枸杞专题:带您一站式了解枸杞,种植枸杞……
枸杞子是一种很常见的中药材,枸杞子的功效作用对于人体健康,也起着较大的作用。如:枸杞子泡水渴具有一定的抗肿瘤、抗氧化、保护肝脏及抗脂肪肝等功效,另外,枸杞子可增强生殖系统功能,对造血功能也有促进作用。
所以,略懂养生保健的人,平常总喜欢泡杯枸杞茶。尤其是白领MM,枸杞加菊花成了她们必备茶饮。枸杞子泡水对健康虽然有一定的好处,但千万不要以为就没有害处。如食用不当,就会适而其反,给健康带来危害。现在,我就为大家详细的介绍关于枸杞子泡水喝的害处及食用禁忌。
枸杞子泡水喝的害处及食用禁忌:
一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果,每天可以吃30克左右。挑枸杞子时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙,并可将唾液染成红黄色的,这样的枸杞子质量最好。
但它毕竟它是食药同源的一种,不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
另外,患有高血压以及性情过于急躁的人,日常大量摄取肉类导致面泛红光的人都不宜食用。枸杞虽然有滋补肝肾之功效,但是肝肾不虚的人没有必要服用。
枸杞同时也是一味中药,药物治疗疾病是依靠其偏性的,也就是药性,补阴之药物是为虚证而设的,因此身体健康没有虚证的人,不宜服用。
生活中就有人过量食用枸杞导致眼睛红肿胀痛不适,视力模糊,导致这样症状的原因就是服用不当。所以说,枸杞子不可常吃,是药三分毒。
上面就是营养专家针对枸杞子泡水喝的害处进行的介绍了,大家在平时如果想要通过枸杞泡水喝来达到养生保健的作用,一定要先了解自己的体质,而且还要注意饮用的时机,如果不适合的话,要注意避免,否则将会对身体健康造成伤害。
黑枸杞是原生态高档滋补佳品,属科多年生灌木,具棘刺,浆果球形,皮薄,皮熟后紫黑色,果实含丰富的紫红色素,极易溶于水,属天然的水溶性花色甙黄酮类。素有“软黄金”之美誉。
黑枸杞功效奇佳,能够滋补肝 肾、益精明目、适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状,主治心热并心脏并月经不调、停经等。现代科学研究证实了上述说法,并且认为黑果枸杞可以降低胆固醇,兴奋大脑神经,增强机体适应调节能力、具有抗癌效果、提高人体活力,抗疲劳,延缓衰老、美容养颜等。
黑枸杞的正确食用方法
直接嚼服
把黑枸杞放在锅里蒸数分钟或者微波炉烘烤数秒(时间不宜过长)每日早晚直接嚼服。
煮粥或蒸米饭
在煮粥或蒸米饭时,待水开后,将洗净的枸杞放入,煮熟后即可食用,色香味俱全。
泡水
将洗净的枸杞放入杯中,事宜的水温浸泡几分钟后即可喝水、吃果。
泡酒
枸杞可浸泡于黄酒或白酒内,七天后即可服用。
煲汤
煲汤、炖肉 时加适量枸杞,既增加了色、香、味,又起到了食补的作用。
注意事项:
(1)、用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素,建议50-75度水温)冲泡。当营养成分和花青素释放完之后,部分果实会呈略透明的白色。
(2)、黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色,在酸性水中侵泡呈现紫色,所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色,矿泉水冲泡是紫色。
(3)、黑枸杞冲泡后,弥漫着浓浓的蓝色或者紫色,是富含极高的花青素的缘故。等待5分钟左右即可饮用,直到把水喝完。
黑果枸杞能滋补肝肾、益精明目、适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状,藏医药经典《四部医典?、《晶珠本草》等记载黑果枸杞主治心热病、心脏病、月经不调、停经等。《维吾尔药志》记载维吾尔医常用黑果枸杞果实及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等症,民间作滋补强壮以及降压药。现代科学研究证实了上述说法,并且认为黑果枸杞可以降低胆固醇,兴奋大脑神经,增强免疫功能,防治癌症,抗衰老和美容,黑果枸杞提取物可促进细胞免疫功能,增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子的生成,对白细胞介素Ⅱ有双向调解作用,能缓解糖尿病患者多饮多食、体重减轻症。
