果实的风味是组成它的无数细胞的性质与成分的综合表现。一个水果甜度如何，虽是由其细胞内含糖的多少决定的，然而，糖分的积聚却与施氮肥密切相关。原来，从谢花到谢花后的3—4周，幼果的细胞正处于分裂状态，细胞内充满着以蛋白质为主要成分的细胞质，此后，细胞分裂停止，并开始迅速吸水膨大，细胞壁向外延伸，此时，细胞质逐渐粘附在细胞膜的周围，中央形成一个大的液泡，里面为泡液，它就是果实贮藏淀粉、有机酸等物质的主要场所，当果实成熟初期，胞液中几乎充满淀粉，并逐渐被分解为果糖、葡萄糖和蔗糖，从而使水果的甜度剧增。 　　如果施氮肥过多，虽然有利于蛋白质的形成，却会使细胞内的细胞质增多，造成细胞质的靠边期延迟和液泡体积的相应变小，直接妨碍淀粉的贮藏。同时由于施氮肥过多，会使新梢生长旺盛，把叶片所制造得来的糖类，大量消耗在生长方面，减少了向果实的运输，这就会影响水果的甜度。 [详情]

大花蕙兰又称虎头兰、蝉兰，为兰科兰属多年生常绿草本植物。其品种众多，花瓣大，色彩艳丽且花色多，有红、黄、绿、白、粉、紫和各种过渡色及复合色，花茎直立而坚挺，花期较长，可盆栽或供作鲜切花，深受消费者喜爱，已成为世界上栽培较广泛的洋兰之一。 一、繁殖技术 大花蕙兰常用分株法繁殖，每2--3年进行1次。具体方法是将生长健壮的植株从盆内取出，并用利刀从假球茎相连接处切断，分切成数丛，每丛应带有2--3枝假球茎(其中1枝必须是前一年新形成的)。及时用硫磺粉或木炭粉涂抹切口，将新分植株放于干燥处晾1--2天后单独上盆。分株时间以花谢后至新芽长出之前为宜。有条件者可采用无菌播种、受精胚培养、组织培养等方法进行大批量繁殖。 二、上盆要点 宜在早春新芽长出之前进行移苗上盆。选用高深而通透性良好的素烧盆。根据不同品种的不同需要，将经清洗后的水苔、树皮、木炭块、石子、碎砖、泥炭等，配成不同保水(湿)性能的栽培土，其pH值在5．5--6．0之间。栽植时，注意假球茎必须全部露出培养土的表面。栽植后放于半阴半阳处，因栽植时栽培土是潮湿的，所以栽后1周内忌浇水，只在叶面喷水雾(一般每天喷雾4--6次)，1周过后逐渐转入正常养护。 三、养护管理要点 1.浇水：多数大花蕙兰品种需要较高的湿度，因此一年四季皆需对成株充足给水(幼株宜适当减少浇水)。一般冬季和早春应每天早晨浇1次水，初夏至深秋在每天8点前与傍晚5点后各浇1次水，并在每天浇水的同时进行1次叶面喷水(雾)。 2．施肥：生长旺季用腐熟的饼肥，稀释成0．02％浓度的液肥浇施1--2次；平时用发酵过的油粕类有机肥混合骨粉或过磷酸钙配制成直径约2cm的丸粒置于盆面(可随水分的渗透慢慢释放肥力)，并每周结合浇水浇施浓度0．1％--0．2％的复合肥液一次。 3．光照：大花蕙兰生长需充足的散射光，夏秋季应用遮光网遮阳50％左右，阴天或冬春季阳光柔和时要打开遮光网接受直射光。但在开花期应将兰株置于较弱光照的地方，以便其开花鲜丽。 4．温度：大花蕙兰的大多数品种喜冷凉气候，一般15--25℃时生长旺盛，夏季能忍受的较高温度为35℃，秋季在25℃以上时花芽会停止生长并变黄枯萎，一年生小苗应在5℃以上的条件下越冬。 5．病虫害防治：①在通风不良的条件下易发生白绢病，可用12％松脂酸铜乳油600--800倍液喷洒和灌根，过7--10天后，再喷灌1次。②有时会出现黑斑病和兰头黑烂，可用70％托布津1000倍液，或50％多菌灵1000倍液喷洒，每隔半个月喷洒1次以预防其发生。③介壳虫，可用风油精稀释600--800倍液喷杀。④红蜘蛛，可用中性洗衣粉对水150倍喷杀；⑤蚜虫，可用白头翁根500g煮沸半小时，过滤后，取液喷洒。 [详情]

