黄秋葵（草本植物） 编辑 黄秋葵（拉丁名Abelmoschus esculentus(L.) Moench）[1]，别名秋葵夹、羊角豆、羊角椒，是锦葵科一年生的草本植物，以采收嫩荚供食用，嫩花和叶也可食用。成熟的种子磨碎可代替咖啡。其原产于非洲，约2000年前在埃及栽培。之后进入美洲地区。现在较大的秋葵生产地就在那里——美国南部，美国人还给它一个更容易被记住的名字——“植物伟哥”。 目录 1形态特征 2生长习性 3分布范围 4品种分类 5栽培技术 栽培季节 整地作畦 播种育苗 田间管理 采收 病虫防治 6主要价值 营养价值 食用价值 7贮藏加工 1形态特征 一年生草本，根为直系根主根发达，入土深。茎直立，木质化程度高，圆柱形，高1-2米，有侧枝，绿色或暗紫色，披粗毛。叶互生，叶通常掌状5-7深裂，直径6-15厘米，裂片披针形至三角形，边缘具不规则锯齿，偶有浅裂似械叶状，基部心形，两面均疏被硬毛有。叶柄细长达7-15厘米，疏被硬毛。托叶线形，长7-8毫米。主茎第3节以上除生侧枝外，各节均有1花，两性，黄色，花萼、花瓣格五枚，花单生于叶腋间，花梗长2-3厘米，被倒硬毛；小苞片8-10，线形，长10-13毫米；花萼佛焰苞状，长2-3厘米，5裂，常早落；花黄色，内面基部暗紫色，直径7-12厘米；雄蕊柱长约2.5厘米，平滑无毛；花柱分枝5，柱头盘状，花常在上午8-9时开放，下午凋萎[2]。 蒴果长圆形，长5-6厘米，顶端尖，被黄色长硬毛；种子肾形，具腺状脉纹，具香味。花期6-10月。[3] 2生长习性 1.温度 黄秋葵喜温暖、怕严寒，耐热力强。8℃以下停止生长，当气温13℃，地温15℃左右，种子即可发芽。但种子发芽和生育期适温均为25～30℃。月均温低于17℃，即影响开花结果；夜温低于14℃，则生长缓慢，植株矮小，叶片狭窄，开花少，落花多。26～28℃适温开花多，坐果率高，果实发育快，产量较高，品质好。 2.水分 黄秋葵耐旱、耐湿，但不耐涝。发芽期土壤湿度过大，易诱发幼苗立枯病。结果期干旱，植株长势差，品质劣，应始终保持土壤湿润。 3.光照 黄秋葵对光照条件尤为敏感，喜强光，要求光照时间长，光照充足。应选择向阳地块，加强通风透气，注意合理密植，以免互相遮荫，影响通风透光。 4.土壤 营养黄秋葵对土壤适应性较广，不择地力，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土较宜。肥料在生长前期以氮为主，中后期需磷钾肥较多。但氮肥过多，植株易徒长，开花结果延迟，坐果节位升高；氮肥不足，植株生长不良而影响开花坐果。 黄秋葵的生育周期可分为： 1.发芽期 播种到2片子叶展平为发芽期，约需10～15天。25～30℃适温下播种4～5天即可发芽出土。通常露地直播幼苗出土约需7天左右，地膜覆盖可提前2～4天出苗。 2.幼苗期 从2片子叶展平到第一朵花开放为止，约需40～45天。一般子叶充分展开后，经15～25天，第一片真叶展开。以后每2～4天发生一片真叶，其中第一二片真叶为圆形。幼苗期生长缓慢，地温过低时更甚。 3.开花结果 期从始花到采收结束，约需85～120天。出苗后需50～55天，第一朵花即开放。第一二朵花从开花到收获所需天数稍长。以后随温度升高，收获时间缩短。通常播种后70天左右即可第一次采收。在昼温28～32℃，夜温18～20℃适温下开花后4天即可收获。黄秋葵开花结果后生长速度加快，长势增强，尤以高温下生长更快，7月每3天即展开一片真叶，9月则需4～5天展开一片真叶。

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