迷迭香 名：Rosemarinus officinalis. 英名：Rosemary, Polar Plant, Compass-weed 科别：唇 形科利用部份：整棵植株均可。风味特征：香味强烈，略带一些苦味及甜味。居家利用方 式：将干燥的茎叶放在室内有使空气清香的效果，茎叶放入洗澡水中沐浴可促进血液循环， 做成布包放入衣橱可驱除衣鱼。 一、概说及栽培历史 原产地在地中海沿岸，但目前经济栽培以南欧较多，长久以来，欧 洲人一直视它为一种具刺激作用的药草，在雅典和罗马因它的神奇特性而被用来作为祭神的 植物，它的属名为拉丁语海露之意。迷迭香又被国际香草协会选为千禧年香草（2000 Herb of the year），因此将有更多人栽培或利用。中名迷迭香则来自于其枝叶所具有的芳香味 道，它在中国的栽培很早，本草纲目记载它自西域引进，收采去枝叶，入袋佩之，芳香甚 烈，一直到现在迷迭香在西方国家的利用依然很多，不仅用于烹调，且利用其杀菌抗氧化的 能力来保存食物，芳香精油的使用及加工更是普遍，许多洗发精便添加了不少精油，据称可 促进头发成长，改善头皮的问题。台湾地区十几年前就有人引入栽培，但仅限于种在盆中以 盆花的方式上市，常常在市面上看到零星的盆花在贩售，而且也没有进一步的使用，只是告 诉消费者这个东西手碰一碰就有浓郁的香气，国外利用很多等等，停留在一个类似趣味栽培 的程度，事实上，迷迭香的好处甚多，只要能知道它的用法，不但可以增加市场的普及率， 也不致浪费了这项自然的美好资源。 二、性状常绿多年生亚灌木，植株若不修剪高度可达150公分，展幅也有60～80公分， 叶呈狭长形似松针，边缘反卷，灰绿色革质，干燥后呈针状，花色有蓝色、粉红色、白色。 迷迭香的品种有很多，大略分为直立种及匍匐种，经济栽培大多以直立种为主，因为它生长 所需的空间较小，采收也比较方便。 三、栽培法 迷迭香性喜温暖气候，但台湾平地高温期生长缓慢，冬季没有寒流的气温较 适合它的生长，水分供应方面由于迷迭香叶片本身就属于革质，较能耐旱，因此栽种的土壤 以富含砂质使能排水良好较有利于生长发育，值得注意的是迷迭香生长缓慢，这也意味着它 的再生能力不强，修剪采收时就必须要特别小心，尤其老枝木质化的速度很快，一下子太过 份的强剪常常导致植株无法再发芽，比较安全的作法是每次修剪时不要剪超过枝条长度的一 半。观察迷迭香植株，虽然每个叶腋都有小芽出现，将来随着枝条的伸长，这些腋芽也会发 育成枝条，长大以后整个植株因枝条横生，不但显得杂乱，同时通风不良也容易成为害虫的 栖地以及容易得病，因此，定期的整枝修剪是很重要的。直立的品种种在田里时很容易长得 很高，为方便管理及增加收获量，在种植后开始生长时要剪去顶端，侧芽萌发后再剪2～3 次，这样子植株才会低矮整齐。迷迭香以种子繁殖时发芽缓慢且发芽率差，据文献记载，若 发芽温度介于20℃至24℃时，发芽率低于30％，而且发芽时间长达3～4星期，但如果先于 20℃至24℃发芽1周后再以4.4℃（40℉）温度处理4周后，发芽率可提高至70％。因此除非 向国外引入新品种，否则以扦插繁殖是既快又有保障的作法，只要购买几盆回来当母本，以 50格穴盘内装新的培养土，取顶芽扦插即可，若要加速发根可在扦插前将基部沾些发根粉， 插前先以竹筷插一小洞再扦插以免发根粉被培养土擦掉，放在荫凉的地方大约一个月后即可 移植。