桃果味道鲜美，营养丰富，是人们较为喜欢的鲜果之一。除鲜食外，还可加工成桃脯、桃酱、桃汁、桃干和桃罐头。桃树很多部分还具有药用价值，其根、叶、花、仁可以入药，具有止咳、活血、通便等功能，桃仁含油量45%，可榨取工业用油，桃核硬壳可制活性炭，是多用途的工业原料。桃树具有结果早、丰产稳定性能好，对土壤条件要求不太严格，栽培管理容易等特点。和栽培苹果、梨等其它落叶果树相比较，能更快更易获得经济效益，因此特别受到栽培者的青睐。桃果在国际市场上的售价往往高出苹果的1～2倍，经济效益极为可观。今后随着国民经济的发展，人民生活水平的提高，贮运设备及技术的改进，桃果品的售价及经济效益会逐年上升，特别是我国入世之后，桃果是较有希望占领国际市场一席之地的果品。    桃原产我国海拔较高，日照长、光照强的西北地区，适应于空气干燥、冬季寒冷的大陆性气候，因此桃树喜光、耐旱、耐寒力强。温度是影响桃树分布的较主要因素，在陕甘宁地区和新疆南部、东北吉林，冬季温度在-23～-25℃以下时容易发生冻害，早春晚霜危害也时有发生，防冻防霜至关重要。在南方冬季三个月平均气温超过10℃的地区，多数品种落叶延迟，进入休眠不完全，翌春萌芽很迟，开花不齐，产量降低。栽培时要注意桃树的需寒量，不同品种对低温的需求量差异很大，一般用7.2℃以下的积温来表示，大部分品种的需寒量为500～1000小时。桃树较怕渍涝，淹水24小时就会造成植株死亡，选择排水良好、土层深厚的沙质微酸性土壤较为理想。苗木繁育应采用嫁接法，砧木有山桃和毛桃。栽植密度应依土壤、整形方式、品种而定，目前由于矮化剂多效唑及多种新技术的应用，栽植密度加大，株行距多为3米×4米，亩栽55～83株。树形宜用双主枝V字形或自然开心形。桃树多为复花芽，成花易，花量大，白花结实率高。在生产上考虑到异花授粉可明显提高结实率，特别是有些花粉不育的品种如砂子早生、霞晖一号、仓方早生等应配置授粉树以求高产、稳产。桃树木腐病桃树木腐病又称心腐病，主要危害桃树的枝干和心材，引起心材腐朽。病原菌在受害枝干的病部越冬，条件适宜时产生大量担孢子，借风雨传播飞散，经锯口、伤口侵入。发病树木质部变白疏松，质软且脆，腐朽易碎。常导致树势衰弱，叶色变黄或过早落叶，引起产量降低或不结果。防治方法：1、农业防治：发现病死及衰弱的老树，应及早挖除烧毁。对树势较弱的桃树，应增施有机肥，以增强抗病力。发现病树长出子实体后，应立刻削掉，集中烧毁，并涂抹愈伤防腐膜保护伤口，防止病菌的侵染，也可防雨水、灰尘等对伤口造成的伤害，促进伤口愈合。2、药剂防治：桃红颈天牛、吉丁虫等蛀干害虫所造成的伤口是病菌侵染的重要途径，因此减少其危害所造成的伤口，便可减轻病害的发生。在桃树萌芽前全树均匀喷洒护树将军1000倍液，铲除浅层病菌。对锯口涂抹愈伤防腐膜，可保护伤口不受病菌的侵染，有效预防木腐病的发生。1.桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者；2.桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物；3.桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用；4.桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗；5.桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。    一般人群均可食用1.尤其适合老年体虚、肠燥便秘者、身体瘦弱、阳虚肾亏者食用；2.内热偏盛、易生疮疖、糖尿病患者不宜多吃，婴儿、糖尿病患者、孕妇、月经过多忌食。桃的益处众人皆知：桃具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效，尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食“桃子营养丰富，富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘的效果。”但是，主任医师肖定远提醒，“但因上火而便秘者，大量食用桃子后不但不会缓解，反而会"火上浇油"”。因此，拿桃子当饭吃很容易上火，受口干、口渴、咽喉疼痛等上火症状困扰的市民，较好少吃或不吃桃子，易生疮疖的人多吃了严重的还会身上起疮。肖主任告诉记者：“吃桃子会过敏，一方面是因为桃子上有一层茸毛，光用水清洗桃子往往不能把桃子的毛全部洗掉，而体内本身又对这种桃毛过敏；另一方面，跟人的体质有关；桃子从树上摘下来，本身就有暑气，跟身体里的湿热冲撞在一起有可能引起过敏。”还有很多人一吃桃就闹肚子，这是因为桃子中含有大量的大分子物质，而这些人胃肠功能太弱。