玫瑰，为平阴特产。在《中国名胜词典》上平阴县被称之为“玫瑰之乡”。平阴玫瑰，不仅栽培历史悠久，而且以花大瓣厚色艳，香味浓郁，品质优异驰名中外。1915年平阴玫瑰酒获“巴拿马国际博览会银奖”。 在1982年7月召开的全国玫瑰花生产座谈会上，专家们一致评价：“平阴玫瑰香甜如意，芳香四溢，具有香气正，清香、甜香、浓香等特点”，被称为“中国传统玫瑰的代表”。1983年在全国玫瑰花科研会议上，平阴玫瑰被确定为全国推广的优良品种，平阴县为全国优良玫瑰繁育基地。1984年8月平阴县人民政府把玫瑰花定为县花。1987年平阴玫瑰栽培获第一届中国花卉博览会优质产品奖。1996年3月中国特产之乡命名宣传活动组委会命名玫瑰镇为“中国玫瑰之乡”，1997年中国与新西兰联合发行平阴玫瑰邮票一套。2000年山东省林业局、山东省花卉协会授予平阴县“玫瑰之乡”；国家林业局、中国花卉协会命名玫瑰镇为“中国玫瑰之乡”。2001年平阴玫瑰花新品种选育获第五届中国花卉博览会银奖。2003年8月中国质量监督检验检疫总局批准平阴县为玫瑰原产地保护地域。20世纪50年代和80年代初，保加利亚玫瑰专家斯达依柯夫和法国香料专家沙马尔先后来平阴对玫瑰进行考察研究，一致评价平阴玫瑰为世界之较。 20世纪50年代末，中国美术家协会会员、美协山东分会常务理事王小古来观赏玫瑰，曾赋诗一首《咏玫瑰》“初夏平阴浴朝阳，玫瑰花开天地香，兰惠芳芬不富丽，牡丹富丽不芬芳，过于艳丽反无色，不尚浮华浅淡妆，有香有色谁比拟，应推玫瑰作花王。”1986年5月山东电视台国际部记者于拓以山东十大名花之一拍摄了“平阴玫瑰”专题片，先后在山东电视台、中央电视台播放。1987年上海科技电影制片厂来平阴拍摄了科教影片《平阴玫瑰》，陆续在全国播放。玫瑰成为平阴的一张名片。 平阴玫瑰之所以“特”，得益于其优越的自然条件。这里地处翠屏山下，玉带河畔，四周山峦环绕，中间谷地狭长，气候温和。冬季、早春雨雪较多，有利于玫瑰的生长发育。从萌动到始花期间，气温上升比较稳定，且花期雨少，光照充足。特殊的地形，特有的气候、土壤，造就了浓郁芳香的平阴玫瑰。 平阴县玫瑰花研究所通过40多年的科学研究，利用有性杂交育种方法，先后培育出若干杂交新品种（平阴一号到十号），多数品种表现良好，既具有传统平阴玫瑰的香气，又有花大色艳、花期长等特点。如：丰花玫瑰，即“平阴一号”，其特点是单株丛紧凑，枝条较重瓣红玫瑰矮小，耐水肥，抗锈病，多次开花，５月中旬花量较多，花期长，可持续到10月底，公顷产量较高可达7500公斤，一般在5000公斤左右。瑰种植技术     玫瑰花一年种植、多年受益，第三年进入盛花期，亩产300-500公斤。按当前市场价格鲜花每公斤20元左右计算，年均亩产值约6000-10000元，是普通农作物的5-10倍。1、玫瑰特性     玫瑰为蔷薇科蔷薇属木本多年生植物，花色艳丽。适宜在我国大部分地区生长，适宜在肥沃、排水良好的微酸性土壤中生长；喜光照、耐寒、耐旱、不耐水湿、不耐庇荫。2、玫瑰栽培管理    （1）施肥。由于玫瑰喜肥，种植时施入足够的有机肥-农家肥作基肥，一年施两次肥，每年十月施肥可以起到保温、充分供应植物养分、多发新枝的作用，来年二月施肥促进枝条粗壮、花芽肥大、花蕾肥大、开花繁多。