匍匐种可利用横躺的枝条于接触泥土处先刻伤再浅埋，约一个月后切离母株，就是另 外一棵迷迭香，但操作手续较麻烦。四、收获及利用迷迭香的利用枝叶为主，可用剪刀或直 接以手折取，但必须特别注意伤口所流出的汁液很快就会变成黏胶，很难去除，有些人的体 质还会发生过敏，因此采收时必须戴手套并穿长袖服装，值得一提的是迷迭香采收后除非是 要立刻使用，否则应迅速烘干，以免香气逸失。迷迭香用途广泛，除了烹调时作为香料外， 药理上还有杀茵、抗氧化作用，可治疗头痛、神经紧张、胃口不佳，提炼的精油可制造古龙 水，加入洗发精还可去除头皮屑，但是剂量不要太高，否则有癫痫或痉挛之虞。一天的适用 量新鲜茎叶约在4～6公克，要当药用还是必须请医师来处理，迷迭香会造成流产，怀孕妇女 必须避免使用。 [详情]

　　别名：红叶酢浆草，三角酢浆草　　学名：Oxalistriangularispurpurea　　科属：酢浆草科酢浆草属。　　产地：　　原产美洲热带地区,是一种珍稀的优良彩叶地被植物。　　形态特征：　　株高15-30公分（光线充足时植株会比较矮小）。地下部分生长有鳞茎，鳞茎会不断增生。　　叶丛生于基部，为掌状复叶。这个叶面由三片小叶组成，每片小叶呈倒三角形或倒箭形，叶片颜色为艳丽的紫红色，部分品种的叶片内侧还镶嵌有如蝴蝶般的紫黑色斑块。　　紫蝴蝶几乎全年都会开粉红带浅白色的伞形小花。如遇阴雨天，粉红带浅白色的小花只含花苞但不会开放。　　紫蝴蝶另一个有趣的现象是会有睡眠状态，到了晚上叶片会自动聚合收拢后下垂，直到第二天早上再舒展张开。　　紫叶酢浆草华南地区可露地越冬，长江流域只要稍加防寒也可露地栽培，淮河以北地区多作盆栽观赏。　　生长习性：　　它为多年生具球茎的草本植物，性喜温暖湿润和半阴的环境。　　较耐低温，但畏严寒；较耐阴，忌烈日暴晒；较耐干旱，但畏积水；喜肥沃，不耐瘠薄。无论是盆栽还是地栽，均以疏松肥沃、排水良好的沙壤为宜。　　花期5月至11月。　　喜温暖湿润环境和排水良好、富含腐殖质的砂质壤土。全日照、半日照环境或稍阴处均可生长，生长适温24～30℃，盛夏高温季节生长缓慢或进入休眠，冬季浓霜过后地上部分叶片枯萎，以根状球茎在土中越冬，翌年3月萌发新叶。　　紫叶酢浆草在生长期要保持水土湿润，每半月施肥一次，盛夏适当遮阳。　　园林应用：　　紫叶酢浆草叶形奇特，叶色深紫红，小花粉白色，色彩对比感强，且植株姿态俊美，雍容秀丽，绚丽娇艳。在2001年9月第五届中国花卉博览会上引起轰动。　　专家一致认为是一种值得大力推广应用的优异的彩叶绿化植物。紫叶酢浆草无论是在种植还是在使用上都具有很大的自主性、选择性、灵活性。　　紫叶酢浆草除了可以当作盆栽植物栽种作为观赏外，也可栽植于庭院草地，或大量使用于住宅小区，园林绿化以及道路河流两旁的绿化带，让其蔓连成一片，形成美丽的紫色色块。若与其它绿色和彩色植物配合种植就会形成色彩对比感强烈的不同色块，产生立体感丰富、层次分明、凝重典雅的奇特效果，显示出其庄重秀丽的特色，能够进一步增强人和自然的亲和力,是极好的盆栽和地被植物。 [详情]

