎、牵拉并用，其中蟠扎与牵拉宜在生长季节进行，因山楂的枝条硬脆，蟠扎时弯曲幅度不宜过大，修剪则多在休眠季节进行，山楂的萌发力强，可在保持树形优美的条件下，进行重剪。在造型过程中，可逐渐提根，使其悬根露爪，以提高观赏性。 　　山楂习性强健，喜阳光充足和温暖湿润的环境，稍耐阴，耐寒冷、干旱和贫瘠，对土壤要求不严，但在肥沃疏松，排水透气性良好的沙质土壤中生长更好。生长期放在室外通风透光处养护，浇水做到“不干不浇，浇则浇透”，开花前的3月份至4月份追施1次至2次磷氮混合的液肥，育果期每15天施一次磷钾含量较高液肥。因其根系发达，萌发力强，平时要注意对过密的枝叶进行疏剪，对于长势较旺的新梢，可在其长到20厘米左右时，留4片至6片叶摘心，以促生挂果的短枝。休眠期进行修剪整形，剪去细弱枝、过密枝以及扰乱树形的徒长枝，保留粗壮的中、短枝，回缩向外延伸的过长枝条，促使后部的枝条粗壮，并注意回缩树冠，剪除树冠上部的枝条，保留下部的枝条，将其培育成较矮的新树冠。冬季放在避风向阳处养护，注意土壤墒情，及时补充水分。每隔一年的春季或秋季翻盆一次，以提高其挂果率。 [详情]

鸡冠花炭疽病 是一种普遍发生的病害，主要危害叶片。发病初期叶面出现枯黄色或褐色小点，后逐渐扩展呈圆形病斑。直径2～5毫米，边缘深褐色，中部稍下陷，上面着生黑色小点。随着病害的发展，相邻的病斑可连接成为不规则形大斑，严重时可扩展到叶片的1／3，使叶片皱缩、扭曲并早落。 防治方法：1．加强管理。注意花圃排水，合理施肥，氮肥不宜过多，适当增施钾肥，以增强植株抗病力。2．清除染源。发病初期及时摘除病叶，植株生长后期注意清理花圃，收集病叶、病株烧毁，减少侵染源。盆栽鸡冠花应换去旧盆土，减少菌源。3．药剂防治。发病期间喷洒50％炭疽福美可湿性粉剂500倍液，也可用50％代森铵500～600倍液或75％百菌清可湿性粉剂600～800倍液轮换喷雾。 万年青炭疽病 也是普遍发生、危害严重的病害，能引起叶片黄化干枯。病害发生在叶尖或叶缘处，开始为水渍状小黄斑，逐渐扩展呈圆形或椭圆形直至不规则形大斑，中央灰白色或灰褐色，有不明显的云纹，边缘深褐色。后期病斑生有许多黑色小点，排列呈轮纹状，较后病斑干枯。病重时可蔓延至叶柄上。此病为万年青刺盘孢菌引起的一种真菌病害，每年夏秋季危害严重。 防治方法：1．加强栽培管理。室内盆栽万年青应放置在空气流通、阳光充足之处，施用氮肥不宜过多，适当增施磷肥、钾肥和农家肥，发现病叶应及时清除并彻底销毁。2．药剂防治。发病前喷洒1％波尔多液。发病后喷洒75％百菌清800倍液或65％代森锌600～800倍液。 君子兰炭疽病 是君子兰栽培中常见病害。感病植株的叶片上产生坏死斑，影响君子兰生长及观赏价值。病初叶片上产生淡褐色小斑，随着病害的发展，病斑逐渐扩大成圆形或椭圆形。病部具有轮纹，后期生许多黑色小点粒，在潮湿条件下涌出粉红色粘稠物。 防治方法：1．加强栽培管理。不宜偏施氮肥，适当增施磷肥、钾肥，以增强植株抗病力。室内花盆不要放置过密，要保持良好的通风条件。浇水时应从盆沿注入浇水，并随时剪除病叶或病斑部分及时烧毁或深埋，以减少侵染源。2．药剂防治。发病期可喷洒50％多菌灵800倍液，或70％托布津1000倍液，也可喷洒1次炭疽福美500倍液。（襄樊现代农业信息研究室 原野） （记者 佚名） [详情]

