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樱桃概述
樱桃或樱又名楔荆桃、车厘子等，是某些李属的植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。果实可以作为水果食用，色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，营养特别丰富，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。主要产地山东烟台，陕西宝鸡八鱼，等全国大多地区现已种植。
樱桃种植
１．在土层深厚、土质疏松、通气良好的沙质壤土或壤土栽培；在排水不良和粘重土壤上栽培易造成树体弱，根系浅。甜樱桃喜光，建立樱桃园必须在光照条件良好的阳坡或半阳坡。有大风的地区，还应营造防风林。２．品种配置要适当，樱桃只有良种良砧配套，才能高产稳产。砧木选择大叶中国樱桃和磨把酸，增强根系，提高抗风能力。配置授粉树比例应为２０％～３０％，山地可与主栽品种混栽，每３株主栽品种栽１株授粉品种，平原地区每３～４行主栽品种栽１行授粉品种。３．株行距以４～５米×５米或６米或７米，每６６７米２１８～３３株，肥沃土壤密度小些，瘠薄土壤密度大些。４．要在预定的株行距处挖穴或开沟定植，施足底肥。华北地区由于冬季寒冷
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樱桃的养殖方法
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