为探索一种日光温室立体高效栽培模式，调整日光温室的种植结构，2000～2002年我们进行了日光温室葡萄间作草莓栽培试验。收到了良好的效果。现将试验结果报道如下。 1 基本情况 　　试验在甘肃省金昌市金川区双湾镇许家沟村一组肖立正的日光温室中进行，温室为钢管拱架，跨度6．5m，长58m，脊高3．3m左右。后屋面每2．4m有一立柱。采用单壁篱架，单臂水平整枝。南北行向，行株距1．2m×1.0 m。每行栽5株，共栽42行。另外，在棚脊投影线的每个行间再栽1株。计40株。整个日光温室共栽葡萄苗250株，其中主栽品种为矢富罗莎，计220株，辅助品种为乍娜，计30株。葡萄行间隔行间作草莓，品种为弗吉尼亚，行株距25cm×20 cm，共栽草莓苗4000多株。 2 栽培技术要点 　　苗木定植前按行距挖深0．8m、宽0．6m的定植沟，沟底垫麦草10 cm，然后将腐熟有机肥与土按1：10～15的比例混合回填，灌水沉实，整平，于2000年6月10日定植硬枝扦插营养袋苗。草莓于每年8月末9月初定植，以选择阴天定植为好，定植后注意高温时喷雾。 　　葡萄苗木定植后，留1个健壮新梢作主蔓，当长至40 cm时，及时插竹竿引缚。7月下旬当主蔓长至80cm时，进行第1次摘心，摘心后顶端副梢继续延长生长，其余副梢留2～3片叶绝后摘心。9月上旬当主蔓长至160cm时，进行第2次摘心。定植后，新梢迅速生长时追施尿素及加锌混配肥。第1次摘心后，每10天喷1次0．1％尿素+0．2％磷酸二氢钾。草莓定植后，每10天喷1次0.3％磷酸二氢钾，连喷2～3次。9月下旬扣棚，11月中旬开始昼夜盖草帘降温，室温保持-5～7．2℃。葡萄落叶后。清除落叶，将主蔓水平绑缚于架面第1道铁丝上，浇越冬水，室温低于-5℃时，白天揭草帘蓄热。 　　2001年1月15日揭草帘升温，室温超过40℃时放风降温，结合浇水施少量硝酸铵催芽。萌芽前湿度保持90％以上，萌芽后降至75％以下。架面第1道铁丝以下，近地面芽萌发后留2个新梢，其余新梢一律抹除，选留的2个新梢留3～4片叶搁心，6月初揭膜后，留2～4个副梢作为下一年的结果母枝。开花期夜温不得低于10℃，白天不得高于28℃。 浆果膨大期追施尿素、磷酸二氢钾。果粒大小分化明显时，除去小粒。修整果穗。10月上旬白天益草帘、晚上卷起草帘降温休眠，落叶后冬剪，只留培养好的2～4个结果母枝。 3 试验结果 　葡萄苗木定植成活率100％。通过2次摘心、2000年11月中旬降温休眠时、苗基粗度均在1cm以上。芽眼充实饱满。枝蔓成熟度良好。2001年开始结果。结果株率达93.2％。矢富罗莎、乍娜均在4月中旬开花，5月底开始转色，6月下旬7月初成熟。比露地栽培提早成熟30～40天。矢富罗莎萌苏率77.4％，结果枝率37.8％，平均粒重7.0g，可溶性固形物含量14.5％；乍娜萌芽率76.6％，结果枝率54.1％,平均粒重9.0g，可溶性固形物15.4％。草莓于3月中旬开始采收上市。 　　2001年整个日光温室总计留果穗854穗；产葡萄598.8kg，平均售价20元／kg，产值为11976元；另产草莓400kg，产值近2000元，整个温室总产值13976元。2002年整个温室产葡萄762kg，平均售价16元／kg，产值12192元；草莓收人1800多元，整个温室总产值13992元以上。 （记者 佚名） [详情]