百科名片  洋蒲桃洋蒲桃（学名：Syzygiumsamarangense（Bl.）Merr.etPerry）是桃金娘科蒲桃属的植物。洋蒲桃在台湾又叫莲雾，是热带多年生常绿乔木。原产马来半岛、安达曼群岛。17世纪引入中国台湾，20世纪30年代后海南、广东、广西、福建和云南先后引种，目前栽培仍少。洋蒲桃树冠广阔，四季常青，挂果期可长达1个月，是著名的热带果树、庭园绿化树和蜜源树。 中文学名：洋蒲桃拉丁学名：Syzygiumsamarangense(Bl.)Merr.etPerry界：植物界门：被子植物门纲：双子叶植物纲目：桃金娘目科：桃金娘科属：蒲桃属种：洋蒲桃 形态特征洋蒲桃树高5～15米，树冠圆头形，树皮褐色，枝粗壮，单叶对生、椭圆形，幼嫩叶紫红色；花为聚散花序，顶生或腋生，白色；单果，肉质浆果成串聚生，钟形或梨形，果皮鲜红、淡红、暗紫红、粉红、白色等，表面光亮如蜡；果肉白色，棉絮状，汁多，味淡甜，有香味，种子多数退化，少数仍有1～3枚，红褐色。 常绿乔木。树体枝条开展，树冠圆头形，树高4～6米。单叶对生，椭圆形，革质，无毛，全缘，长11～22厘米，宽8～12厘米，表面浓绿色或蓝绿色，具透明的油点，揉碎后有香气，幼叶为紫红色。聚伞花序，顶生或腋生，每朵花有小花3～10朵，白色，直径3～4厘米。肉质浆果，呈梨形或钟形，亦有短棒槌状者，成串聚生，果顶较宽，中心凹陷，果基较小，果长3～6厘米，果径4～6厘米。果色有乳白、淡绿、粉红、鲜红和暗紫红色，果面有光泽，被蜡质。肉白色，海绵状，多汁，味酸甜或淡酸甜，微涩。[2] 品种类别洋蒲桃的品种以果实色泽分为鲜红、淡红、粉红、白色和青绿色，5个品种，有发展前途的品种有：棒状莲雾（果乳白带绿）、泰国大果莲雾（果皮乳白色，品质好）和20世纪莲雾（台湾称凸脐莲雾，味甜，晚熟种）。 生长条件洋蒲桃适应性强，粗生易长，投产早，一年开花结果多次，产量较高，营养好，是中国热带地区有发展前途的树种。一年有多次开花、结果的习性，正常3～5月开花，5～7月果熟。通过特殊处理能调节花期，使果熟期提早到12月至次年4月。莲雾喜温怕寒，较适生长温度25～30℃。阳性植物，需强阳光。 性喜湿润热带性气候，怕寒冷，喜充足水分，较适宜生长气温为25℃-30℃。植期一般以2-4月的春植为多，也可8-9月秋植。在气温较高并有灌溉的地方，11-12月种植也可以。不论何季节种植，均应在新梢老熟后至下次新梢萌发前进行。较好能带土种植。若裸根种植，务必使根与土壤充分密接，淋足定根水，并剪去部分枝叶。已萌发的新梢一定要剪去。植后即竖支柱护苗，防风吹断新生嫩根。故定植成活后要抓紧幼树整形。一般在主干离地面60厘米左右处短截，促其萌发新梢，并在新梢中选留分布均匀、长势相若的3-4条培养为主枝。 喜好湿润的肥沃土壤，对土壤条件要求不严，砂土、粘土、红壤和微酸或碱性土壤均能种植，但要做好整枝修剪、营养管理、灌溉排水、防寒及产期调节等。莲雾结果较快，一般在栽种的翌年便能结出少量的果实，以后逐年增加，一株树龄10多年的莲雾每年可采收三、四百公斤果实。 栽培技术1、种植条件洋蒲桃抽枝能力强，在北方温室可以通过修剪技术控制高度。洋蒲桃喜高温多湿环境，京郊温室栽培需要加温才能安全越冬。2、栽培技术土壤改良：洋蒲桃对土壤要求不严格，但以土层深厚、富含有机质的沙壤土为佳。新栽植时,每栽植穴施腐熟有机肥20-30公斤、过磷酸钙1公斤以及钾肥1.5公斤。也可以挖穴换土，穴长宽80-100厘米，深60厘米，回填的营养土可按照草炭：有机肥：表土=2：2：6配制，并按每穴500克三元复合肥掺匀填入穴内。营养土回填高于地表5-10厘米，待土肥下沉后进行种植。3、种苗移栽北京京郊温室洋蒲桃定植宜在4月中旬进行，此外，7～8月份高温多雨季节也可以种植。株行距为2米×3米或3米×4米，每亩种植株数约60-90株。外调种苗种植前先置于荫棚下或树阴底下充分浇水，经5-7天恢复后再进行种植。种植后在植株四周筑一树盘，然后立即灌定根水，水下渗后要求苗木的根与地面相齐。树盘较好加盖秸秆覆盖物进行保湿，并加盖遮阳网，以利于缓苗。4、水肥管理洋蒲桃对水分要求高，周年均需有充足的水分供应。北方温室种植成年树通常于4月中旬以氮肥（占总量的50%）为主，配施磷、钾肥（占总量的25%）；7月中旬花果期施磷、钾肥（占总量的25%）；8月中下旬果实采收后结合修剪重施氮、磷、钾肥，占总量的50%，另加堆肥10公斤/株。结果多时，挂果期间可叶面喷施氮、磷及微量元素。5、花果管理洋蒲桃开花多，坐果也多，应及时疏花疏果，选留良好结果部位，促果增大，提高品质。花后20天进行果实套袋。温湿度管理：洋蒲桃生长较适宜的温度为25℃～30℃，冬季棚内较低温度应保持10℃以上，以利于生长和花芽分化。花期棚内温度不宜过高,较高不高于28℃。洋蒲桃喜多湿的气候，提高空气湿度可促进开花结果。6、病虫害防治虫害主要有蚜虫、介壳虫等；病害主要有炭疽病、果腐病等。洋蒲桃果实对农药较敏感，要注意选用低毒高效农药。 地理分布原产于马来半岛、安达曼群岛，世界热带地区多有引种，17世纪传入中国，台湾、海南、广东、广西、福建等省（区）有引种。 经济价值洋蒲桃的果实呈钟形，果色美丽夺目，果肉呈海绵质，果色鲜艳，果味清甜，具有苹果的芳香。 它的果实营养丰富，以鲜食为主，含有蛋白质、糖、矿物元素和维生素等。 优良品种的果肉味清甜，带苹果香气，食用时加少许食盐风味更佳，也可盐渍或制成果酱、果汁等。 洋蒲桃是含矿物质及丰富维生素的热带水果，其热量低，脂值少，多食可养颜美容，是现代女性多吃也不会发胖的较高美食。其果实还有药用价值，生食鲜果，对治疗慢性咳嗽和哮喘有一定的效果；干果研末，肉汤送服，可治寒性哮喘和过敏性哮喘。 同时，由于莲雾的树形丰满，因此也是良好的庭院绿化树种。

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