红薯的保健作用简介

 ■ 红薯有**作用    红薯是家常食品，尤其是在农村几乎家家户户都有，那么红薯有哪些保健作用呢？【山东红薯价格】//www.hghongshu.com/ 饮食中较具有**作用的营养物质是β－胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸；其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。 β－胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤，起一定的**作用。 常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。 ■ 红薯有益于心脏  红薯富含钾、β－胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。 β－胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。 ■ 红薯预防肺气肿  美国堪萨斯大学一项动物实验发现，吸烟的大鼠体内维生素A水平较低，容易发生肺气肿；而进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。 为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿，可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者较好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯，以预防肺气肿。 ■ 红薯有抗糖尿病作用  日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26％、60％；并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高；进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。

2019-03-13 电议

吃红薯对女性的六大好处

 一、健身缓老     日本国立癌症预防研究所去年公布的一项研究结果指出，红薯中含有的一种特殊成分——脱氢表雄酮，这种激素可以延缓衰老。而美国斯坦福大学营养研究院也通过实验证实了这种说法[山东地瓜批发]就来临沂洪光红薯。 二、美容养颜     红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生；红薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红薯中的雌激素，有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。 三、有助减肥     红薯有助于减肥，是因为红薯中的膳食纤维有助于促进食物中的脂肪、糖的排出，而脂肪和糖正是致人肥胖的“元凶”。另外，吃红薯后，进食者不容易产生饥饿的感觉，这就大大减少了零食的次数。 四、防治便秘     红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的**。 五、控制血糖     红薯具有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。 红薯虽好，但是要使它发挥较佳的保健功效，必须科学合理地食用。其一，红薯一定要蒸熟煮透再吃，以防其中的淀粉在胃肠中难以消化；其二，由于红薯的含糖含量较高，因此一次不宜吃得过多，以防腹部不适；其三，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯；较后，红薯不能与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉等同食，以防肠胃出血或造成胃溃疡。

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吃新鲜红薯的存放秘笈

 　1、地窖位置应选择在地势较高、土质以红壤土为主的地方。地窖的深度以3米左右为宜，红薯的两个储存洞高度不低于1.8米，长宽不低于2.5米，这样的地窖可贮藏鲜红薯4000公斤左右[山东地瓜批发]就来临沂洪光红薯。 2、红薯入窖前，旧窖洞要重新挖一遍，以见新土为准，旧土运出窖外。如果窖内比较干燥，可泼几桶清水，以保持窖内湿润。存放红薯前要用50%多菌灵可湿性粉剂1500倍液或50%硫磺悬浮剂800倍液均匀喷洒地窖，以达到杀菌消毒的目的。 3、贮藏应尽量选择无病菌侵染，无病虫危害的红薯，搬运入窖时要轻拿轻放，注意不要损坏红薯皮。每存150公斤左右红薯，用“红薯保鲜剂”稀释液均匀喷一遍。 4、红薯按大小分级堆放，以方便倒窖，红薯堆放高度以离洞顶60厘米左右为宜，以利红薯呼吸散热。 用以上方法贮藏的红薯，保鲜时间可达8个月以上，红薯完好率可达96%。

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红薯行业一路看涨

 红薯作为我国四大主粮之一，其初成品和深加工成品不亚于上千种。目前我国的红薯行业还处于低级阶段，上升和增值的空间广阔，前景看好。加入红薯行业的人越来越多，红薯的种植的规模不断扩大。【山东红薯批发】 现在的土地改革和农业热助推红薯行业发展。土地的深化改革进一步将土地的所有权、经营权和承包权分置（“三权分置”），从而活跃了土地的流转，土地的规模化越来越近。而且部分地区为了节约水资源，优化作物结构，硬性停止种植小麦，这也为红薯行业的规模发展提供了良好的机遇。 红薯自身的优越性。现在的脱毒红薯种植效果远远高于以前，而且抗旱，抗病、抗逆性强，不仅可以充分利用边际土地资源，还可以与现在的农家乐、生态农业有机结合，开发新项目。 然而，红薯苗来源的选择，以及品种的确定是十分关键的。直接影响到红薯的产量和销路问题。邢台农乐薯业专业合作社拥有十余年的育苗、种植、储藏和销售经验。不仅能够保证红薯品种纯，红薯苗优质，还免费提供各个环节的技术和经验，较重要的是我们将回收农户红薯，确保农户红薯的销售难问题。

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红薯的药用价值之**功效

 随着科学研究的深入，人们对红薯的食用及药用价值有了更清楚的认知较近，中国医学工作者对广西西部的百岁老人之乡进行调查后发现，此地的长寿老人有 一个共同的特点，就是习惯每日食红薯，甚至将其作为主食。【山东红薯价格//www.hghongshu.com/】 　　 红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药。《本草纲目》记载，红薯有「补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴」的功效。「红薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称做薯粮，使人长寿少疾。」《本草纲目拾遗》说，红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值：治痢疾和泻泄；治酒积和热泻；治湿热和黄疸；治遗精和白浊；治血虚和月经失调；治小儿疳积。《陆川本草》说，红薯能生津止渴，治热病口渴。 　　 红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。另外，它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基。实际上红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。 　　 日该国立癌症预防研究对有明显**效应的蔬菜排名，其中熟红薯、生红薯被排在较好、二位。美国生物学家瑟?施瓦茨教授从红薯中分离出—种叫DHEA的活性物质。他将这种物质注入用于培养癌细跑而喂养的白鼠体内，结果发现这些小白鼠比一般的白鼠寿命延长1/3。美国一所大学研究发现，红薯中有—种叫脱氢表雄酮的物质、对防治癌症也有—定的效果。

2024-02-29 电议