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香椿好吃

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香椿好吃

香椿概述

 香椿,又名香椿芽、香椿头等,生长于东亚与东南亚地区,北从北朝鲜南至泰国、印尼等地。树长可至25米高,树干直径可达70厘米,其羽状复叶约为50-70厘米长、30-40厘米宽,叶片约为9-15厘米长、2.5-4厘米宽。 香椿的叶片有独特浓厚的味道,嫩叶可以食用,干燥后磨成细粉,素食者时常拿来当调味料。嫩芽食用,木材纹理细,是造船和建筑材料,木屑及根可提芳香油,国外用作雪茄烟的赋香剂;种子可榨油,含油量38.5%;根皮及果入药,有收敛止血去湿止痛的功效。树皮含川楝素,图醇,鞣质;叶含胡萝卜烃,维生素B,维生素C。

生态习性

 香椿喜温,适宜在平均气温8—10℃的地区栽培,抗寒能力随苗树龄的增加而提高。用种子直播的一年生幼苗在8一10℃左右可能受冻。香椿喜光,较耐湿,适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中,一般以砂壤土为好。适宜的土壤酸碱度为pH5.5—8.0。

品种来源:安徽著名特产。产于太和县。该县香椿资源丰富,相传有千余年的栽培历史。特征特性:产品芽头鲜嫩、色泽油光...
葡萄番茄是优良的小果型番茄新品种。由于它是一串串穗型性地结果,一般每穗有8-10多个果,其早期大如巨蜂葡萄,后...

香椿的养殖方法

香椿的繁殖方式香椿可用有性和无性两种方法繁殖,包括种子繁殖、分株繁殖、扦插繁殖和组培快繁等。种子繁殖过去采用分株繁殖,产苗量低,只适于零散栽培;...
香椿属楝科,河南别名红椿,落叶乔木,是我国特有的速生用材树种,嫩芽幼叶营养丰富,香味可口,食用价值高,已成为城乡"四旁"绿化和农民增收的良好经济...
香椿是楝科香椿属的一种落叶乔木,主要分布在长江流域和黄河流域,多生长在海拔1500米以下的山地及平原,我省2500米以下的山地亦有分布,常散生于...
在温室内有一小块地就可以栽种香椿,增加温室的经济效益。一、起苗:在初霜到来之前,将落叶的苗木从田中起出,起苗数量根据温室的空地而定。当年苗木每平...
冬香椿是反季节芽苗蔬菜,其营养丰富,含有人体所需的多种氨基酸和微量元素,且气味芳香,深受人们喜爱。现将其主要栽培技术介绍如下:一、品种选择。可选...[详细]
红叶香椿,属楝科香椿落叶乔木,生长迅速,是造船和建筑行业及制作各种家具的优质木材,嫩芽可加工制成可口的香椿菜,是一种难得的高营养天然木本蔬菜,富...[详细]

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