以下四类人较好少吃或不吃桃子1.平时内热偏盛、易生疮疖的人，不宜多吃。2.较好不要给婴幼儿喂食桃子，因为桃子中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。3.多病体虚的病人以及胃肠功能太弱的病人不宜食用，因为它会增加肠胃的负担。4.吃桃会引发过敏的人群，当然也要忍住诱惑啦。值得注意的是，没有完全成熟的桃子较好不要吃，吃了会引起腹胀或腹泻。食用小技巧1.巧去桃毛：在清水中放入少许食用碱，将鲜桃放入浸泡  3分钟，搅动几下，如此桃毛便会自动上浮，清洗几下毛就没了。  2.挑选桃子：用手摸，表面毛茸茸、有刺痛感的是没有被浇过水的，以稍用力按压时硬度适中不出水的为宜，太软则容易烂。颜色红的桃子不一定甜，桃核与果肉分离的不要买，核与肉粘在一起的，果肉才比较甜。在古典名著《西游记》里有关于食用蟠桃能够长寿的精彩描写。自古以来，桃始终被作为福寿吉祥的象征。人们认为桃子是仙家的果实，吃了可以长寿，故桃又有仙桃、寿果的美称。对桃的喜爱首先来自桃花，诸花之中，桃花虽然花期短，但有较完美的女性气质，艳丽、妩媚、飘零，无不扣人心弦，因此古人把桃花运作为男性获得异性缘的好运，认为是天下熙熙皆有所盼的一种缘分。古人还用桃木做成桃符、桃人、桃木剑用来避邪驱怪。由于桃具有以上吉祥象征，千百年来一直被画家、雕刻家当做吉祥象征，或画上中堂，或雕上家居墙、具，特别在为老人祝寿时，献上一幅寿桃画、一件寿桃艺术品是必不可少的，老人一定会非常高兴。这也是在吉祥绘画中寿星的手中为什么总要托着一个硕大的桃子的原因。随着人们对桃的吉祥崇拜，也增添许多对桃画、桃雕的要求，如画桃要画双不能画单、画的桃越多越象征寿长等，由此也折射出人民群众热爱生活、追求长寿的美好愿望。临沂市果苗花卉繁育总场向您提供6000万株果树种及接穗其中李子苗50万，新品种二年挂果核桃苗60万，枣苗80万，桃苗300万，石榴500万，苹果苗1000万株。我场愿与您携手并进，共谋发展，架设桥梁，为两地沟通产销渠道，促进经济繁荣。建场20多年来，我场苗木遍布全国各地，以培育高质量苗木赢得市场，以品种全、品种优、规格大而闻名，得到果农的一致好评。我场不断从外地引进各种苗木新品种，长年出售以下品种：1、   苹果：萌、美国八号、南方脆、藤木一号、红嘎啦、皇家嘎啦、富士王、富1-6号、早生富士、松本锦、新世界、摩里斯、玉林、红将军及M26矮化中间砧等20多个品种。2、板栗：九家种、大红袍、石丰、处暑红、日本油栗、蒙山魁栗、红光、华光、沂蒙短枝等。3、桃：超五月火、曙光、早红珠、中华寿桃、早凤王、83、19美香、中油4-9号、丽春、五月阳光、东方红、天王桃、优系新川中岛、中国沙红桃、早露蟠桃、梦想、仓方早生、双红桃、油桃王、金童、罐5、明星等20多个品种。4、杏：凯特杏、意大利一号、大果杏、杏梅、骆驼黄、新世纪、红丰、太阳杏、丰仁、试管杏等品种。5、柿：无核方柿、合柿、磨盘、牛心、甜柿、金平、新世纪等。6、李：大石早生、黑宝石、黑琥珀、密思李、六月红、早美丽、安哥诺、幸运李、秋姬李等。7、梨：金花、新高、新兴、丰水、黄金、爱宕、大果水晶、伏洋梨、黄冠、园黄、绿宝石等。8、枣：雪枣、梨枣、沾化冬枣、大圆铃、龙盘枣、金丝4号等。9、石榴：大红袍、牡丹石榴、蒙阳甜、大青红、大红甜、泰山红等。10、山楂：大金星、大五棱、大绵球等。11、草莓：四季草莓、土德拉、丰香等品种。12、樱桃：红灯、意大利早红、美早、早红宝石、早大果、红灯、乌克兰、巨红早等品种。13、木瓜苗：红霞、蒙山1-2号、黄金香、长俊、一品香、沂州大木瓜苗（果）及牙苗等品种。14、核桃：50万株、新疆薄壳、8518、香玲、元丰、鲁光、沂州薄壳、中林、辽核等品种。15、葡萄苗：美国红提、黑提、京秀、巨峰、藤稔、美人指、高妻、中华红无核、京亚、京英一号、世纪王、黄金指、青提、8611、8612等50多个品种。 绿化苗：国槐、芙蓉、大叶女贞、垂柳、金丝柳、龙爪槐、黄金香、侧柏、水杉、法桐、五红、开心果、紫穗槐、杜仲、黑松、日本樱花、杨树苗、107、108、84K、金银花（量大价低）、杞柳（量大）、刺槐、合欢、白腊、木瓜苗、雪松、黄杨、紫薇、美人梅、紫叶李、黄金槐及香椿、花椒苗，另有银杏苗1—15年生嫁接苗及实生苗等60多个品种。 花卉：木瓜海棠、日本海棠、西府海棠、世界一、复色、长寿冠、东洋锦、银长寿、长寿乐、无花果、长寿果、垂丝、红宝石海棠等30多个品种。 种子：桃胡、杏核、平邑甜茶、君迁子（柿子种）、枣种、木瓜种、国槐、银杏、板栗、核桃、八棱海棠、樱桃种子、杜梨种子、松树种子等。 本场有二十多年的邮寄丰富经验，常年办理保湿邮寄业务，特快邮寄3日内接到货物。承接外地来芽嫁接业务。本场代办包装、运输检疫，欢迎前来参观考察，引种试栽，看苗订圃。