　　光较基本的功能是提供能量,供植物进行光合作用。对于兰花而言，光可以影响其成长与开花。中国各地气候特性不同，各地自然光量与光周期除了受季节影响外，还受到当地气候的影响。对于规模化生产兰花的从业者来说，必须考量这一条件。与兰花相关的光学性质共有三种。　　光周期 这一参数在一年中时常改变，可改变光周期以调节植物开花时间。然而兰花开花机制与光期的研究资料并未完备，还有许多尚待解决的问题。温室生产要缩短光期，需进行短日照处理，只要使用黑幕即能达到；延长光期则需使用人工光源。　　兰花需要的光周期因兰花品系与品种而不同，一些兰花品种只有在短日照条件下才能开花，如嘉得利亚兰、石斛兰与蝴蝶兰。在日照期很短的冬季开花的兰花，延长光照可抑制其开花。然而连续的光照会使植物受害，所以每日至少要有6小时的暗期。　　光质 阳光光谱包括紫外光、可见光、近红外光与远红外光等。释出的能量与波长相关，波长愈短，光的能量愈强，如紫外光；波长愈长，能量愈弱，如红光。不同波长的光量比例测量需要使用复杂的分光计。　　远红外光能量与红光能量的比例影响了茎的伸长，强光下的兰花在这方面表现十分明显。植物能有效地滤掉红光，穿透或反射远红光，因此遮阴下的植物，红光对远红光的能量比降低，促使植物过度成长。　　光量 光量的计算单位有两个，瞬间量测值和全日的日照量测总和。太阳光量的对应单位是日照量与日照小时。　　温室生产使用的光量单位有lux与μmol/m2·s。另一种能量单位w/m2，用以表示进入温室的能量。光单位转换十分重要，尤其在光量单位尚未统一时，不同的技术资料使用不同的单位，需要加以互换才能应用。　　兰花生产需要留意光量。光量太低，兰花无法开花，新叶开展则呈现薄弱无力；光量太强，叶片会被烧焦，产生斑点而失去光合作用能力，太强的光量也会导致花瓣产生斑点，花朵变形。　　为减少进入温室的阳光光量，可使用遮阴网，并搭配自动控制系统，但要留意内外遮阴网是否阻断了一些特殊光谱，从而可能导致兰花品质降低。 [详情]

到了夏天，菜市场就会出现翠萼白花的夜香花，带股幽香，清新可人。这个夜香花可不是另一种我们也常见的夜来香，夜来香属木质直立灌木，花有毒，而夜香花属藤本，能作蔬食，有清肝明目的药疗效用。今天用夜香花滚鲩鱼尾汤，清甜鲜美，更可消除口腔不良气味。 做法1.鲩鱼尾去鳞洗净，沥干水分； 2.夜香花择好洗净，瘦肉洗净切片； 3.热锅，用一小块拍裂的姜擦一遍锅，放两汤匙油，下鱼尾两边煎黄、煎香，倒入6碗水烧开，转中火煮20分钟； 4.接着下夜香花和肉片，再煮20分钟，下盐调味饮用。 功效清肝明目，消除口腔不良气味，对小儿百日咳、气喘均有帮助。 ●美食科学堂 夜香花 和菊花一样，夜香花是传统粤菜鲜花佳肴中比较常见的一种，虽然通常为配角，用量不多，但意在把清新气息带入菜肴。像正宗的冬瓜盅，就一定少不了它，倍添香气，诱人食欲。另外配鱼片、肉片、猪肝、冬瓜等清鲜食材一起滚汤，汤水格外甜美，而且有助除口臭、辟秽浊、舒郁结、治胃痛、止痢疾的食疗功效。还有用夜香花煎蛋、配丝瓜藕片木耳炒新式罗汉斋等也是非常经典的美味佳肴。香港著名美食家蔡澜自称对夜香花特别感兴趣，做很多菜都可以下一大把。其中他介绍的三种做法非常有特色，在这里也推荐给大家： 清蒸鱼 粤式的清蒸鱼，有时除了姜、葱丝，还爱放点冬菇丝提鲜，但冬菇的个性和味道都太强，会抢掉鱼的鲜味，不如改成夜香花，增加味觉同时不会喧宾夺主。在鱼快蒸好时撒上一大把，再盖上盖子蒸至刚熟取出，淋上爆好的姜葱和豉油便好了。 焗鸡 用一个大锅，铺上切段片好的甘蔗，将一只走地鸡洗净，抹上盐和少许油，放在甘蔗上面，再撒上大量夜香花，加盖，盖边再用浸湿的玉扣纸（没玉扣纸也可改用普通纸巾）封好，不让它透气，然后将锅放在炉上，大火焗二十来分钟即可。打开锅盖，便有一阵阵花香和鸡味传出，让人垂涎。 夜香花啫喱 先将夜香花焯水，摘下花朵；把啫喱粉或啫喱软片煮融化，加蜜糖调匀，往高玻璃杯里倒一层啫喱汁，将一朵夜香花花朵朝下放入，等半凝固，倒入第二层啫喱汁，放入3朵花，接着第三层放入6朵花，依次做10层，等啫喱凝固好了，把玻璃杯翻转扣到碟子上小心倒出啫喱，这不但是甜点，简直已是艺术了。 ●靓汤心水 加点肉片一起滚汤，汤味更足更清甜。 [详情]