近几年，平阴玫瑰的发展十分迅速，很多苗木经销商来此购买苗木，将其引往全国各地，目前，新疆、北京、河南、吉林等地都有大面积栽培。随着人们对绿化的要求日益提高，色、香、形俱全的平阴玫瑰将会得到更快的发展。 平阴玫瑰属蔷薇科蔷薇属植物，以其花大色艳，香气浓郁，含油量高而驰名中外，既是优质的绿化美化环境的观赏资源，又是珍贵的中药材和芳香工业的主要原料。玫瑰生产具有投资少，见效快，不与粮棉争地，可充分利用山区及丘陵地的堰埂，偏坡，沟谷两旁，路边地头等特点。 一、形态特征 玫瑰为直立落叶丛生灌木，植株高随立地条件100~200厘米不等。茎枝多灰褐色、紫红色，羽状复叶，小叶5~9枚，椭圆形至椭圆状倒卵形，钝锯齿，质厚，叶面褶皱，背面呈灰绿色，托叶大部与叶柄连合，具细锯齿。花单生或几朵十几朵聚生，花径6~8厘米，花芳香，花瓣紫红色或白色，单瓣或重瓣。果实红色，呈扁圆形。花期5~9月，果期8月中旬至9月下旬。 二、主要品种 (1)重瓣玫瑰：即传统玫瑰。株形直立开张，高约200厘米；花单生或数朵簇生，芳香浓郁，花色浅紫，复瓣4~5层。花径约6厘米，花期在5月上旬~6月上旬。是群众习栽品种，但植株抗性较差，易得锈病。 （如图传统玫瑰）    （2）紫枝玫瑰：即四季玫瑰。花单生或聚生，花色及香气较平阴玫瑰淡，呈紫红色，重瓣，直径约7~9厘米，单花重约3.5克左右；株形较开张，株丛高达160厘米左右，冠幅在120~140 厘米，新生枝条嫩绿色，少刺或无刺（如图嫩绿色枝条），落叶后枝条呈紫红色（如图紫红色枝条），叶为奇数羽状复叶，叶脉稍下陷，小叶7~9枚，多为7枚，叶片大而平展，叶色较淡，质薄，托叶瘦长；具有结实能力，聚合瘦果8月中旬至9月下旬陆续成熟，果皮多肉，味酸甜，果内有多枚种子。紫枝玫瑰为生产观赏两用型玫瑰，可做大田生产栽植，也可用作绿化树种，夏秋赏花，秋季观果，冬春观枝。（如图紫枝玫瑰）(3)平阴一号：株形直立开张。株高约1~1．2米，花单生或数朵簇生于当年生枝条的顶端，花重瓣，浅紫色，呈千叶型，花径约8厘米。第1次花期在4月底~6月上旬，以后持续开花到10月中旬。植株抗性较强，产量较高，鲜重产量可达400~500公斤／亩，结实能力强，是目前大面积推广的优良品种。（如图平阴一号） 以上三个品种是大田生产和绿化较常用的品种，另外还有很多品种小规模栽植，如刺果玫瑰、大果玫瑰、西湖一、二、三号、繁花玫瑰、杂交单瓣红玫瑰、粉色半重瓣等。 三：繁殖方法     （1）嫁接繁殖：所用砧木为粉团蔷薇或无刺狗蔷薇，以无刺狗蔷薇较理想，砧木采用播种或扦插繁殖。嫁接在生长季节进行，通常为3月中旬或7月上中旬-9月中旬，此时砧木的树皮容易剥离，操作方便，成活率高。嫁接时在砧木上先做垂直切口，然后做水平切口，形成T字形，再在接穗上切取盾形芽片插入切口，然后捆绑定位。待接穗成活后剪除切口以上部分。3-5个月后，即可成苗。 （2）扦插繁殖：多用于紫枝玫瑰，紫枝扦插多在六月中旬到八月中旬进行，具体要根据当地苗木的生长状况，在我们当地，多在七月中下旬进行。 苗床要选择通风，无建筑物遮挡，方便接通水电的地方。苗床的大小根据要繁殖苗木的数量来建造，若大量繁殖苗木，可在选好的地点挖宽1.5米，长2~4米，深0.4米的苗床，四周用砖垒起，底面用砖铺平，注意四周的砖要上下错开排列，留下适当空隙，有利于扦插苗的通风透气。苗床也可在整平的地面上建造，首先在地面上平铺一层砖，围墙垒3或4层砖，苗床的宽与长同上。