学名:PisumsativumLinn. 特征特性：        株高1m左右，蔓生、大豆荚。生长稳健、质优味美，营养丰富，丰产性好，茎杆粗壮，节密双荚，果多果大。每亩播种4～5公斤，每667平方米产量为750~1000千克。适宜春、秋两季栽培。    栽培技术选择并整理土地荷兰豆主根系发青早而迅速，栽培适宜选择土层深厚，通透性良好、疏松、地势高，易于排水的砂质土壤种植。荷兰豆忌连作，并应在坐北朝南的开阔地方种植，选择3年未种植过的土地种植荷兰豆较好，采取连片种植的方式，播种前可结合翻土，另加硼砂、硫酸锌和硫酸锰，当然也可以使用绿色肥料。整理好土地后做好畦，并且较好挖好围沟、腰沟，沟与沟相连以利于排水。播种播种荷兰豆要因地制宜，一般在11月份的中旬到下旬。选用粒大饱满，整齐、无公害的种子播种，这样保证出苗整齐、健壮。在播种前应晒种子2~3小时，并对其进行消毒。播种时采取每穴3粒，开穴播种，完后可以铺上稻草可保温防冻，防除杂草、秸秆还田改良土壤的功效。还可以在此时播撒草木灰，加强营养。一般采用直播。畦宽100厘米者，每畦种两行，畦宽150厘米者，每畦种3行。条播者每隔20厘米~25厘米播3粒种子；穴播者，穴距30厘米，每穴播3粒~4粒种子，覆土3厘米。若育苗移栽，苗龄25天~30天左右。注意细节有：1、品种选择：荷兰豆有矮生种、半蔓性种、蔓性种，又分普通和甜味豆，荚用荷兰豆和苗用荷兰豆。2、根据气候条件，选择正确的播种期。3、切忌连种，要选择2-3年未种过荷兰豆的地块种植。浇水与排水根据荷兰豆的特性，在浇水时没什么过多要求，因为荷兰豆的适应能力强，农民可根据自己的土地情况实时浇水。但是处在生长期间若遇到灾害，可浇水保湿。尤其是在开花期间，如果太过干燥，会引起花荚的掉落。但是雨水太多，此时要及时地开通河沟，进行排水，防止根腐病的发生。结合中耕除草，追肥2次~3次，分别在苗期、抽蔓期和结荚期进行，追施复合肥8公斤~15公斤。蔓生型荷兰豆在开始抽蔓后，要设支架防倒伏，以利卷须攀缘。在水分管理上要保证充足的土壤水分。但田间不能积水，另外苗期为了促进根系发育，可不浇或少浇水。施肥对于施肥，一是做好幼苗期的及时施肥，幼苗期需要的肥料营养很多，要及时做好施肥工作；二是做好中期的施肥，春季返青前，植物经过了一冬天的消耗，能量所剩无几，所以此时施肥犹如及时雨，易于荷兰豆吸收，对后期的生长有很重要的作用；三是做好成熟期的施肥，这时花茎都长成熟，所需能量更是平常生长期的几倍，在荷兰豆生长期应加强水肥的管理，为较后的采收做准备。病虫害防治因为荷兰豆的特性与特征，所以其病虫害主要有以下几种，蚜虫、潜叶虫、根腐病、叶斑病等。所以要采取“预防为主，综合防治”的方针。【病害】春季是荷兰豆的病害高发期，因为天气干燥，温度回升，棚室蔬菜如何施肥才更有效所以很容易发生根腐病、枯萎病等多种病害。针对上述病症，建议农民采取每667m2用97%恶霉灵可湿性粉剂3000倍液体浇地，每穴在100ml左右即可。在白粉病、褐斑病等发病初期可采取75%百菌清可湿性粉剂2250~3000g兑水750kg喷雾使用。菌核病用50%速克灵可湿性粉剂1000倍液、50%扑海因可湿性粉剂1000倍液、50%托布津可湿性粉剂1000倍液、50%多菌灵可湿性粉剂800倍液喷施。白粉病用40%福星乳油5000-6000倍液、10%世高水溶性颗粒剂1000-1200倍液、47%加瑞农可湿性粉剂800倍液喷施。褐斑病用40%福星乳油5000-6000倍液、80%山德生可湿性粉剂600-800倍液、80%大生M-45可湿性粉剂800倍液喷施。【虫害】在任何一种植物的幼苗期都是非常关键的，但此时虫害又是高发期，我们一定在此时做好防范工作。在此时易出现蚜虫、黄曲条跳甲等害虫，这时候我们可采取的防治方法是每667m2地喷雾生物农药天泰600~750kg的兑水液体。如果只是单纯的防治蚜虫的话，西瓜整枝注意的几个问题可按照每667m2计量为300~450kg的吡虫啉兑水喷雾即可。除此之外，也应及时清除杂草，利于荷兰豆吸收更多的营养。豆野螟用25%杀虫双水剂500倍液、高含量BT乳油500倍液、90%敌百虫800-1000倍液喷杀。豆蚜用黄板诱杀，或用20%康福多可溶性浓液剂4000-5000倍液、12.5%一遍净可溶性浓液剂3000倍液喷杀。豌豆潜叶蝇用48%乐斯本乳油1000倍液、40%乐果乳剂1000倍液喷杀。及时采收荷兰豆要及时采收，否则会因为时间上的延误导致不新鲜，叶子变厚，变大，纤维量增加，质量变差，合格率下降，较终影响荷兰豆的整体质量，进而降低农民的收益，所以采收时要选择新鲜、有光泽、无病虫害、无畸形的，这样有利于市场的销售。

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