花期长为5～11月，因此花期可根据花、叶色随时追施生物肥。    （2）水分。早春玫瑰相继萌芽，要充分灌水，以利植物及时输送养分，促进花芽分化，并能延长开花时间。夏季开花期间要控制浇水，这是开出好花的秘诀，保持土壤湿润，不宜积水，否则下部叶子就会黄落，雨季要及时排水。    （3）修剪。生产管理工作中修剪分为花期修剪和休眠期修剪。花期修剪：第一批花开放采收后，在开花枝基部以上15～20厘米处剪截，促发新枝，则第二次开花多且质好。休眠期：早春发芽之前保留健壮枝条，在距地面40～50厘米处剪截留1～2个侧枝，每个侧枝上留2个芽。    （4）根际培土。玫瑰的根系80%是水平根，在玫瑰落叶后或早春对玫瑰基部进行培土是十分重要的，培土厚度一般4～8厘米，这样既加厚了花丛土层，促进根系的生长，落叶、杂草埋入土中腐烂后增加土壤腐殖质，同时病叶埋入土中，也减少了病菌的传播。    （5）繁殖。主要以种子直播、分株和扦插为主。用种子繁殖需在头年秋季采收果实，进行沙藏，于上冻前取出露地播种，第二年4月即可出苗。枝条扦插可于雨季进行，插穗选用径粗约0.6厘米的健壮成熟小枝条，除去嫩梢，剪成15厘米长，带2～3个芽，直接入土深5厘米，插后浇水一次。3、病虫害防治   防胜于治。保持玫瑰生长健壮，可增强植株对病虫害的抗性。禁忌氮肥施用过量，植株徒长，而容易侵染病虫害；修剪玫瑰要保持植株中央充分开展，有利通风、透光；病枝一旦出现及时剪除，同时用酒精或漂白粉溶液对修剪工具进行消毒；特殊年份病虫害严重时，可适当采取化学防治手段。玫瑰油平阴玫瑰油清香、甜香、醇香、香甜如意、芬芳四溢，为中国玫瑰油之冠，保加利亚香料植物专家斯达依柯夫评价平阴玫瑰油不亚于保加利亚玫瑰油。玫瑰油称为“液体黄金”，是重要的天然香料，可用于食品、日用化工、香烟等香精的调配。玫瑰水用玫瑰鲜花直接蒸馏而得或分离后的玫瑰油的饱和水溶液，具有玫瑰花的特殊香味。可用于制作玫瑰酒、玫瑰口服液、玫瑰饮料、日用化学品等。玫瑰酱用玫瑰鲜花瓣和蔗糖混合发酵而成。可用于制  玫瑰花蕾玫瑰油   平阴玫瑰油清香、甜香、醇香、香甜如意、芬芳四溢，为中国玫瑰油之冠，保加利亚香料植物专家斯达依柯夫评价平阴玫瑰油不亚于保加利亚玫瑰油。玫瑰油称为“液体黄金”，是重要的天然香料，可用于食品、日用化工、香烟等香精的调配。玫瑰水   用玫瑰鲜花直接蒸馏而得或分离后的玫瑰油的饱和水溶液，具有玫瑰花的特殊香味。可用于制作玫瑰酒、玫瑰口服液、玫瑰饮料、日用化学品等。玫瑰酱   用玫瑰鲜花瓣和蔗糖混合发酵而成。可用于制作糖包、糖饼、月饼、元宵等，是食品工业不可缺少的原料之一。平阴名吃“梨丸子”就是用玫瑰酱作馅制作的。玫瑰干花蕾  玫瑰鲜花蕾用热风循环脱水而成，是纯天然食品。平阴玫瑰干花蕾具有理气活血、醒瘀解脾、美容养颜之功效，在预防和治疗心、脑血管疾病方面有确切**。可直接冲泡作茶饮，制药厂常作为中药的重要原料。玫瑰干花   初开或已开放的玫瑰鲜花经热风循环脱水而成。初开者称为“大花蕾”或“小花”，用作茶饮，冲泡后如鲜花漂浮，健身与艺术欣赏融为一体，实为茶饮上品。玫瑰酒浸花   玫瑰鲜花用食用酒精浸润加工而成，是玫瑰鲜花的保存方法之一，可保鲜2年以上。一般用于酿造玫瑰酒，也可用于提取玫瑰油。 玫瑰种苗   平阴玫瑰研究所现有国内外玫瑰50余种，可对外提供种苗（请参考品种介绍）。   