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枸杞专题：带您一站式了解枸杞，种植枸杞……
枸杞是比较常见保健用品，最常用的煲汤喝泡茶。枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。枸杞还具有降低血压、血脂和血糖的作用，能防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抵制脂肪肝、促进肝细胞再生。下面看看枸杞到底都有哪些神奇的治病功效吧！
1、用于治疗男性不育症：每晚取枸杞子15克洗净嚼服，以连服一个月为一疗程，也可持续服用几个疗程，服药期间应适当地节戒房事。
2、用于治疗肥胖病：每天取枸杞子30克洗净，用开水冲泡当茶饮服，早晚各一次，连服四个月可以取得较好的降脂减肥效果，且无副作用。
3、用于辅助治疗消渴病(糖尿病)：枸杞子100克洗净，蒸熟后嚼食，每次10克，每日3次，可长期服用，能收辅助降血糖和止消竭之功。
4、用来治疗老人夜间口渴：每晚取枸杞子30克洗净后嚼服，连服10天一般有效，必要时可连续服用。
5、高血压，糖尿病：每日用枸杞子15克，煎汤代茶，常服有效。
6、夜盲，视力衰退：枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。
7、肝虚眼痛，见风流泪，云清遮眼，白内障等症：枸杞子250克，黄酒适量，浸于坛中，密封1-2个月后，每日食后适量饮，一日2次。
8、枸杞补肾可选用枸杞羊肾汤：枸杞子30克，羊肾一对，加水及调料后熬炖，喝汤吃肾。枸杞的补虚作用重点在补肾，治肾虚腰痛疗效显著，宜佐餐常用。
9、枸杞安神可用枸杞桂圆粥：取枸杞10克，桂圆肉15克，红枣4枚，粳米100克，洗净加水熬粥食用。此方对血虚失眠效果较好。宜常食。
10、枸杞健脑可选用枸杞羊脑璞：取枸杞250克，羊脑一个，放入容器，加食盐、葱、姜、料酒，隔水蒸熟。食用前可酌加味精少许调味。宜佐餐食之。
11、枸杞乌发可选用枸杞核桃璞：取枸杞100克，核桃仁12个，小黑豆100克，加水适量熬至豆烂即成，放凉后置于冰箱内，每日早晚加热后各服15-30克。
12、妊娠呕吐：枸杞子、黄芩各50克。置带盖瓷缸内，以沸水冲浸，待温时频频饮服，喝完后可再用沸水冲，以愈为度。
13、慢性萎缩性胃炎：选宁夏枸杞子洗净，烘干打碎分装，每日20克，分2次于空腹时嚼服，2个月为1个疗程。
14、治疗老花眼：可参照以下偏方：取优质枸杞一勺，冲洗干净后放入杯中，再用开水兑入。待两三分钟后水温稍凉时，再放入一勺蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。每日晨起、睡前各饮一杯，两个月后即可见效。
严格意义上来说,枸杞菊花茶是指将菊花和枸杞一起泡着作为茶来喝,所以它是由菊花和枸杞混合而成,自然枸杞菊花茶的功效与作用也是叠加的。
枸杞,枸杞是中国的传统名药之一:
a、具有很好的补益精气、降低血糖的作用,特别利于糖尿病的治疗;
b、同时枸杞有抑制脂肪沉积和促进肝细胞新生的作用,所以从一定程度上能保护肝脏;
c、有降低血中胆固醇的作用,能防止动脉粥样硬化的形成。
d、能增强人体免疫力,促进造血功能,预防贫血。
e、枸杞能明目,所以在民间又有“明眼草子”的称呼。
菊花,菊花是中国人最喜欢泡饮的茶之一,有:
a、有疏风清热、解毒明目的作用。
b、菊花能降血压,并对胸闷、心悸、气急、头晕、头痛、四肢麻木等有很好的效果
c、菊花有化瘀消脂、清凉降压、减肥轻身的功效,适用于肥胖症、高脂血症、高血压病患者
综上所诉,枸杞菊花茶的功效与作用:预防和治疗各种眼病,对糖尿病、高血压、冠心病有很好的预防作用,最适宜于老年人饮用。
枸杞菊花茶的副作用
凡事有利就有弊,枸杞也不例外,枸杞菊花茶不能过量食用,成年人每天吃30克左右的枸杞就可以了;另外枸杞泡水或煲汤,其药效并不能完全发挥出来,直接用嘴嚼,其效果会更加好;另
外正在感冒发热、身体有炎症、腹泻的人最好别喝。
枸杞菊花茶的泡制方法
枸杞菊花茶是由菊花和枸杞同泡而成,具体为:
a、白菊、枸杞各10克加入大茶壶内
b、加入热开水,10分钟后便可饮用.
