火龙果的功效与作用及分类
火龙果，又名红龙果、青龙果和龙珠果。原产于中美洲等地。后由法国人、荷兰人传入越南，现今在我国也已经大面积栽培了。
火龙果外表肉质似蛟龙外鳞，蕴意着吉祥如意，健康富贵，是美洲玛雅人、印加人的圣果。
火龙果的功效与作用：
（1）消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。
（2）有助于毒素的排除，减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
（3）综合作用预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎等。
（4）抑制肿瘤的生长
（5）补血养生，滋养身体。火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。
火龙果的分类：
（1）白肉火龙果(红皮白肉)，鲜食品质一般，甜度10~13度；可加工成果汁、果粉及果酱。
（2）红肉火龙果(红皮红肉)，鲜食品质适度，甜度~ 21度；富含独特的花青素，有抗氧化、抗自由基、抑制老年痴呆，抗衰老治咳嗽的作用。石家庄轩鑫生态园火龙果种植基地空气清新、水质纯净、土地肥沃, 具有良好生态环境，栽种过种中未使用过何农药, 符合绿色食品的种植条件。
（3）黄肉火龙果(黄皮黄肉)，鲜食品质极佳,但价格昂贵，籽大、硬,另外表面皮层有刺，食用起来略显不便，因此推广较少。
