沉香的形成需要很长的时间，短则十多年，长则数百年，沉香树脂经长年积聚沉积，一直下降到根部较好，且年代越久品质越好，经济价值越高。而人们对沉香的需求量不断增加，包括药用、宗教礼典、熏香等，使得沉香供不应求，供需矛盾十分严重。《华盛顿公约组织》将沉香列入二类保护植物后，越南、印度尼西亚、马来西亚产地的沉香都采限量的配额外销，沉香变得更是香奇货可居了。沉香是自古就是名贵中药，包括《本草纲目》在内的众多药典都对沉香有论述。沉香药用价值极高性辛，微温，无毒，具有行气镇痛、温中止呕、纳气平喘等功效，对于治疗腹胀、胃寒、肾虚、气喘有明显**，常用于治疗气逆胸满、喘急心绞痛、积痞、胃寒呕吐、霍乱、男子精冷、恶气恶疮等症。近代临床试验研究表明，沉香是胃癌特效药和很好的镇痛药。沉香通常被加工成传统中药饮片，如：沉香粉、沉香饮片、沉香曲等。中医大夫用沉香组方治疗病症，被用于消化、呼吸、心脑血管、风湿、肿瘤以及外、妇、儿、男、五官、皮肤等科的疾病，还用于芳香疗法和燃香法。尤其对消化系统的疾病，沉香的应用非常广泛，大部分药都用沉香。近几年来，随着社会经济的发展和人们生活水平的不断提高，人们对沉香的药用价值认识越来越深，产品需求量也进一步增加。除了药用，沉香保健品、日用品的开发也越来越多，如：沉香茶、沉香空气清新剂、沉香防晒霜、沉香牙膏、香皂及洗发精等等。在台湾，沉香还被用来增加酒类的香气。药用沉香一般指白木香，也称土沉香。野生白木香只有小部分个体会分泌沉香树脂，由于从植物外观很难辨别是否含有树脂，为了找出含有树脂的木材，要砍倒树干才能找出含有沉香树脂的个体，这种做法导致大量沉香树遭人砍伐，严重影响了沉香族群的生存。同时，沉香的高价也导致了白木香在多个沉香产地国被非法砍伐及贸易。沉香作为中药的瑰宝，需要得到人们的保护和进一步的开发，才可能再发扬光大。其中较重要的沉香的产业化、科学化、规范化的种植和开发。

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