柠檬香茅柠檬香茅的典故与传说柠檬香茅除了是泰式料理中常用的时料外，也是中国少数民族普遍使用的香料，例如云南特有的民族??傣族，酷爱自由、和平的傣族有着和柠檬香茅相关的习俗??赶摆黄焖鸡，这是西双版纳地区傣族年轻男女以食传言的求恋方式。据说每当傣历新年或其他节日到来的时候，傣族的少女便把鸡杀了，把鸡头、翅膀、大腿、爪等分块砍下，用肠子把鸡爪裹住，配上油、盐、葱、姜、柠檬香茅等香料，放在锅内炒香，焖熟，然后撒上葱花，成了赶摆黄焖鸡，带到集市上出售。若是前来买鸡的年轻小伙子她不中意，要价就特别高；如果喜欢，要价就会很低，还会挪张小凳子，让他坐在自己身边吃鸡肉，甚至是两人一起到僻静的地主去一边品尝可口的鸡肉，一边倾诉衷情。柠檬香茅名称:柠檬香茅别称:柠檬草、香茅草学名:CymbopogonCitratus分布:原产于热带亚洲如印度、斯里兰卡，现今产地为印尼、中国大陆、泰国、越南、南美与北美洲、非洲、巴西、巴拉圭、英国。分类:禾本科型态:多年生草本，全株具有柠檬的香味，株高100-200公分、丛生、被白腊粉，茎短藏於地下，节轮状，叶鞘抱茎无毛，线状叶从靠近根处长出，叶长60-150公分，宽约1公分左右，叶片簇生，两面背粗糙，被呈白色，秋冬季开花结果，花不醒，圆锥花序疏散，为多数总状花序组成，颖果。用途:据说香味比柠檬馀留更久，因此也被用来采集香料。全株具有柠檬的香味，泡茶饮用具有强力的杀菌剂效果，有预防各种传染病及可治胃痛、腹泻、头痛、发烧、流行性感冒。茎及叶含丰富挥发油。从茎、叶蒸馏萃取精油，可以利用于食品或制造化妆品、香水和肥皂香料。日照:柠檬香茅适应性极强，只要温暖和阳光充足的气候，就能生长旺盛管理:性喜日照充足及高温多湿的环境，，耐寒力弱，有时温度在10-15℃就会萎缩或死亡；土壤保水力良好且水分供给必须充足为佳。施肥:对土壤选择不苛求，但以较为疏松、肥沃而排水良好的砂质壤土为佳繁殖:繁殖用分株或扦插法，春至夏季为适期。成株丛生，可分切另植即成新株。

宣城——中国文房四宝之乡！这里风调雨顺，气候宜人，是香草植物开发种植的较佳地。这里集中着全国较大较广的香草种植基地、品种丰富、品质优良！地理位置优越，交通便捷、离苏浙沪等大都市仅三小时路程。
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