水仙为石蒜科水仙属多年生球根花卉。主要分布在欧洲、西班牙等地中海沿岸，北非也有少量分布，我国也原产一种。水仙属植物有40个原生种，供作花卉栽培的有以下几个主要种和品种：喇叭水仙：鳞茎球形，叶扁平线形，长20-30厘米，宽1.4-1.6厘米，灰绿色，光滑。花单生，大型，淡黄色，径约5厘米；副冠约与花被片等长。花期二、三月。本种有许多园艺品种，有宽叶和窄叶品种，有花被白色、副冠黄色或花被副冠全为黄色的。围裙水仙：植株低矮，叶细带状，暗绿色，花单生，形小，副冠长漏斗状。花的被片很小，花色纯黄。仙客来水仙：植株矮小。花2-3朵聚生，形小而下垂或侧生；花黄色，花被片向后卷曲。 明星水仙：鳞茎卵圆形。叶扁平状线形，长30-40厘米，宽1厘米左右，粉绿色。花单生，平伸或稍下垂，直径5-5.5厘米；花被与副冠均黄色，亦有花被白色的品种。花期4月中旬。 三蕊水仙：植株矮小，花1-9朵聚生，雄蕊仅三枚，伸出副冠之外；花白色，形似仙客来水仙而副冠短。法国水仙：花3-10朵聚生；副冠与花被同色或异色，具芳香。 红口水仙：又称红水仙。叶长30厘米左右，宽0.8-1厘米。花单生，少数一二朵，直径为5-6厘米；花被白色；副冠成浅杯状，黄色，边缘被皱，略带红色。春季开花。丁香水仙：叶1-3枚，柱状，深绿色，花1-2朵，高脚碟状，直径2.5厘米，花被黄色，副冠桔黄色，具浓香。春季开花。 中国水仙：鳞茎卵圆形。叶丛生于鳞茎顶端，狭长，扁平，先端钝，全缘，粉绿色，花茎直立，不分枝，略高于叶片。伞形花序，有花4-8朵，花被6片，高脚碟状花冠，芳香，白色，副冠黄色，杯状。主要有品种二个：一个是金盏银台，单瓣，清香浓郁；二是玉玲珑，重瓣，花姿美丽，但香味稍逊于单瓣。 水仙是秋植球根植物，秋冬为生长期，夏季为休眠期，适于冬季温暖，夏季凉爽，在生长期有充足阳光的气候环境生长。栽培必须富含腐殖质疏松而保水保肥好的土质，水仙耐湿，生长期需水量大，耐肥，需充足的畜禽厩肥作底肥。栽培法是每年秋季8-9月深翻土地，放大水泡地半个月，将水排出，晾晒后，进行深耕细耙。再充分晾干土壤，打碎土块，施足基肥。作高畦，畦的四周挖深排水沟，等种植后引水入沟内灌溉畦面。选择茎盘坚实，形状端正的鳞茎种植。用温水浸泡鳞茎5-10分钟，然后将球之侧芽全部挖掉，仅留中央主芽，称为水仙阉割。方法是从茎盘处将两侧的侧芽由里向外斜挖，将内部侧芽一起挖出来，伤口要平整，切忌伤主芽。主国目的是使营养集中供应母球，使母球充分生长。阉割后，放置冷凉处1-2日，待沾液干燥后进行栽植，以株行距15×25或20×40厘米，畦面开沟种植；沟深10厘米左右，顶部向上摆入沟内，覆土不要太深，栽后浇液肥，肥干后浸水灌溉，盖草保湿。一般1-2年生球10-15天施肥一次，3年生球每周施追肥一次。水仙喜水，应经常放水入沟内，浸灌保证其充足水分供应。2-3年生球往往冬季主芽开花，为节省营养，应及时剪除花枝。第二年6月，水仙地上部枯萎，鳞茎成熟进入休眠，挖出鳞茎，将能开花的鳞茎茎盘下须根切除，用粘泥封住两侧脚芽，保持不与主球分离，即为供观赏栽培的鳞茎，上市销售。 （记者 佚名） [详情]