黑果枸杞能滋补肝肾、益精明目、适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状，藏医药经典《四部医典？、《晶珠本草》等记载黑果枸杞主治心热病、心脏病、月经不调、停经等。《维吾尔药志》记载维吾尔医常用黑果枸杞果实及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等症，民间作滋补强壮以及降压药。现代科学研究证实了上述说法，并且认为黑果枸杞可以降低胆固醇，兴奋大脑神经，增强免疫功能，防治癌症，抗衰老和美容，黑果枸杞提取物可促进细胞免疫功能，增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子的生成，对白细胞介素Ⅱ有双向调解作用，能缓解糖尿病患者多饮多食、体重减轻症。
铬、镍也都是人体所必需的微量元素，但含量较高时会产生中毒现象，铬与人体中糖的代谢，脂质的代谢，蛋白质的合成，核酸代谢等有密切的关系。黑果枸杞中铬的含量比正常牛奶中含量低(5～15ug/ml)，不会对人体产生中毒现象。镍在人体作为生物配体辅因子，促进肠内三价铁的吸收，黑果枸杞中镍的含量比谷物腌肉蔬菜(0.1～0.3μg/g)中的要高，但该浓度范围也不会对人体构成毒害威胁，因此黑果枸杞又具有作为单纯意义的补镍剂药物作用。
铅、镉都是环境组织严格控制的重金属污染元素，对人体有害而无益，黑枸杞中铅、镉含量较一般植物中的含量(0.5～3.0μg/g)低得多。
钴对人体具有低毒和参与维生素B12组成和刺激造血的作用，黑果枸杞中钴的含量，远高于绿叶蔬菜的含量0.2～0.6ppm(干重)，但该浓度范围尚不会对人体构成毒害威胁，黑果枸杞具有作为单纯意义的补钴剂药物的作用。
黑枸杞最突出的成分为花青素，花青素是很好的色素颜料，更是一种强效的抗氧化剂，可防止过早衰老，增强血管弹性，抑制过敏及炎症，改善关节柔韧性。癌症也是因自由基毁坏遗传物质(DNA) 而导致的。借着保护遗传物质，花青素 将能间接的保护我们对抗癌症。虽然是长期的，但是花青素(Anthocyanosides)确有间接的保护作用。而花青素清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。另一方面有些癌症透过溶解组织和细胞的物质形成肿瘤，这些癌细胞产生溶解脢和蛋白脢，而花青素能保护蛋白质不受蛋白脢的影响。
枸杞子泡水喝的功效
枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。
枸杞子泡水喝的功效二
枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
枸杞子泡水喝的功效三
枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶 ，促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究，实验结果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。
枸杞子泡水喝的功效四
常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。
枸杞子泡水喝的功效五
