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泡沫箱生产绿色豆芽技术绿色豆芽同无根豆芽一样，是芽苗菜大家族中较大众化的一个项目，也是做市场较容易成功的，较被初次投资生产者看好，产品在市场也上非常常见。绿色豆芽产量较高，卖价低，普通老百姓吃得起，而且有无根豆芽不一样的口味，外观青翠欲滴，茎白瓣绿，销售现采现卖，新鲜看得见，深受各地菜民和菜贩的喜爱。该书于2001年6月份首次印刷，至今已第七次修改印刷，已面向全国发出超过一万六千册，是全国第一本单独专门介绍生产盒装豆芽的技术新书，近年暂不会考虑公开出版，现继续以技术转让的形式转让该技术。该书共51页，封面彩色铜版纸，正规印刷。具体内容包括：一、概述；二、泡沫箱的准备和制作；三、选豆；四、浸种；五、播种；六、管理；七、绿色豆芽生产中应注意的问题。1、过早出子叶现象；2、生长不整齐现象；3、豆瓣小，不脱皮，根须多；4、豆芽豆瓣不绿（黄瓣）；5、烂芽（烂苗也叫烂菜）；6、管水要点；7、叠箱与开箱；8、豆瓣上的斑点；9、合理使用激素；10、绿色豆芽用药模式一览；11、冬季加温；12、大棚生产绿色豆芽应注意的问题。八、其它1、刚收获的豆子有铁豆浸种问题；2、铁豆热水烫泡；3、其它种豆和其它容具的生产方法；4、另一种上方销售方式。

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