学名：paeoniasuffructicosa   别名：鹿韭、白术、木芍药、百两金、花王、洛阳花、国色天香、富贵花   科属：毛蓖科、芍药属   产地：中国   历史：牡丹为我国的特产名花，花品多，花姿美，花大色艳，富丽堂皇，号称“国色天香”、“花中之王”。被评为中国十大名花的亚军。长期以来，我国人民把牡丹作为幸福、美好、繁荣昌盛的象征。它色、姿、香、韵俱佳，栽培容易，也易开花。唐代刘禹锡诗云：”庭前芍药妖无格，池上芜蓉净少情。唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”   牡丹原产我国西北部。牡丹比较耐寒，分布极为广泛。露地栽培可北起黑龙江哈尔滨、尚志县，西至兰州、西宁、乌鲁木齐；南到广东，以及东南沿海各省。据报道，1983年黑龙江尚志县露地栽培牡丹成功；广东省东昌县有一棵清朝乾隆年间从洛阳移来的牡丹，时隔200年，1986年仍繁花盛开。此外，百年以上的大牡丹在我国各地也时有发现。   牡丹虽能在全国栽培，但以黄河流域、江推流域各省市栽培为宜。当今，河南洛阳、山东菏泽仍是我国牡丹主要的生产基地、良种繁育基地以及游览观赏中心。菏泽种牡丹全用大田种植，现有栽培面积5000余亩，种植260多万株，有400多个品种。这些品种大多是解放后培育出来的新品种，也有古代名种，姚黄、魏紫等类。菏泽牡丹主要栽于该市城东北赵楼、李集、何楼的“营州牡丹园”，洪庙的“百花园”，王梨庄的“吉今园”内。   洛阳为牡丹花城，全市公园、花园、机关、工厂、学校里，以及道路两旁，处处都栽有牡丹。但主要集中栽于王城公园、牡丹公园和植物园。全市种牡丹60多万株，有300多个品种。洛阳、菏泽两市，现今皆以牡丹花为市花，每年4月15-25日举行牡丹花会，届时中外游人前往观赏者，日达10-25万人次，盛况空前。北京、杭州、上海、南京、苏州、西安、兰州等地，也有牡丹园、牡丹阁、牡丹亭、牡丹仙子等景观，广植各色牡丹。此外，在安徽铜陵、繁昌，湖南邵阳，四川广元、中江，湖北利川、建始等地，也有大量牡丹栽培，但花色、品种单一，以药用栽培为主。   习性：   对于牡丹的习性，有“宜冷畏热，喜燥恶湿，栽高敞向阳而性舒”的说法，这基本概括了牡丹的特点。   总的来说，牡丹喜温凉气候，性较耐寒，不耐湿热。但从牡丹在全国的栽培分布看，分布区已跨三条气候带：主产区北京、菏泽、洛阳一带届暖温带气候，夏季高温多雨，冬季严寒晴燥，海拔50-350米，年平均气温8-14℃，年平均降水量500-800毫米。另一产区陕西、甘肃黄土高原的西安、延安、兰州、临夏一带属中温带气候，海拔1500一2200米，气候温凉干燥，年平均降水量330-628毫米；还有些栽培区如长江三角洲的上海、杭州，四川盆地的成都、彭县，则属中亚热带气候。当然，上海等南方地区要使北方原产的牡丹正常生长，需采取一些特殊的措施。这些情况说明牡丹在长期栽培过程中，已具有较广的生态适应幅度，已经形成或正在逐渐形成适应上述各种气候条件的品种群。   牡丹比较耐寒和耐旱，能耐-29．6℃的绝对低温(在临挑)，在年平均相对湿度45％左右的地方也能正常生长。牡丹喜光，也较耐阴。如稍作遮荫(尤其在高温多湿的长江以南地区)，避去太阳中午直射或西晒，对其生长开花有利，也有助于花色娇艳和延长观赏时间。   牡丹是落叶小灌木。一般茎高1-2米，高者可达3米。技多挺生。叶片宽大，互生，2回3出羽状复叶，具长柄。顶生小叶，卵圆形至倒卵圆形，先端3-5裂，基部全缘，侧生小叶为长卵圆形，表面绿色，具白粉，平滑无毛或有短柔毛。