近年来，西瓜栽培在5－7月份种植的农户越来越多，效益也较好，选择好品种和与之相配套的技术，是成功栽培的关键。一、品种推荐宜选用耐低温品种，如小型西瓜：春光、阿童木、万福来、早春红玉，中型西瓜：极品京秀、天山早佳84－24等。二、田的选择、耕作与作畦：l、瓜田的选择：主要考虑地势、土质、茬囗。南方水稻田应选择地势高燥、排水畅通，旱地则地势梢低、排水良好的砂质壤土种植西瓜较适宜，肥力较高的壤土及冲积土亦为西瓜的适宜栽培地。防止重茬，轮作为宜。2、耕作：西瓜栽培宜多次深耕，达到耕作层深厚、墒情足、肥力高、通透性好，确保西瓜丰产丰收。3、作畦：南方西瓜栽培季节雨水多。一般做深沟高畦以利排水。三、播种、育苗、定植l、育苗：一般采取育苗移栽方式。也可直播于大田。（1）营养土的制作：西瓜育苗一般采用容器育苗及营养块育苗。营养土要求疏松、肥沃，保水保温、无病菌、虫卵和杂草种子。营养土配比为园土或稻田表土2／3，腐熟厩肥1／3，并加入磷肥及腐熟鸡鸭粪，在使用前1－2个月堆制。营养块一股采用粘土加入腐熟牛粪、鸡鸭粪而成。（2）种子处理与播种：种子播种前经精选、翻晒，以提高发芽率。催芽前进行种子消毒，一般用温汤浸种，即用两开对一凉，水温54℃左右浸种，搅拌并自然冷却到常温，约3－4小时。或用100倍甲醛溶液处理10分钟后，浸种3－4小时。浸种后充分洗净种皮粘液，置于30℃左右温度下催芽。正常条件下，种子发芽时间48小时左右。把刚发芽露白的种子直播大田，或播于营养钵内，上面覆土1厘米，用水浇透。（3）苗床管理：播种至出苗期间，温度保持在30－35℃，出苗后降低温度，以防徒长。尽可能增加光照，出苗前以利提高温度，出苗后，增强幼苗的光合作用以利壮苗。出苗后注意通风透气，降低苗床湿度，减少病害发生。在移栽前一星期内，逐步揭开覆盖物，达到炼苗的目的，便苗床内气候与大田气候一致，以利移栽成活。2、定植：选晴天定植，定植后浇足水，以利新根迅速形成。定植密度一般400－500株／亩，早熟品种及土壤贫瘠时宜密，晚熟品种及土壤肥力好时宜稀。四、施肥与灌溉：1、施肥原理：施好施足基肥。基肥用量可达到全期肥料的70－80％。以迟效的有机肥、复合肥为主，一般每亩施硫酸钾复合肥50公斤，菜枯100公斤，堆肥2000－3000公斤，氮肥用量应严格控制，以免造成陡长，减少结果，降低果实品质；增施磷、钾肥，可提高果实品质，增强植株抗病性，提高产量。2、追肥：西瓜的追肥原则是轻施提苗肥，巧施出藤肥，重施结果肥。提苗肥及出藤肥均需根据植株生产情况而定，生长正常时不必进行追肥，只有当生长不良、前期生长缓慢时才适当施用速效肥。此期追施宜少。当幼果鸡蛋大时，证明植株已座稳果，可进行大追肥，促进果实迅速膨大，一般采用钾肥（宜用硫酸钾而不能用氮化钾）、尿素等，经腐熟的人畜尿、过磷酸钙、磷酸二氢钾等是较好的肥料。3、灌水：除特殊干燥年份，南方西瓜生长季节一般不须单独灌水。在采收前10天内，一般不宜灌水，否则易裂瓜及造成果实不耐贮放。五、植株管理：1、整枝：西瓜植株生长量大，须进行严格整枝。一般进行两蔓式或三蔓式整枝，在开花始期，瓜蔓长至1－1．5米左右时进行，选留2－3根健壮瓜蔓，其余剪除。整枝宜在晴天下午进行。2、压蔓：为固定瓜蔓，防止风吹滚动及受伤，南方一般铺秸杆、稻草于大田固定瓜蔓，北方一般用泥土压蔓2－3次。3、果实管理：（1）去除畸形瓜，疏果，保证一株一瓜，小型礼品西瓜保证一株3－4果，摘除节位低的瓜；（2）竖瓜、垫瓜、翻瓜，保证果实正常生长发育，提高商品率；（3）遮瓜：防止裂日曝晒、果温过高而产生日灼，尤其是黑皮类品种。