　　果园铺设反光膜是苹果套袋的配套技术，既可以调节果园小气候，又可促进果实着色增糖，在果树生产中有较高的实用价值。 　　 　　一、反光膜的选择 　　 　　果园应用的反光膜宜选用反光性能好、防潮、防氧化、抗拉力强的复合性塑料镀铝薄膜，一般可选用聚丙烯、聚脂铝箔、聚乙烯等材料制成的薄膜。这类薄膜的反光率一般可达60%～70%，使用效果比较好。选购时不要贪图一时的便宜而买质量差的产品，价格上反光膜比一般普通农用地膜高3～4倍，可连续使用3～5年。 　　 　　二、铺设方法 　　 　　1、铺膜时间在果品成熟前，沿果园树行间铺反光膜。套袋果园一般在摘除果袋3～5天后进行，没有套袋的果园宜在采收前30～40天进行，早熟品种要适当提前。 　　 　　2、铺膜前的准备铺膜前几天应做适当的准备工作。乔化果园可在铺膜前清除树行杂草，用耙子将地整平，有条件的果园还可以将地整成行内高外低的小坡，以防积水影响使用效果。套袋果园在铺膜前要先除袋，并进行适当的摘叶。为了保证膜的效果，还可修剪、回缩树冠下部拖地裙枝，疏除树冠内遮光较重的长枝，以使更多的阳光投射到反光膜上。 　　 　　3、铺膜方法顺树行铺，铺在树冠两侧，反光膜的外边与树冠的树冠两侧，反光膜的外边与树冠的外缘齐。铺设时将成卷的反光膜放于果园的一端，然后倒退着将膜慢慢滚动展开，边展开边用石头、砖块或绳子压膜，也可将撑枝用的树棍抬起压在膜上。压膜不宜用土，以防将反光面弄脏影响反光效果。压膜应注意不要将膜刺破。 　　 　　4、铺膜后的管理铺膜后注意经常检查，遇到刮风下雨时应及时将被风刮起的膜重新整平，将膜上的泥土、落叶及积水及时清扫干净，保证使用效果。采果前将反光膜收拾干净，卷起妥善保存，注意爱护和保管，以便来年再用。 　　 　　三、注意事项 　　 　　1、由于铺设反光膜的成本较高，在铺设时应注意选择果园。对生产高档无危害外贸出口的果园比较合适，而对综合管理差、果品随行就市出售的果园则收益不大。 　　 　　2、铺设时，应注意与果实套袋、摘叶、转果等其他管理技术结合起来，以增加全红果，生产出高品质的苹果。 [详情]

　　近几年，随着火锅城的兴起，对结球白菜的需求量不断增加，而且结球白菜的价格也比较好，效益很可观，引起很多农民的栽培兴趣，但丰收的却不多。 　　自从韩国白菜引入我国东北后，解决了白菜春季不能结球的难题，韩国白菜以其质嫩，口感好，结球紧，产量较高受到人们的欢迎。然而韩国白菜早春栽培易抽薹，受病虫害的危害很严重，怎样能使结球白菜早产高产呢？笔者将一套经过多年实践获得的早产高产成功经验介绍给农民朋友。 　　1、选择优良品种 过去，有人把国产的一些品种，如鲁白系列作早春栽培，结果都失败了。有些韩国品种虽适于早春栽培，但是由于韩国品种有数十种之多，而且适于早春栽培的各品种之间表现差异也很大，所以给农民选种带来了困难。秋日、五轮不可做早春栽培，春夏王虽可以勉强栽培，但易抽薹。那么，哪些品种适于早春栽培呢？实践证明，阳春、强势、菊锦、春秋54等品种抗抽薹，球形好，产量较高，较适宜早春栽培。 　　2、防止春化抽薹 避免过早播种，在大棚内栽培的应在2月中旬以后，温室育苗，地膜加拱膜栽培应在3月上旬，大棚育苗，露地覆膜栽培应4月下旬至5月初。 　　苗龄期应注意保温，如果幼苗在5℃以下持续4天就可能完成春化，如果在15℃以下持续20天左右，也可能造成春化，不要低温炼苗。 适时定植，结球白菜的幼苗叶片不应超过6片，超过6片叶时定植，也可能造成春化。 　　3、播种栽培技术 播种，选择好品种后用温水浸泡一下，然后用透水透气良好的布包上，放在20—28℃的地方催芽。配制营养土时，将黑土、粪土、腐熟马粪、少量筛好的炉灰混合均匀，抹成4—5厘米厚的泥层，用叉子划成4厘米长，4厘米宽的土方，然后把刚露芽的种子每个土方上播上一粒，不能重播漏播，播完后覆盖一层细土。 　　栽培，待白菜幼苗长至5—6片叶时，把白菜苗栽在垄的两侧垄帮上，株距35—45厘米，栽完后覆膜时，膜的两侧用锹每隔70—80厘米埋一堆土，然后马上灌水，灌完水后再用犁把地膜两侧埋严。5月初，温度达到20℃以上时，白菜苗把地膜完全隆起时，对准白菜苗打一小孔通风防止烤苗。