花单，两性，顶生，直径10-30厘米，雄蕊多数，心皮5，基部全被花盘所包裹。萼片5，宿存，绿色。花瓣原本5-6枚，经过栽培，一部或全部雄蕊变成花瓣，成重瓣花。瓣数少的称为多叶，瓣数很多的称为千叶。   花有黄、白、红、粉、紫、绿等色。开花后结成营英果，密生短柔毛，成熟时开裂，内藏5一15枚大粒种子，呈不规则圆形，褐色或黑色。千粒重250-300克，发芽率为60-90％。花期一般为4-5月。洛阳、上海为4月中、下旬，菏泽4月下旬，北京4月上、中旬，兰州5月中、下旬。   品种：   全世界芍药局植物约有30多种，其中为小灌木的约有5-6种，皆产于中国。   矮牡丹   叶背面和叶轴均生短柔毛，顶生小叶，宽卵圆形或近圆形，长4-6厘米，宽3.5-4.5厘米，3裂至中部，裂片再浅裂。产于陕西北部延安、宜川一带，海拔1100—1600米左右的山坡疏林或灌丛中。1980年7月山西太原生物研究所在山西省程山县西社乡马跑泉村于泥坡的山坡(海拔1200米)上，发现有成片的矮牡丹。此外，其邻近的蒲县也有分布。   紫斑牡丹   落叶小灌木。茎高0.8-2米。叶为2-3回羽状复叶，小叶不分裂，少有2-4不等浅裂。花大，顶生，直径约12-15厘米，粉色、紫红色，花瓣内面基部具有深(黑)紫色斑块。主产于陕西秦岭北坡南五台、太白山。在甘肃见于天水小陇山林区以及成县、康县、武都、舟曲等县林区。在这一带，紫斑牡丹生长在海拔1100-2800米的疏林下或林缘灌丛中。在河南奕川县伏牛山区龙峪湾海拔1300米疏林下也有。   四川牡丹，野生于四川省西北部马尔康及金川一带，海拔2400-3100米山地草丛中。    紫牡丹分布于云南省西北部、四川省西南部及西藏东南部，主要生长于海拔2300-3700米之高山阳坡草丛中。在云南丽江县玉龙雪山东坡(海拔3600米)，有成片的分布。其变种狭叶紫牡丹，分布于四川西部，海拔2800-3700米山坡丛林中。    黄牡丹主要分布于云南昆明、德钦、大理、中甸一带的石灰岩山地。此外，四川东南部及西藏东南部亦有分布。    大花黄牡丹仅分布于西藏东南部一个较小的峡谷里，海拔2700-3300米处。    我国牡丹早在唐代(公元8世纪)已传入日本，明代及20世纪30年代日本又大量引种，经过栽培改良，现日本有牡丹品种300多种。1656年传入欧洲，首先传入荷兰，1787年传入英国；1883年我国黄牡丹与紫牡丹传入法国；至20世纪初又传入美国。他们先后运用我国牡丹、紫牡丹、黄牡丹及其变种作为原始材料进行杂交，育成了一批新品种，尤其是黄色牡丹更为珍贵。   一般按照花的颜色习惯分为白、黄、粉、红、紫、黑、绿、蓝8大色类，实际上为白、黄、粉、红、紫、绿6大色系。所谓的黑色品种，并非真正的黑色，而是深紫色或墨紫色；所谓的蓝色，是粉蓝色或粉紫蓝色。   在现有的名品中主要有：姚黄、魏紫、墨魁、豆绿、二乔、白玉、蓝田玉、胡红、脂红、洛阳红、状元红、首案红一品朱衣、婴珞宝珠、赵粉、露珠粉、娇容三变、酒醉杨纪、白雪塔、昆山夜光、大棕紫、葛巾紫、烟笼紫、墨撤金、青龙卧墨池等。   在新品种中比较好的有：迎日红、朝阳红、中州红、纪宝石、春红争艳、青心白、无理玉蓝宝石、醉玉、粉翠楼、粉中冠、仙女妆、珊瑚台、山花灿烂、银红多变、透云紫、洛阳紫、黑海金、紫墨双辉、冠世墨玉、蓝海碧波、天女散花、昭君出塞等。

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