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等级：
2杂质&le
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1.0（%）
色泽、气味：
正常粗脂肪含量&ge
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21.0（%）
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40.0（%）
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40（%）
食用加工炒菜凉拌：
食用加工炒菜凉拌完整粒率&ge
：
85（%）
用途：
食用
品种：
甜脆豆
产地/厂家：
鑫陇农畜产品购销合作社

产品介绍豌豆依用途分为两大类： 1．粮用豌豆：花紫也有红或灰蓝色的，托叶、叶腋间、豆杆及叶柄上均带紫红色，种子暗灰色或有斑纹所以又称“麻豌豆”，作为粮食与制淀粉用，常作为大田作物栽培。 2．菜用豌豆：花常为白色，托叶、叶腋间无紫红色，种子为白色、黄色、绿色、粉红色或其他淡的颜色。果荚有软荚及硬荚两种，软荚种的果实幼嫩时可食用，硬荚种的果皮坚韧，以幼嫩种子供食用，而嫩荚不供食用。作为蔬菜用的品种有“小青荚”、“上海白花豆”等品种。

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