麻竹类包括麻竹、绿竹和大头典竹等，都是丛生型笋用竹。它们的产笋盛期在夏季。统称为夏季竹笋。栽培特点如下：　 1、造林地点选择　麻竹类很浅，分布范围狭，耐旱力弱，较宜在溪流沿岸含水量较多的土壤造林，其次是平地和缓坡地栽植。　 2、种竹的选择和移栽　采用整株种竹造林者较好在早春或雨季移栽，用竹苗造林者较好在雨季移栽。　　 整株造林选去年产生尚未发笋的新竹做种竹，以竹秆胸径3－5.2厘米的为宜。从秆柄处与母竹切离，刀要锋利，切口要平，不可撕裂秆柄和损伤秆茎的大芽。常将须根连蔸带土一起挖出，上部留枝2－3盘从节间中部切断，切口成马耳形。截短竹秆以减少水分蒸腾和搬运方便。而且栽植后不易被风吹动摇。　 每亩栽植株数麻竹为25－30株，绿竹为30－40株。栽植穴深约33厘米施入腐熟的栏粪或堆肥每穴15－25公斤，与土拌匀后盖一层表土。然后把种竹倾斜放置穴内，使秆基的两侧大芽都倾向水平位置，以后长成的各新竹之间距离较大。马耳形切口向上，灌入稀泥浆防止竹秆干枯，种竹栽下后分层填土踏实，使根与土密切接触。灌水后盖松土，壅成馒头形以防积水烂蔸。　　 采用竹苗造林的，先用压条法或扦插法培育竹笛。把苗带土掘起，移入穴内，使根舒展。加肥土压紧后灌水盖土即可。　　 3、母竹的选留和更新　麻竹和大头典竹等栽植的当年和第二年每丛共留健壮新竹7－8株。第三年只割笋不留竹。从第四年起每丛每年选留3－4株新竹，其余竹笋都可采收。于当年冬季砍除3－4株老竹，使每个竹丛经常保持母竹7－8株。　 绿竹和吊丝丹竹等每个竹丛经常保持2－3年生的母竹7－10株。每年留养和更新母竹3－4株，其余竹笋都可采收。　　 因新竹成长过程中要消耗竹丛大量养分，故早期出土的笋不宜留为新竹，以免妨碍后续笋的生长而影响产量，应在生笋盛期选留健壮而位置适当的笋培养成新竹。 　 4、竹丛的施肥和培土　每年早春扒开竹丛周围土壤，每丛施人畜粪尿、饼肥、堆肥、塘泥等，施肥后盖土。这次施肥能促进秆基大芽萌发，提高出笋数量。在出笋的初期和盛期各施一次追肥，在竹丛附近开沟施人稀薄的人畜粪尿，或加水100倍稀释的氮素化肥，施后盖土。这两次速效氮肥可促进竹笋长大，对提高产量有显著作用。　 老竹丛的地下茎常向上耸起，以致根群分布在土壤浅层，吸收能力减弱。同时竹笋从浅土层发生，很早露出土面，容易老化，品质不良。因此，需要培土，一般在施肥后进行。　 5、采笋　麻竹笋来割时应留下基部3对大芽，绿竹笋采割时保留1对大芽。早期出土的笋采割后，它基部留下的大芽可在当年萌发成笋；出土较迟的笋采割后，它基部留下的大芽要到第二年才萌发成笋。 （记者 中华园林网） [详情]

　1.培育菌种要提前70天开始制种。杏鲍菇优良菌种的标准是“纯、正、壮、润、香”五字。“纯”是菌种纯度高，不污染杂菌，无变异和含有其他菌类：“正”是菌丝色泽洁白如丝，有光泽，无异色斑块；“壮”是菌丝粗壮，分枝多而密，生长旺盛；“润”是指培养基湿润适度，于瓶壁紧贴不干缩、不吐黄水，含水量适宜；“香”是具有愉快的杏仁香味。　　杏鲍菇培育菌种包括以下几个程序：①母种，培养基配方为马铃薯200克、白糖20克、琼脂20克、磷酸二氢钾2克、水1000毫升，PH值自然，按常规法制作。