六、病虫防治夏秋季节种植的西瓜，防虫是关键。主要虫害有：蝼蛄、地老虎、瓜蚜、红蜘蛛。蝼蛄和地老虎在幼苗期危害，采用毒饵诱杀：用40％乐果或90％晶体敌百虫拌成毒饵，饵料用麦麸、豆饼、玉米碎渣或瘪谷等炒成香糊味，以药、水、饵料1：10：100的比例拌和均匀，撒入播种带上。药剂拌种用50％辛硫磷乳油拌种。瓜蚜和红蜘蛛用40％氧化乐果、2．5％功夫等药剂防治。七、座果与采收：1、座果节位：生产上多采用主蔓第二、三雌花结果，一般早熟品种第15－20节，晚熟品种第20－25节，可以增大果形，提高产量。植株陡长时，座果节位可适当低些，以瓜控藤；前期生长势较弱，为了促进营养生长，坐果节位可适当高些。2、促进坐果：西瓜为异花授粉作物，采用人工辅助授粉可明显提高其座果率，当阴雨天比较多，座果困难时，可在人工辅助授粉后加套纸帽，防止雨水浸泡花粉。当植株陡长时，在进行人工辅助授粉后，扭伤植株生长点，抑制其陡长，促进座果。3、采收：采收成熟的果实，也是西瓜栽培成败的关键。未熟或过熟采摘，将损害生产者和消费者利益，降低产值。西瓜采收应根据成熟度进行。判断西瓜成熟度有几种方法：（1）天数计算：自座果至成熟品种25－30天，中熟品种30－35天，晚熟品种35－40天。（2）果面花纹清晰，表面有光泽，脐部、蒂略收缩为熟瓜。（3）生瓜比重约为1，熟瓜比重约为0.9－0.95，汤瓤瓜、空心瓜比重在0．9以下。（4）坐果节果柄上茸毛稀疏或脱落，卷须枯焦为熟瓜。（5）用手指敲弹，未熟的瓜发出的声音“钢脆”，熟瓜“疲浊”。手托果实感觉轻，拍击时发出如同泄了气的皮球声音，为空心瓜；如同钢壶装满了水，发出叮叮叮的声音为“汤瓤瓜”。 （记者 佚名） [详情]

植物处于休眠期时，生命活动非常弱，近于停止。在休眠期栽植树桩，要注意以下几点： 　　较好、 注意盆土的透气透水性。树桩植物在休眠期根系活动微弱，因此盆土一定要选择透气性能强，排水性好的土壤。 　　第二、注意不要用冷水洗根。休眠期栽树，以带土坨上盆为好，千万不要用冷水洗去根部土壤。这样，即使易活的树种也不易成活。 　　第三、注意栽后的树不要放在风口。树木休眠期本来根系就活动微弱，如果放在风口，树体水分很容易被风抽干，因此栽后的树木一定要放于避风处。地植的树桩可用塑料膜或稻草遮盖，也可以搭风障避风。 　　第四、注意不要栽植过浅。冬植树不要急于露根，应适当深栽。待新根生出，树木恢复生长势以后，再进行露根处理。 　　第五、注意盆土不可过湿。休眠期气温低，蒸发慢，如果说盆土过湿，根系生长期生活在缺氧条件下，极易引起根系腐烂。因此，一定要注意盆土不可过湿。 （记者 佚名） [详情]

一般来说，一二年生的露地或温室花卉主要是靠播种进行繁殖，如何使后代保持花卉的优良性状，选择采收优良品质的种子是较关键的一环。　　一、选择时期：　　根据不同类型的花卉及生产的实际需要，可考虑在以下各时期中进行若干次选择，弃劣选优。　　1、幼苗期选择：在移植或定植时，根据性状的相关性进行一次选择。　　2、初花期选择：早花品种的良种繁育在这上时期去劣，能有效地保持早花性。　　3、盛花期选择：在这个时期对花朵的典型性进行选择。