铬、镍也都是人体所必需的微量元素,但含量较高时会产生中毒现象,铬与人体中糖的代谢,脂质的代谢,蛋白质的合成,核酸代谢等有密切的关系。黑果枸杞中铬的含量比正常牛奶中含量低(5~15ug/ml),不会对人体产生中毒现象。镍在人体作为生物配体辅因子,促进肠内三价铁的吸收,黑果枸杞中镍的含量比谷物腌肉蔬菜(0.1~0.3μg/g)中的要高,但该浓度范围也不会对人体构成毒害威胁,因此黑果枸杞又具有作为单纯意义的补镍剂药物作用。
铅、镉都是环境组织严格控制的重金属污染元素,对人体有害而无益,黑枸杞中铅、镉含量较一般植物中的含量(0.5~3.0μg/g)低得多。
钴对人体具有低毒和参与维生素B12组成和刺激造血的作用,黑果枸杞中钴的含量,远高于绿叶蔬菜的含量0.2~0.6ppm(干重),但该浓度范围尚不会对人体构成毒害威胁,黑果枸杞具有作为单纯意义的补钴剂药物的作用。
黑枸杞最突出的成分为花青素,花青素是很好的色素颜料,更是一种强效的抗氧化剂,可防止过早衰老,增强血管弹性,抑制过敏及炎症,改善关节柔韧性。癌症也是因自由基毁坏遗传物质(DNA) 而导致的。借着保护遗传物质,花青素 将能间接的保护我们对抗癌症。虽然是长期的,但是花青素(Anthocyanosides)确有间接的保护作用。而花青素清除自由基的功效,亦可让癌细胞无法顺利扩散,借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。另一方面有些癌症透过溶解组织和细胞的物质形成肿瘤,这些癌细胞产生溶解脢和蛋白脢,而花青素能保护蛋白质不受蛋白脢的影响。
枸杞子泡水喝的功效
枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质,有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化,减轻自由基过氧化损伤,从而有助于延缓衰老,延长寿命。
枸杞子泡水喝的功效二
枸杞的性味甘平,中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外,枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证,枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
枸杞子泡水喝的功效三
枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用,可降低血清谷丙转氨酶 ,促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究,实验结果表明,枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞新生。
枸杞子泡水喝的功效四
常吃枸杞可以美容,这点很多人都不知道。这是因为,枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。
枸杞子泡水喝的功效五
宁夏枸杞子的水浸液(20%,8毫升/天灌胃),对由四氯化碳毒害的小鼠,有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用还表现在,防止四氯化碳引起的肝功能紊乱(以胆碱酯酶、转氨酶的活性作指标)。如给大鼠较长期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜碱,可升高血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害后之大鼠,肝中磷脂、总胆甾醇含量减低,事先或同时给甜菜碱或枸杞水提取物则有所升高;同时对BSP、SGPT、碱性磷酸酶、胆碱酯酶等试验均有改善作用。枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用,主要是由于其中所含的甜菜碱所引起,后者在体内起甲基供应体的作用。
枸杞子泡水喝的功效六
中国医学科学院研究证实,枸杞能提高人体免疫力,在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用,促进造血功能恢复,升高周围血的白细胞数,对机体产生保护作用。