基质可选用蛭石或河沙，在扦插前十天左右要对基质进行消毒，可用0.3％的高锰酸钾溶液。将基质平铺在插床上，厚度在30厘米左右。安装喷头，喷头的多少要根据喷水压力的大小进行安装，这是技术的关键，因为全光喷雾扦插育苗就是在露天育苗时，用定时喷水的办法保证基质湿润。安装的喷头喷出的雾要保证将苗床全部覆盖，不要有死角。 插条要从玫瑰灌丛中上部及外围剪取，剪当年生半木质化的营养枝顶梢，然后截成10~15厘米长的插穗，把下端斜剪，上端平剪，上半部留一对或两对副叶，下半部把叶全部去掉。剪好后立即放入盛有水的盆中，防止失水凋萎。如在花期扦插，较好选没有蕾和花的营养枝。插穗剪好后，当天就插在基质中，不要过夜。深度为2~3厘米，过浅易倒伏，过深易霉烂。密度为450~600株/平方米，过密则通风不好，影响长势，过稀则浪费空间。到20天左右生根率可达到85％以上。25~35天时，小苗长出须根，根部粗壮而且颜色变深，这时逐渐减少喷水量，只在中午高温时喷水，进行炼苗，5~7天便可移栽。（如图紫枝玫瑰扦插育苗） （3）分株繁殖：采用整体或母体分株，其方法为在春秋两季的发芽前或落叶后均可进行，以秋季为好。即将生长旺盛分蘖多的杆株丛，带根整株掘出，去除附土，尽量多保留须根条。视其生长情况，剪成几个独立新株，一般每株要带2～3个株条。分株所用以1～3年生植株为宜。用分株法培育的玫瑰苗，苗木质量好，栽植成活率高，栽后二三年即可大量开花。 四、栽植管理 （1）栽植，可分春栽、夏栽、秋栽。春栽：在土壤解冻后，玫瑰萌动前的早春进行栽植。２月下旬至３月上旬是春季栽植的适宜时间。此时，玫瑰根系已开始生长，地上部尚未萌发枝条，移栽后伤根，断根愈合快，容易生新根，移栽成活率高。春季栽植在玫瑰萌芽前结束，否则会影响成活率。夏栽：夏栽是在玫瑰生长期，利用雨季连续阴雨、土壤湿润、空气湿度大的有利条件移栽玫瑰，此时正值高温季节，玫瑰处于生长旺季，枝叶蒸发量大，夏栽时，必须抓住夏季阴雨连绵的有利时机，否则成活率低。此法适用于冬春干旱的山区。秋栽：秋季栽植的时间一般是10月中旬至11月上旬。此期玫瑰叶已开始脱落，营养大量向根系回流，根系营养增加，但由于地温高、根系还处于生长期，移栽后伤根，断根冬前能完全愈合，并能发出新根。 （2）肥水管理：萌动期以施用氮肥为主，可氮磷结合，如尿素、磷酸二铵等，或用有机复合肥，以促进嫩叶的生长。春季追施萌芽肥的，现蕾期至开花期一般不会缺肥水，但在开花前也应灌一次透水，花期不宜浇水，以免影响采花。6月中下旬，玫瑰开始进入夏季营养生长。此时应结合中耕追施适量氮肥、磷肥，以补充开花对营养的消耗，利于根系及新梢的生长。８月中旬至10月中旬，枝叶逐渐停长，营养大量向根系回流，根系处于生长高峰期，此期应主要施有机肥，并适当控制土壤水分，以防后期的旺长。秋季落叶后进入休眠期，此期可深翻施入基肥，并进行一次冬灌。 （3）修剪  俗话说“七分管，三分剪”，可见修剪在园林树木养护中的重要性，玫瑰的修剪也不例外。通过人为的措施，对植株枝条进行适当的控制和调整，来调节植株内的营养物质的制造、分配和转移。玫瑰通过修剪，疏掉株丛中的枯老病枝，使株丛始终保持开花主力枝条的优势，改善株丛中通风透光条件，使整个株丛的枝条均匀分布，提高对光能的利用率，促进植株的生长发育，减少病虫害。而在休眠期，在剪除枯老病枝的同时，还可对整个植株进行修剪调整，对过密的大枝、老枝，根据情况可全部剪掉或剪掉一部分，过高的枝条可进行短截，并应考虑修剪成一定的株型。