一般采取混合选择的方法，即按照某些花卉的观赏特性和经济性状，从一个原始的混杂群体或品种当中，选出具有优良花色或优良性状的植株，种植后次年再与标准品种进行鉴别比较，这样经过一次或多次选择，选出后代不再分离的优良植株。但有些花卉如鸡冠花、金鱼草、石竹类、瓜叶菊、三色堇等，品种间极易天然杂交，引起品种混杂、退化，应注意品种隔离。另外，对于某些菊科花卉，如瓜叶菊、波斯菊等，其花由舌状花与管状花两部分组成。选择此类花卉的留种单株时应特别注意不引人注目的管状花的颜色。如果单纯依据引人注目的舌状花的颜色选择留种单株，则往往造成优良花色逐步退化的情况。　　二、选择部位：同一单株不同部位的花序或小花所产生的种子，其保留品种典型性程度也不同。通常在种株上较先开的花，能比晚开的花产生更好的种子后代，如花较大，花期较早。如鸡冠花以中央花序的中下部的种子结实率高，还有百日草、千日红、紫茉莉、半支莲等。（若为选育晚花品种则应摘去早开的花，而用晚开的花留种）。对于某些花朵着生于主枝和侧枝上的花卉品种，如矮牵牛、波斯菊、金鱼草等，每个果实中的种子重量一般是由下而上递减，发芽率也同样由下而上递减，它们所产生的后代在长势上也有显着差异。这样就要选择下部花朵所产生的种子。可是当播种过早，或春季天寒时，往往也有较下部果实的种子重量较小的情况，这时较大的果实和较重的种子着生在茎枝的中部。要选留主枝上的花蕾，去除侧枝上的花蕾。种子一定要充分成熟。可分一次或多次采收。　　即使同一花序不同位置的种子，它们的后代保留品种典型性的程度也不同，如翠菊、万寿菊、矢车菊等菊科花卉中，着生在花盘边缘的种子，较能保持其优良性状。 [详情]

　　前言 　　红掌（Anthurium andraeanum Lindl.）为天南星科（Araceae）佛焰属（Anthurium）中较重要的观赏作物，原产于中、南美洲等热带地区，喜欢在高温多湿有遮荫的环境下生长，其生育较适日╱夜温为25～28╱19～20℃，低于10℃易受寒害；相对湿度以80～90％较佳。 　　红掌在1889年时即传入夏威夷，1940年开始有大量商业生产，1950年起夏威夷大学开始进行育种，并自1960年后育成许多新品种。红掌具有天南星科植物典型的肉穗花序（spadix）及佛焰苞（spathe），肉穗花序及佛焰苞大小、形状及颜色是品种间较主要的差异，花色则受到市场流行影响，1980年代以橙色为主，1990年代红色为主流，2000年后则以双色及浅色系为主。 　　近年来，花卉拍卖市场为提升红掌切花观赏品质及橱架寿命，大力提倡贮运及拍卖过程中使用套管，避免红掌切花于运销过程中，因温度提高而造成失水情况，以提高红掌切花的品质及市场价格，进而增进农民收益及保障消费者权益。 　　由于花卉采收后处理流程环环相扣，为能更进一步提升红掌切花品质，减少市场货源品质的不稳定因素，宜加强花卉采后处理流程及配套的冷藏车运输。因此各花卉研究单位拟建立一套标准的红掌切花采后处理流程，使花卉商品更为优质化，以维持生产信誉与业界商誉。以下将介绍红掌切花的采后处理流程及应具备条件。 　　采收后处理 　　采收成熟度及时间 　　红掌切花于肉质花序由基部开始达1╱2至2╱3变色，佛焰苞片展平、色彩鲜明，即为采收之适当成熟度。