海枣(Phoenix dactylifera L.)又称枣椰、伊拉克枣、波斯枣、番枣、仙枣,是初生目、棕榈科、刺葵属植物,茎干常具有吸芽而呈丛状,高达30m以上,直径常不超过50cm,被以疏松排列的底边弧状的近三角形的叶痕而显得极为粗糙,基部常形成“座茎”.羽状叶长达6m,羽片数近300,浅灰蓝色,坚韧,排成多列.花序长达2m.果可长达7.5cm,橙黄色.原产西亚、北非.种加词意指果实丰产的.海枣是棕榈植物中的四大作物之一,是栽培较早的棕榈植物.在美索不达米亚,枣椰的栽培记录可追溯到公元前3500年.枣椰是圣经中的“生命之树”.
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