生产用品种：丰花玫瑰、紫枝玫瑰、重瓣红玫瑰。   观赏品种：（1）白色：重瓣白玫瑰、北京白玫瑰、保加利亚白玫瑰。（2）粉色：山刺玫、粉色玫瑰、俄罗斯香水玫瑰、法国格拉斯玫瑰、粉紫枝玫瑰。（3）红色：西胡1-3号、平阴1-4号、平阴十一号、平阴十二号、繁花玫瑰、大红玫瑰、单瓣红玫瑰、刺果玫瑰、保加利亚红玫瑰、苦水玫瑰、红紫枝玫瑰等。（4）黄色：黄刺玫。瑰，为平阴特产。在《中国名胜词典》上平阴县被称之为“玫瑰之乡”。平阴玫瑰，不仅栽培历史悠久，而且以花大瓣厚色艳，香味浓郁，品质优异驰名中外。1915年平阴玫瑰酒获“巴拿马国际博览会银奖”。 在1982年7月召开的全国玫瑰花生产座谈会上，专家们一致评价：“平阴玫瑰香甜如意，芳香四溢，具有香气正，清香、甜香、浓香等特点”，被称为“中国传统玫瑰的代表”。1983年在全国玫瑰花科研会议上，平阴玫瑰被确定为全国推广的优良品种，平阴县为全国优良玫瑰繁育基地。1984年8月平阴县人民政府把玫瑰花定为县花。1987年平阴玫瑰栽培获第一届中国花卉博览会优质产品奖。1996年3月中国特产之乡命名宣传活动组委会命名玫瑰镇为“中国玫瑰之乡”，1997年中国与新西兰联合发行平阴玫瑰邮票一套。2000年山东省林业局、山东省花卉协会授予平阴县“玫瑰之乡”；国家林业局、中国花卉协会命名玫瑰镇为“中国玫瑰之乡”。2001年平阴玫瑰花新品种选育获第五届中国花卉博览会银奖。2003年8月中国质量监督检验检疫总局批准平阴县为玫瑰原产地保护地域。20世纪50年代和80年代初，保加利亚玫瑰专家斯达依柯夫和法国香料专家沙马尔先后来平阴对玫瑰进行考察研究，一致评价平阴玫瑰为世界之较。 20世纪50年代末，中国美术家协会会员、美协山东分会常务理事王小古来观赏玫瑰，曾赋诗一首《咏玫瑰》“初夏平阴浴朝阳，玫瑰花开天地香，兰惠芳芬不富丽，牡丹富丽不芬芳，过于艳丽反无色，不尚浮华浅淡妆，有香有色谁比拟，应推玫瑰作花王。”1986年5月山东电视台国际部记者于拓以山东十大名花之一拍摄了“平阴玫瑰”专题片，先后在山东电视台、中央电视台播放。1987年上海科技电影制片厂来平阴拍摄了科教影片《平阴玫瑰》，陆续在全国播放。玫瑰成为平阴的一张名片。 平阴玫瑰之所以“特”，得益于其优越的自然条件。这里地处翠屏山下，玉带河畔，四周山峦环绕，中间谷地狭长，气候温和。冬季、早春雨雪较多，有利于玫瑰的生长发育。从萌动到始花期间，气温上升比较稳定，且花期雨少，光照充足。特殊的地形，特有的气候、土壤，造就了浓郁芳香的平阴玫瑰。 平阴县玫瑰花研究所通过40多年的科学研究，利用有性杂交育种方法，先后培育出若干杂交新品种（平阴一号到十号），多数品种表现良好，既具有传统平阴玫瑰的香气，又有花大色艳、花期长等特点。如：丰花玫瑰，即“平阴一号”，其特点是单株丛紧凑，枝条较重瓣红玫瑰矮小，耐水肥，抗锈病，多次开花，５月中旬花量较多，花期长，可持续到10月底，公顷产量较高可达7500公斤，一般在5000公斤左右。

