黄金水果—掌叶树莓 一、概述   树莓又名山莓、覆盘子、三月泡、四月泡、山抛子、刺葫芦、悬钩子、牛奶泡。。。属蔷薇科中的一种落叶灌木。树莓系荒地的一种先锋植物，耐贫瘠，适应性强，属阳性植物，在林缘、山谷阳坡生长，有阳叶、阴叶之分，高1至2米.果实近球形,多汁液,直径1.0到1.4cm.红色或橙黄色,广泛分布在我国除内蒙古、新疆、西藏以外的其他各省、市、自治区，在海拔300～1500 m的向阳山坡、溪边、山谷、荒地和灌木丛中生长。树莓种植容易，抗病能力强，一般不需要防病治虫，产出效益高，种植第二年即有一定产量，3～4年进入盛产期，经济寿命达15～20年，一般亩产量可达1000kg。种植树莓对土壤无特殊要求，在偏酸或中性土壤中均可良好生长，保水性能好的沙壤土特别适宜，有利丰产。树莓品种多样，特性各异，适合在不同生态环境下生长，主要品种有黑莓和红树莓两种，抗寒性较强，亩产量较高，适合北方广大地区发展。树莓根、茎、叶、果实均可入药，根性味微苦、辛、平，具有祛风除湿、活血化淤、解毒敛疮的功效，主治风湿腰痛、痢疾、遗精、毒蛇咬伤、闭经痛经、湿疹、小儿疳积等症，是一种苗族药的常用民间药。在欧美已培育了很多栽培品种,作为大宗水果栽培!其化学成分如蛋白质/有机酸,及维生素C的含量均高于栽培果树桃/葡萄和草莓等.其果实可加工成果酱/果酒/果汁和蜜饯等,其中"马林果酱"和"香莓酒"都是著名的出口商品。 二、特征特性    树莓由多数小核果聚合而成，为聚合果，呈圆锥形，高0.6～1.3cm，直径0.5～1.2cm。表面黄绿色或淡棕色，顶端钝圆，基部中心凹入。宿萼棕褐色，下有果梗痕。小果易剥落，每个小果呈半月形，背面密被灰白色茸毛，两侧有明显的网纹，腹部有突起的棱线。体轻，质硬。气微，味微酸涩。 ① 产量较高，早果性强，定植当年就有50%的植株结果，翌年全部进入盛果期，没有大小年现象，平均果重6.9克，较大果重16.3克，株产量1.765公斤，亩产2354公斤。 ② 不搭架、不埋土，当年抽生的枝条即结果，可连年平茬（割枝），株高1.25米。 ③ 果期长，7月中旬开始结果至9月未。花芽分化好，坐果率高，有二次结果能力。 ④ 品质好，果实鲜红亮丽，光润诱人，味甜酸适口，浆果含糖8%-11%，含酸量2%。 ⑤ 耐贮运，果实硬度和果面除污效果在目前所有品种中较优，商品性极好。 ⑥ 抗高寒，可抗-45℃低温，而少有病虫害。 三、药用价值      树莓果实性味微甘、酸、温，具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症。叶性微苦，具有清热利咽、解毒、消肿、敛疮、降血糖、降血脂、抗心率失常、抗氧化高效性与低毒性、抗衰老等作用，主治咽喉肿痛、多发性脓肿、乳腺炎等症，在湖南湘西地区，群众常将嫩叶捣碎饲喂动物治疗腹泻。因为山莓叶乙醇粗提物对金色葡萄球菌。、大肠杆菌和痢疾杆菌均有显著的抑效果，较低抑菌浓度(MIC)为12．5～25 mg mL～。山莓叶的粗提物具有降低十二指肠、空、回肠和结肠收缩张力的作用，且随着浓度的增六十二指肠的抑制影响越大。 四、营养价值 树莓果实氨基酸（20.84mg/g•FW）至少含有17种氨基酸，包括8种人体必需氨基酸；此外，含丰富糖类、蛋白质、有机酸、维生素、氨基酸等营养成分，被称为“第三代黄金水果”的。因此，树莓果实有较高的营养价值和医**果。 树莓在国内外人们的食物营养中占有重要地位，树莓浆果所含的各种营养成份易被人体吸收，具有促进对其他营养物质的吸收和消化，改善新陈代谢、增强抗病的作用。 五、前景及意义   从树莓中已经探明的成分看，黄酮类化合物具有降血糖、降血脂、抗心率失常、抗氧化高效性与低毒性、抗衰老等生理活性。东莨菪内酯具有一定的镇痛、抗炎、祛痰和平喘的作用，口服香豆素250mg．kg时，对正常的和糖尿病大鼠都有显著的降糖作用。茶多酚具有降压、降血脂、抗突变、防治心血管疾病、抗菌消炎的功效，还具有消除自由基、****、抗脂质过氧化及抗衰老等作用。SOD在防辐射、抗衰老、防止疾病等方面有独特功能，添加到药物、化妆品中能起抗炎、抗衰老作用，添加到食品中则有保健作用。 树莓野生资源蕴藏量相当大，具有良好的开发价值和应用前景。目前对其研究主要集中在资源调查，而对它的药效成分、药理方面的研究报道很少，特别是其叶之药用价值未被重视。随着山莓叶药用有效成分研究的进一步深入，山莓叶的药用价值必将会得到更加充分的发现和利用。    江西金谷特色种植通过搞特色种植，坚持走党中央一村一品特色之路，可以推动地方经济，富一方百姓，让当地百姓可以轻松快速脱贫致富；坚持把特色之路拓展到全国，让全国的百姓也能体会到种值特色产品带来的财富。本着“诚信为本，共同致富”的原则，供应各种特色水果及种苗和栽培技术，欢迎大家订购！ 网址： www.jgzhongzhi.com        电话：【进入商铺查看】            qq：【进入商铺查看】 六、种植技术 树莓以棚架矮化栽培，株距80～120cm，三角形定植，行距200～250cm。每667m2栽植株数约500～600株，进入结果期，每667m2结果株数约1800～2000株。 树莓一般选择在春季进行栽种，在种植之后要精心地进行维护管理。每天保持树莓充足的阳光照射，尤其是在我国冬季要做好防寒的措施保证树莓安全过冬。因为树莓的根系不是很发达所以它不能储存水分，这就需要果农们及时的浇水保证它水分充足，夏季天气炎热蒸发旺盛时要不间断地多次浇水。另外还要定时修剪树枝保证茁壮树枝的成长和结果率，将一些烂枝烂叶剪掉，保证整株树的健康成长。在平时还要注意树莓树病虫害的预防和治疗工作，树莓经常会遇到根部腐烂、百粉病，孔蛾和蚜虫等病害，要及时发现选择药剂进行喷撒。 要建立树莓种植基地，由于树莓是喜阳的植物，因此要选择阳坡的地方建立种植基地。另外树莓适应能力强，它能在各种土壤中生存，尤其是一些酸性沙质土壤更加适合树莓的生长，所以尽量选择沙质土壤地区。在树莓种植之前要将土壤整个翻整一遍，增加一些肥料便于以后栽种幼苗的成活。选择质量好、品质高、经济效益优的品种进行种植。 到了树莓的成熟季节要及时的采摘，因为树莓果实非常的细嫩、没有坚硬的外壳所以容易变质，要及时采摘运到市场上销售。另外还可以与加工厂合作，进行树莓产品的深加工，延长它的食用时间，提高经济收入。

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