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羽衣甘蓝,二年生草本,为食用甘蓝(卷心菜、包菜)的园艺变种。栽培一年植株形成莲座状叶丛,经冬季低温,于翌年开花、结实。总状花序顶生,花期4-5月,虫媒花,果实为角果,扁圆形,种子圆球形,褐色,千粒重4克左右。 园艺品种形态多样,按高度可分高型和矮型;按叶的形态分皱叶、不皱叶及深裂叶品种;按颜色,边缘叶有翠绿色、深绿色、灰绿色、黄绿色,中心叶则有纯白、淡黄、肉色、玫瑰红、紫红等品种。
营养管理 1.营养液配方 北京地区羽衣甘蓝营养液配方与水培生菜相同,此处不再重述。 2.营养液浓度管理 羽衣甘蓝吸肥力强,要求肥料充足。营养液浓度管理指标为2.5—3.0ms/cm,从定植到来收始终用这二浓度管理即可。 3.酸度管理 与水培生菜一样,羽衣甘蓝生长酸度最适范围也是6.0—6.9,因此在整个生长期内其营养液酸度应维持在这一范围内。 4.加液方法 在加液泵上装置定时器、采取定时间断循环给液的方法加液,一般每隔 lh循环2h。 5.营养液更新 由于羽衣甘蓝是连续采收,生长期很长、可以周年栽培,长时间不进行营养液更新虽未见生理异常,但生长速度变缓,所以羽衣甘监的营养液即使
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