西洋参的功效与作用
西洋参本是人参的一种，它具有人参的特性，但是却没有人参过猛的药力，因此它适合更多人食用。可是，西洋参又有哪些功效与作用呢?
西洋参的功效与作用
1、提高免疫力
西洋参是具有补气保健作用的一种药材，不但可以有效的促进血清蛋白的合成、骨髓蛋白的合成以及器官蛋白的合成等，还能够提高机体免疫力，从而抑制癌细胞的生长，达到有效的抵抗癌症的作用。
2、增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
3、保护心血管系统，调节血压
常服西洋参可抗心律失常、抗心肌缺血，强化心肌收缩能力，对于冠心病患者疗效显著。
西洋参还有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
4、促进血液活力
长期食用西洋参可以十分明显的减低血液的凝固性、抗动脉粥样硬化、抑制血小板凝聚以及促进红血球的生长，还可以增强血色素，起到美容保健的作用。
5、治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助治疗作用。
西洋参的吃法
1、西洋参粥
食材
西洋参3克，麦冬10克，淡竹叶6克，大米30克。
做法
先将麦冬、淡竹叶水煎，去渣取汁，加入大米煮粥，待粥将熟时，加入西洋参共煮。
此粥具有益气养阴、清热和胃的作用，用于气阴不足之烦躁、口干、气短乏力等。
2、洋参龙眼饮
食材
西洋参片3克，龙眼肉30克，冰糖5克。
做法
将三味同放入蒸碗中，加水适量，上笼蒸2个小时，至稀膏状，起锅备饮。
此饮具有益气养血、滋阴安神的作用，用于气阴两虚、心脾不足所致的心悸失眠多梦 ，健忘脑衰，面唇淡白等症。
3、洋参胡桃汤
食材
西洋参15克，胡桃仁5个，生姜2片。
做法
先将西洋参制成粗粉，胡桃仁捣碎，用水250毫升共同煎煮为饮，睡前频频咽下。
此汤具有补益肺肾、纳气定喘功效，用于肺肾气虚，不能纳气归原所致的喘急气短， 甚至不能平卧者。老年肺肾气阴两虚之喘症，尤宜服用本品。
总结：通过上述的文章对西洋参的功效与作用 和西洋参的吃法等相关内容的具体介绍，大家对于西洋参到底有何功用和吃法是不是有了更加全面的了解了呢?但是还是要提醒大家，虽然西洋参作用很多，但是也不能盲目的食用，毕竟是药三分毒，只有正确的食用才可以保护健康哦!