修剪后既方便管理，又增加来年花的产量和质量。 对玫瑰花修剪时应注意，不要在未落叶前修剪，以避免花木营养损失过大，修剪伤口的感染。还要注意修剪时的温度，在天气严寒时不要修剪，以避免植株伤口冻伤。可在早春天气回暖，根系尚未进入旺盛活动前修剪。 （4）病虫害防治：由于玫瑰是可食用花卉，在花期，每天开的花都要被采摘，用于制作各种产品。因此，在花期即使出现病虫害，也不会喷药来防治。花后的病虫害防治就显得尤为重要。花后常见的病害有锈病、褐斑病、白粉病。锈病发生时，叶面出现淡黄色斑点，严重时斑点布满叶面，使叶子失去光合作用，引起早衰脱落。可用25％粉锈宁1500~2000倍液或50％袋森锰锌500倍液防治。白粉病，危害玫瑰嫩梢及新叶，玫瑰花后正处于夏秋交替时，昼夜温差大，白粉病此时蔓延很快。可用50％多菌灵800~1000倍液或20％甲基托不津1000倍液防治。黑斑病，比白粉病更为严重，使流行广破坏大的一种病害。发病时叶片出现规则的斑点，并很快扩大增多，并伴随附近组织的变黄，而且病菌可通过雨水漫延。防治方法，做好花后田园清理工作，清除并销毁遭受病害的败叶枯枝及杂草，在病发期可喷80％代森锌800倍液或75％百菌清500倍液。虫害主要是红蜘蛛，一般一年发生十代。成虫、幼虫、若螨群集叶片背部刺吸汁液，使叶片退绿，出现斑点，逐渐变为灰白斑和红斑，严重时枯焦脱落，形似火烧。可用40％三氯杀螨醇1000~1500倍液或35％杀螨特乳油1500倍液，15％扫螨净1500~2000倍液防治。 五、玫瑰花的采摘及其用途 采收：玫瑰的采收时间不同，产量与质量有较大差异。通常玫瑰花蕾应在未开放前采收，即花蕾纵径是花萼3倍时采收较好，过早产量降低，过晚花已开放影响质量。如是采摘花瓣，应在花刚开放时采摘，到花将败时，其香气也已挥发殆尽。玫瑰花采摘后用途广泛，下面介绍几种玫瑰制品。 玫瑰酱：用刚采摘的鲜花，去蕾，只留花瓣，与糖按1︰3的比例揉搓发酵而成。玫瑰酱不仅具有天然的玫瑰花香，还有发酵后增添的香甜之味。食后往往令人回味无穷。其食法更是多样，如玫瑰香型的元宵、月饼、香糕，都是用其为原料。平阴名吃梨丸子，也是以其为主要原料制成。清代就有“玫瑰卤子伴粽子食”，说明玫瑰酱也可以向其他果酱一样端上餐桌直接食用。 玫瑰酒：用含苞欲放的玫瑰花蕾、小麦、高粱为原料经发酵酿制而成。该酒具有香味浓郁、醇甜爽口、低而不淡、回味悠长之特点。现代科学表明该酒长期饮用具有美容、养颜、活血散瘀、清心健脑、滋阴补肾、健脾益胃之功效，是滋养保健之佳品。 玫瑰茶：用传统玫瑰鲜花蕾烘制而成，富含香茅醇、橙花醇、香叶醇、苯乙醇等多种挥发性香气成分,因此泡出的玫瑰花茶具有甜美的香气。长饮此品有清热解毒、促进代谢、和肝养胃之功效，它还有平衡激素的作用，有助于女性的美丽与健康。用透明的玻璃杯冲泡，在品味的同时，还可欣赏那脱离花枝的玫瑰在水中开放的独特美丽。 玫瑰精油：她被誉为“精油皇后”，她是从传统玫瑰中提取的天然珍品，她高度浓缩了玫瑰花的全部精华，也被称为液体黄金。玫瑰花精油的香气散发于空中，呼吸香气入人体，令人心情愉悦、神清气爽。 玫瑰胶囊：用玫瑰精油经先进的工艺加工而成。长期服用不但可促进血液循环，美容养颜，还可起到香体的作用，给您增添迷人的魅力。  

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