性:温产品形态:原形态性状:黑色产品属性:果实子仁类品名:制乌梅产地:福建归经:肺经炮制工艺:炒制规格:统货化学成分:乌梅用途:养生膳食原料,中药制药原料,养生花草茶原料,养生药酒原料,其他养生原料味:甘 乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅,为蔷薇科落叶乔木植物梅(Prunusmume)的近成熟果实,经烟火熏制而成。若用青梅以盐水日晒夜浸,10日后有白霜形成,叫做白霜梅,其功效类似,宜忌相同。据现代研究.青梅或梅子汁中含钾多而含钠较少,因此,需要长期服用排钾性利尿药者宜食之;梅子中含儿茶酸能促进肠蠕动,因此便秘之人宜食之。梅子中含多种有机酸,有改善肝脏机能的作用,故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管,推迟血管硬化,具有防老抗衰作用。乌梅炭:取净乌梅,置锅内用武火炒至焦黑色,存性,取出略洒清水,晒干。
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