宁夏枸杞子的水浸液(20%，8毫升/天灌胃)，对由四氯化碳毒害的小鼠，有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用还表现在，防止四氯化碳引起的肝功能紊乱(以胆碱酯酶、转氨酶的活性作指标)。如给大鼠较长期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜碱，可升高血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害后之大鼠，肝中磷脂、总胆甾醇含量减低，事先或同时给甜菜碱或枸杞水提取物则有所升高;同时对BSP、SGPT、碱性磷酸酶、胆碱酯酶等试验均有改善作用。枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜碱所引起，后者在体内起甲基供应体的作用。
枸杞子泡水喝的功效六
中国医学科学院研究证实，枸杞能提高人体免疫力，在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞数，对机体产生保护作用。
现在入秋，很多上班族喜欢用枸杞泡水来进行养生，那么枸杞泡水喝的功效与作用大家都了解多少呢？下面养生之道就为您介绍枸杞泡水喝的功效与作用，看看吧。
枸杞泡水喝的功效与作用
1、枸杞非常适合一些原本体质就比较差、抵抗力就比较不好的人群，经常服用能够很好的调养身体，不仅仅令筋骨更加的强健，同时寒冷天气也不容易出现手脚冰寒、夏天也不会太过于怕热等等。
2、枸杞中含有的多糖能够对我们的肝肾起到非常不错的保护作用，对于肝损伤的修复情况也非常不错。因为能够有效的降低身体中的血清谷丙转化成为氨酶，还能够有效的抑制身体中的脂肪在肝细胞之中沉淀，所以也具有促进肝细胞以及身体其他细胞新生的功效。
3、在天气炎热的时候身体很容易出现上火以及肝火旺盛的情况，服用枸杞子能够起到清火的作用。
4、如果身体出现了眼睛疲劳、干涩、看东西不清楚以及头晕眼花的情况，这个时候将枸杞子泡水服用能够很好的缓解不适症状。特别是很多白领需要长时间面对电脑，这就极大的增加了双眼的压力，经常服用枸杞子具有非常不错的明目效果。
5、枸杞子中含有非常丰富的枸杞多糖、维生素、胡萝卜素、黄酮类以及硒元素等等，这些物质在进入身体之后都能够起到非常不错的抗氧化功效，清除体内多余的自由基，令机体更加的年轻。经常服用枸杞子泡水能够起到延缓肌肤以及机体衰老的作用，同时还具有延年益寿的作用。
6、很多人由于生活还有工作压力过大的原因，经常出现失眠多梦的情况，这个时候将枸杞子泡水喝能够起到非常不错的缓解作用。
7、枸杞是一种纯天然的美容圣品，每天服用一杯枸杞子茶，能够很好的为皮肤提供所需要的养分，同时还提高皮肤吸收营养物质的能力，令肌肤更加的白皙有弹性。
8、枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。
9、枸杞子泡水可以缓解疲劳，可以增强视力减轻眼睛长期看电脑带来的紧张感和疲劳感以及有很好的名目效果。
枸杞泡水喝要注意什么？
1、枸杞子是一种非常安全的中药，里面并不含有任何的毒素，所以长期坚持吃并不会对身体造成损害。但是一定要注意的是，在购买的时候一定要仔细的挑选，不能够购买不合格的枸杞子。
2、枸杞子等任何养生滋补品都不能过量食用，健康的成年人每天吃30g-50g左右的枸杞子比较合适。
人们都认为枸杞子是有名的滋补品，但你不要忘了还有枸杞叶。枸杞叶在中医上被称为“地仙”，既是蔬菜，也是药材。枸杞叶人养生功效也不低，一起来来看看关于它的介绍吧。
枸杞叶的基本介绍
枸杞叶为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。枸杞叶亦是蔬菜，亦是药材，作为蔬菜，枸杞叶多数用来滚汤，像枸杞猪肝汤、咸蛋枸杞汤等，枸杞粥也是不错的吃法。“春天采其叶，名为天精草。夏天采其花，名为长生草。秋天采其子，名为枸杞子。冬天采根皮，又称仙人杖。四季服用，可与天地同寿。”是一首关于枸杞的歌谣，其中天精草就是指的枸杞叶或枸杞菜。
