西瓜概述

 西瓜（学名：Citrullus lanatus，英文：Watermelon），属葫芦科，原产于非洲。西瓜是一种双子叶开花植物，形状像藤蔓，叶子呈羽毛状。它所结出的果实是瓠果，为葫芦科瓜类所特有的一种肉质果，是由3个心皮具有侧膜胎座的下位子房发育而成的假果。西瓜主要的食用部分为发达的胎座。果实外皮光滑，呈绿色或黄色，果瓤多汁为红色或黄色，白色较为罕见。

分布区域

 中国西瓜：中国各地均可栽培。南方以海南岛为主要产区，海南岛依其独有的气候一年四季均盛产西瓜；北方以沿黄河一线为主要种植带，黄河两岸土地肥沃，沙性土质最适宜西瓜生长。上至甘肃兰州，下至陕西河北，河南，山东。其中山东为西瓜主要的产区，主要集中在鲁西地区的聊城、东明、潍坊、昌乐、德州,泗水等地，其中五一前后出产的早熟品种尤以昌乐县尧沟镇西瓜最为出名，有‘中国西瓜第一镇’的美誉；常季品种东明西瓜最负盛名，历史悠久始于宋金，被国务院首批命名为“中国西瓜之乡.。另外，大兴的西瓜也很美味。