现在入秋,很多上班族喜欢用枸杞泡水来进行养生,那么枸杞泡水喝的功效与作用大家都了解多少呢?下面养生之道就为您介绍枸杞泡水喝的功效与作用,看看吧。
枸杞泡水喝的功效与作用
1、枸杞非常适合一些原本体质就比较差、抵抗力就比较不好的人群,经常服用能够很好的调养身体,不仅仅令筋骨更加的强健,同时寒冷天气也不容易出现手脚冰寒、夏天也不会太过于怕热等等。
2、枸杞中含有的多糖能够对我们的肝肾起到非常不错的保护作用,对于肝损伤的修复情况也非常不错。因为能够有效的降低身体中的血清谷丙转化成为氨酶,还能够有效的抑制身体中的脂肪在肝细胞之中沉淀,所以也具有促进肝细胞以及身体其他细胞新生的功效。
3、在天气炎热的时候身体很容易出现上火以及肝火旺盛的情况,服用枸杞子能够起到清火的作用。
4、如果身体出现了眼睛疲劳、干涩、看东西不清楚以及头晕眼花的情况,这个时候将枸杞子泡水服用能够很好的缓解不适症状。特别是很多白领需要长时间面对电脑,这就极大的增加了双眼的压力,经常服用枸杞子具有非常不错的明目效果。
5、枸杞子中含有非常丰富的枸杞多糖、维生素、胡萝卜素、黄酮类以及硒元素等等,这些物质在进入身体之后都能够起到非常不错的抗氧化功效,清除体内多余的自由基,令机体更加的年轻。经常服用枸杞子泡水能够起到延缓肌肤以及机体衰老的作用,同时还具有延年益寿的作用。
6、很多人由于生活还有工作压力过大的原因,经常出现失眠多梦的情况,这个时候将枸杞子泡水喝能够起到非常不错的缓解作用。
7、枸杞是一种纯天然的美容圣品,每天服用一杯枸杞子茶,能够很好的为皮肤提供所需要的养分,同时还提高皮肤吸收营养物质的能力,令肌肤更加的白皙有弹性。
8、枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。
9、枸杞子泡水可以缓解疲劳,可以增强视力减轻眼睛长期看电脑带来的紧张感和疲劳感以及有很好的名目效果。
枸杞泡水喝要注意什么?
1、枸杞子是一种非常安全的中药,里面并不含有任何的毒素,所以长期坚持吃并不会对身体造成损害。但是一定要注意的是,在购买的时候一定要仔细的挑选,不能够购买不合格的枸杞子。
2、枸杞子等任何养生滋补品都不能过量食用,健康的成年人每天吃30g-50g左右的枸杞子比较合适。
黑枸杞
正确吃法
(1)用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素,建议50-75度水温)冲泡。当营养成分和花青素释放完之后,部分果实会呈略透明的白色。
(2)黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色,在酸性水中侵泡呈现紫色,所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色,矿泉水冲泡是紫色。
(3)黑枸杞冲泡后,弥漫着浓浓的蓝色或者紫色,是富含极高的花青素的缘故。等待5分钟左右即可饮用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉。
可以即泡即饮,50克黑枸杞搭配500ML酒即可,但最好是泡一个月之后再饮用,这样效果更佳。
按照医生的处方酌情入药,可滋补肝肾、强身健体、提高人体免疫力。
黑枸杞既可以直接当干果吃,会有淡淡的香甜感,像平时吃的葡萄干。用黑枸杞泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响,黑枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼,对黑枸杞中营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥黑枸杞的保健效果。
煮粥或蒸米饭时,待水开后,将洗净的枸杞放入,煮熟后即可食用,色香味俱全。既增加了色、香、味,又起到了食补的作用。
黑枸杞泡水注意事项
黑枸杞所含有效成分原花青素怕热,水温过高会影响其功效,建议40度以下温水冲泡饮用。
正在感冒发烧者不宜。
一般服用中药时不要喝浓茶,因为茶叶里含有鞣酸,浓茶里含的鞣酸更多,与黑枸杞同服时会影响人体黑枸杞中有效成分的吸收,减低其效果效。最好在服药 2~3小时后再喝。
生冷油腻荤腥类食物会加重体内湿气,刺激肠胃,让肠胃难以消化吸收,为了保证黑枸杞的养生功效,在调理期间最好不要食用这一类食物。