应避免在炎热的正午采收，因温度较高时，会加速红掌切花的呼吸速率，提早红掌切花的老化；因此，红掌切花采收的时段应在温度较低的早上或傍晚为宜，且采收后应置于阴凉处以减缓其呼吸速率。 　　采收红掌切花可用手直接自基部摘取，再用刀斜切花茎基部膨大处，因为此部位较不吸水，同时可减少母株受细菌感染机会，且由于佛焰苞片大，蒸散作用强，失水速率快，采收时应直接将切花插于清水中，以避免失水。红掌切花也可以刀子剪切方式进行采收，采收3～5枝后，应将刀片放入酒精浓度70％的溶液内消毒1分钟以上，可减少母株间病原菌的传染，现行的作法是备用多只刀子与消毒桶，一支刀子在使用后立刻消毒，再换另一支刀子轮替使用，使用过的刀子在消毒液中浸泡足够的时间，以减少病菌感染。 　　田间吸水杀菌 　　花卉的田间预措液，其水质较好使用自来水，因自来水中含氯之成分具有杀菌效果，可减少红掌切花切口处因细菌感染而滋生代谢物堵塞导管，阻碍水分的吸收。为增加杀菌效果，可再加入50ppm次氯酸钠于预措液中，同时水质应调整为微酸性以减少病菌滋生。 　　清洗和预冷 　　由于采收时之高温会促使切花养分消耗，同时造成花卉失水，因此采收后必须迅速移除田间热，故红掌切花采收后置于户外的时间不宜过长，且应立即置于阴凉处并以预措液插水处理。另一方面，红掌切花之佛焰苞若落尘太多会影响外观，需要以清水淋洗，清洗晾干时仍需插水，于自然通风下阴干，避免阳光曝晒，且红掌切花之佛焰苞容易在采收或清洗时发生机械伤害，使得贮运过程中会出现褐黑色折痕，因此采收集花和清洗时，应避免机械伤害。 　　除了田间插水的预措处理外，应尽速送回包装场，并将花插入保鲜剂中至少4小时，以增加红掌切花之瓶插寿命。而预冷的方式可分为真空预冷与强风预冷，现今台湾花农大都利用冷藏库强风预冷，预冷温度为15～18℃，所需时间至少4小时，才能达到预冷的效果。 　　分级包装 　　现行的中华人民共和国农部行业标准NY/T 876-2004《红掌　切花》将红掌切花分为三个级别。　　一级品要求：品种纯正，整体感极好，无缺陷，佛焰苞片形大、完整，颜色鲜亮、光洁，无杂色斑点苞片横茎：≥ 12cm，肉穗花序鲜亮完好，花葶挺直、坚实有韧性，粗壮，粗细均匀，长度：≥ 40cm。　　二级品要求：品种纯正，整体感好，基本无缺陷；佛焰苞片形较大、完整，颜色鲜亮，无杂色斑点苞片横茎：≥ 10cm；肉穗花序鲜亮完好；花葶挺直、坚实有韧性，粗壮，粗细较均匀，长度：≥ 30cm。　　三级品要求：品种纯正，整体感较好，有轻微缺陷；佛焰苞片形小、较完整，苞片基本无杂色斑点苞片横茎：≥ 7cm；肉穗花序鲜亮较完好；花葶略有弯曲、较细弱，粗细不均长度：≥ 30cm。　　花朵在包装时须套袋保护，包装完成后，将花卉插入含50ppm次氯酸钠保鲜液之套管内，并按红掌切花之品种、品质、花径大小、花梗长度等来分类装于箱中。花面重叠勿超过1╱3，花茎以朝一边整齐排放为佳，花茎中间用胶带固定于箱面，避免苞片发生压折伤。 　　冷藏运输 　　红掌切花在分级、包装、装箱完成后，应移入冷藏库中进行降温处理，冷藏温度为15～18℃，运送至花卉批发市场拍卖时，所使用之花卉运输车应为具有空调的冷藏车或隔热运输车，以持续维持低温保鲜，避免使用一般货车载运，以免花卉因瞬间回温造成蒸散及呼吸作用升高，或因受天候日晒雨淋，而导致切花品质不良或损失。　 [详情]