②原种，常见的培养基有麦粒培养基、棉子壳培养基、木屑培养基等。现以麦粒培养基为例：配方是小麦98公斤、碳酸钙2公斤。选麦皮略厚些的小麦，加水浸泡4—5小时，捞取放入锅中加水煮沸20—25分钟，以煮至没有“白心”为度，捞出沥干多余的水分，再与碳酸钙混匀装瓶，高压灭菌2—2.5小时，并按常规方法接种，于25℃培养25—30天，菌丝走满瓶。③栽培种，直接用于栽培袋制作的菌种，其培养基与原种一样，可以采用麦粒培养基、棉子壳培养基、木屑培养基或其他培养基。棉子壳培养基配方：棉子壳78%、麦皮20%、蔗糖1%、石膏粉1%；木屑培养基配方是：阔叶树杂木屑78%、麸皮20%、蔗糖1%、石膏粉1%。以上两种配方的培养基经过高压灭菌（2—2.5小时）或常压灭菌保持10小时。常规接种培养，在25℃左右下培养35—45天，待菌丝走满即可用于生产。　　2.菌袋制作①配方：a.棉子壳85%、麸皮13%、糖1%、石膏粉1%。b.棉子壳39%、杂木屑39%、麸皮15%、玉米粉5%、糖1%、石膏粉1%。c.玉米芯40%、棉子壳18%、杂木屑20%、麸皮15%、玉米粉5%、糖1%、石膏粉1%。上述配方料与水的比例为1：（1.3—1.4）为宜。为保证原料吸足水分（特别是棉子壳、玉米芯），要提前1天用1%石灰水预湿。菌袋选用33厘米×17厘米×0.05厘米或36厘米×20厘米×0.05厘米的聚丙烯塑料袋均可。　　装袋时要先抓2—3把培养料在袋内压紧，再放进适量培养料。然后在中间插一根头稍尖直径2—3厘米，长度与塑料袋长度相似的木棍，用手指把棍四周培养料压平后拔出木棍（留下一接种洞），套上塑料环，塞上棉花塞，高压灭菌1.5—2小时，或常压灭菌10小时。灭菌后在干净的房间冷却。采用接种箱或接种室常规接种，750毫升菌种可接种30—35袋。接种后置干燥洁净的培养室培养。在25℃左右培养30天菌丝可走满袋。在菌袋培养过程中要注意保持适当的通风，控制空气湿度60%—70%。　　(辽宁省农业科学院食用菌研究所陈平) （记者 佚名） [详情]

　蔓生菜豆产量较高，品质好，采收期长，耐热性强，但需要架材。　　1、78-209：由江苏省农科院蔬菜所从引进品种中选育而成，1989年通过江苏省审定，已成为加工主栽品种。株高250厘米，生长势强，分枝力较强，分枝一般3-4个，翻花性能好，花白色。春季第5节、秋季第7节着生较好花序，每花序结荚4-7个。嫩荚绿色，圆棍形，较直，平均荚长14厘米，直径1.0厘米，无筋，品质佳，加工性能好，成品率高。春季亩产嫩荚1600公斤，秋季1500公斤。种色乳白，千粒重260克左右。每亩用种量2-3公斤。　　2、长荚988（暂定名）：由江苏省农科院蔬菜所选育而成。生长势强，叶片肥厚，分枝力中等，嫩荚绿色，圆棍形，较直，平均荚长20厘米，直径1.2厘米，无筋，品质佳，商品外观好。春季亩产嫩荚1500公斤，秋季1400公斤。种子黄褐色，千粒重350克左右。每亩用种量5-6公斤。　　3、扬白313：江苏省扬州蔬菜所选育。分枝性和结荚性强，春季较高亩产1600公斤，秋季1100公斤。荚长11-12厘米，稍弯。　　（江苏省农科院蔬菜研究所严继勇陈新高兵） （记者 佚名） [详情]