春天多吃枸杞叶能收到补肝气、益精明目的良好效果。在广东番禺很流行的猪杂粥，是以粥为底，猪杂边涮便吃，最后再下枸杞叶，这时的粥吃起来有肉类的香甜，又有枸杞叶的清香，十分“和味”。
枸杞叶在中医上被称为“地仙”，除了作蔬菜食用，现在市面上还有枸杞叶茶，是一种较新型的有益饮品。饮用枸杞叶茶可以像普通的绿茶、乌龙茶一样冲泡，也可以配些冰糖、枸杞子，口感更好外，滋润的效果更明显。
枸杞叶的营养价值
1、枸杞叶的营养价值一点也不比枸杞子低，枸杞叶除了具有枸杞子果实全有的营养价值外，还有甜菜碱和枸杞叶蛋白素，对肝脏内毛细血管所积存毒素清理有着特殊的作用。其清除肝脏毒素能力是一般枸杞果实的50倍以上。
2、枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶，也不会有副作用。
枸杞叶的功效与作用
枸杞叶味甘、苦、性凉；入肝、脾、肾经。具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效；主治虚劳腰痛，发热烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。
枸杞叶的食用方法
1、内服：煎汤，鲜者2—8两；煮食或捣汁、外用：煎水洗或捣汁滴眼。
2、煮的时间不宜过长，否则色泽就不漂亮了，营养也会流失许多。
枸杞叶的做法
原料：猪肝300克、枸杞叶300克、枸杞子15克、淀粉10克、料酒1小匙、酱油2小匙、食盐1小匙、植物油2小匙。
做法：
1、买回来的猪肝放在水笼头下冲洗一下，然后放在清水里浸泡30分钟左右。
2、浸泡好的猪肝切成簿片。
3、切好的猪肝片加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙酱油腌制5分钟。
4、整株的枸杞叶先用水冲洗一下，再放清水里浸泡10分钟以上，再用水冲洗一遍，摘下叶子备用。
5、锅内放适量的水、姜片、植物油，烧开，把枸杞子入进去。
6、水沸腾后，加入枸杞叶。
7、放入枸杞叶后，煮沸腾。
8、加入腌制好的猪肝。
9、再煮沸腾1分钟左右，加入食盐，关火即可。
二、鱼片枸杞叶汤
主料：枸杞叶300g、鱼片300g。
辅料：橄榄油适量、盐适量、胡椒粉适量、生粉适量、鸡精适量、姜丝适量。
做法：
1、从院子里摘下嫩嫩的枸杞叶，洗干净备用。
2、鱼肉切薄片放入碗内，调入少许黑胡椒粉、盐、橄榄油、生粉。
3、搅拌均匀腌制备用。
4、锅里注入适量清水煮沸，放少许橄榄油、姜丝。
5、将枸杞叶放入。
6、大火煮沸片刻。
7、当枸杞叶煮软之后将腌好的鱼片加入。
8、略煮片刻，调入适量盐以及鸡精即可熄火。
三、枸杞叶肉片汤
主料：枸杞叶200g、瘦肉100g。
辅料：油适量、盐适量、生姜适量、生抽适量、小麦生粉适量、鸡精适量、枸杞适量。
1、瘦肉切片，加入盐，生粉和生抽抓匀腌制。
2、把枸杞叶子取下。
3、把枸杞叶清洗干净。
4、枸杞洗净用清水泡着。
5、水中放入姜丝和植物油烧开。
6、把肉片逐片下锅不要搅动，大火煮1分钟。
7、把枸杞连水一起倒入锅中。
8、锅中水再次煮沸时加入枸杞叶子。
9、加入一勺鸡精。
10、加入适量盐，煮至枸杞叶子软下来即可。
四、凉拌枸杞苗
原料：食用油1勺、味精适量、糖适量。
1、枸杞叶洗净留取嫩尖部。
2、捞起放入凉开水中泡15分钟，再次捞出，用手轻轻挤去其苦汁。
3、将枸杞叶下沸水焯1-2分钟（沸水中放入1勺盐与1勺油）。
4、将枸杞叶装入盆中，红椒切丝入盆，倒入盐、香辣油、糖、味精，拌匀枸杞叶，静置入味即可。