山东济南平阴玫瑰苗木培育中心位于中国济南平阴，山东济南平阴玫瑰苗木培育中心是一家丰花一号玫瑰苗、四季玫瑰、等产品的经销批发的农民专业合作经济组织。山东济南平阴玫瑰苗木培育中心经营的玫瑰苗、四季玫瑰、丰花一号畅销消费者市场。山东济南平阴玫瑰苗木培育中心的产品在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。山东济南平阴玫瑰苗木培育中心经销的玫瑰苗、四季玫瑰、惠农一号品种齐全、价格合理。山东济南平阴玫瑰苗木培育中心实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。玫瑰产业是山东省平阴县的传统特色产业，生产栽培历史悠久，早在唐代就有记载。平阴玫瑰以花色艳丽、香气浓郁、瓣多瓣厚、品质优异而驰名。近年来，平阴玫瑰产业得到了长足发展，全县种植面积达到3万余亩，先后获得“中国玫瑰之乡”、“平阴玫瑰原产地域产品保护”、“平阴玫瑰”地理标志证明商标、新资源食品生产经营许可等荣誉。玫瑰产业的蓬勃发展跟平阴县委、县政府的高度重视密不可分。平阴县将玫瑰产业纳入全县国民经济发展规划，作为全县农村经济发展的重点。平阴县结合农业产业结构调整，逐年稳步扩大玫瑰种植面积，积极鼓励推广四旁栽植和大田粮花间作栽植，由主栽培区域适当辐射周边地区，实现规模化种植。目前，玫瑰种植已遍布全县8个镇，栽培品种50余个，总面积达到3万余亩，亩产较高突破500公斤，年产鲜花5000余吨，经济效益过亿元，形成了以玫瑰镇为中心的玫瑰生产基地产业带。为扶持玫瑰产业快速发展，平阴县成立了玫瑰产业发展领导小组，制定了推动产业发展的政策措施，着力解决瓶颈问题。积极引进玫瑰新品种，按市场价格，每棵油用玫瑰花苗补助2元，以此鼓励农户大面积发展油用玫瑰基地建设。同时将玫瑰花的发展纳入全市退耕还果政策中，采取以奖带补的形式，每发展一亩玫瑰花经验收合格后奖励400元。积极申报玫瑰项目，争取更多资金投入玫瑰产业，集中力量发展万亩玫瑰种植基地、玫瑰示范园和新品种推广园。此外，平阴还积极推广实用技术，健全良种繁育、技术推广体系，制定完善玫瑰花质量标准和标准化生产操作规程，逐步建成了一批专业化、规模化、标准化、优质化的绿色无公害玫瑰生产基地。目前，以圣母山、玉带河流域为主要发展区域，大力发展订单玫瑰，实施规模化种植，建立起了“龙头企业+基地+合作经济组织+农户”的生产模式，实现了龙头企业、花农的“双赢”。平阴采取了一系列促进玫瑰产业发展的具体措施，比如组织有关单位、企业参加各类相关博览会、交易会，邀请专家教授对中国（平阴）玫瑰之乡进行整体策划宣传，制作大型宣传牌和宣传节目，简化玫瑰深加工企业创办审批手续，认真落实上级税收优惠政策，实行挂牌保护，并指导企业采用国际和国内先进标准进行生产，建立和完善覆盖面宽、功能齐全的玫瑰检测体系。在发展政策的指导下，龙头企业逐渐壮大，并拉长了玫瑰产业发展链条。目前，平阴玫瑰花烘干炉达120台（套），玫瑰精油加工设备30余台（套），年加工玫瑰鲜花能力5000余吨，先后扶持壮大了惠农、天源、九州、贸珍、玫瑰开发公司等玫瑰深加工龙头企业，其中5家已发展成为济南市市级龙头企业。2005年，济南惠农玫瑰精油有限公司从土耳其引进玫瑰精油加工技术，日吞鲜花50余吨，成为平阴县乃至全国较大的玫瑰精油加工企业，生产出医药、化工、饮用、酿酒、香料等玫瑰系列产品，开发了玫瑰茶、玫瑰酱、玫瑰膏、玫瑰汁、玫瑰酒、玫瑰化妆品、玫瑰精油、玫瑰活性水、玫瑰超微粉、玫瑰家纺等100余个品种。