再过一星期左右把幼苗全部引出来，马上灌水，这样再过些日子，就可收获上市。亩产可达1万公斤以上。 　　4、病害防治 早春白菜的结球期正是东北地区温度较高的多雨季节，也就是软腐病和黑腐病的发病高峰期。软腐病和黑腐病也正是结球菜类易患的病害。首先做到有病早治，无病早防，在育苗时使用“苗菌敌”或“丰灵”等药剂拌种，在定植时应使用“敌克松”水浇穴。然后用“丰灵”或“大白菜防腐包心剂”在白菜莲座期、生长期及包心期各喷洒一次，可防止或降低病害对结球白菜的侵染，使白菜获得丰产。 　　5、虫害防治 防治菜蛾的方法较直接有效的方法是生物防治和药物防治。生物防治可采用细菌杀虫剂，如BT乳剂600倍液可使小菜蛾幼虫感病致死。药剂防治可采用24.5%爱伏丁3号2000倍液，高效氯氰菊酯1500倍液，阿维必虫清1500倍液，5%卡死克2000倍液进行防治，注意交替使用或混合使用，以减缓抗药性的产生。 （记者 佚名） [详情]

原植物芍药PaeonialactifloraPall．为毛茛科植物。别名：杭芍、毫芍、川芍。具有养血柔肝、镇痉、缓中止痛功能。主治胸肋痛、泻痢腹痛、崩漏。全国各地均有栽培。【生长习性】野生于山坡、山谷和灌木丛中。适宜温和湿润，阳光充足的气候。耐寒，抗干旱。忌连作。【繁殖方法】用芍头繁殖，也可用种子繁殖。1．选地与整地：芍药为深根系植物，以排水良好，土层深厚，疏松肥沃的砂质壤土为好。每亩施基肥3 000千克，深耕30厘米，然后耙细整平，做宽1．2～1．5米的畦，畦间开排水沟。2．芍头繁殖(1)芍头的挑选：先把刨下的芍根从芍头着生处割下，根加工入药。留下的芍头，选其形状粗大，芽头饱满的，纵切成数块，每块带有粗壮的芽苞2—3个，供种苗用。芍头宜随收，随切芽，随种。一亩芍药所产的芍头，可栽3—4亩。(2)芍头的贮藏：芍头可贮藏，秋栽或春栽。选高燥阴凉处，挖宽50厘米，深40厘米的沟，将芍头按顺序堆放，厚约20厘米，上盖一层湿润的沙，芍头稍露出。如春栽，北方天气变冷时，加盖稻草或草帘子。(3)栽种：秋栽芍头先长根后发芽，成活率高；春栽芍头先发芽后长根，成活率较低，故以秋栽为好，9月上旬至10月上旬为宜。按行株距50厘，米X40厘米挖穴，芽头向上，埋入穴内，覆土4厘米左右，栽后浇水。每亩种植2 500～3 000株较适宜。春栽与秋栽方法相同。每亩用种秧100千克。3．种子繁殖：8月下旬至9月初收获种子，采收后及时播种，不然，则需将种子与湿沙按1：3混合后沙藏促进种子后熟，于翌年春季3月下旬至4月上旬播种。秋播于9月中下旬，按行距15厘米开沟，深2—3厘米，在沟内按粒距3—5厘米播入种子，覆土后稍加镇压，浇水。翌年4月上旬出苗，生长1年后移栽。每亩播种量3广4千克。 【田间管理】1．中耕除草：幼苗出土后，及时中耕除茸，不宜深，以免损伤幼根。夏季干旱时应中耕保墒，每年中耕除草3—4次。2．追肥：芍药是喜肥植物。较好年因芍根太嫩，少追肥或不追肥。栽后第二年起，每年追3次肥：较好次在3月下旬，每亩施人畜粪水1 000千克；第二次4月中旬，每亩施人畜肥水l 500千克，过磷酸钙15千克或饼}]E30千克；第三次在秋季lo月中旬，每亩施厩肥2 500千克，沟施，施后浇水。3．摘蕾：除留种外，一般在现蕾时将其花蕾摘除，促进植株和根的生长。4.间作：栽后1～2年内，植株生长缓慢，发棵小，为充分利用土地，可间作蔬菜、豆类、芝麻作物。【病虫防治】主要病害有锈病。叶背生有黄色至黄褐色的颗粒状物，后期叶背在夏孢子堆里长出暗褐色的刺毛状物。防治方法：发病初期，喷萎锈灵500倍液或0.3-0.4波美度石硫合剂。【采收加工】芍药以根入药。用种子育苗的4—5年，用芍头栽种的3～4年收获。于9月采挖，除去根茎及须根，洗净，刮去粗皮，入沸水中略煮，使芍根发软，捞出晒干。一般亩产干品250千克。（记者 不详） [详情]