罗汉果属葫芦科罗汉果属多年生攀缘草本植物，属短日照植物。喜温不耐高温，喜凉爽不耐热，喜湿润但不耐渍水，在罗汉果园地选择上，应选择在山谷梯田、旱地、排水好的水田、缓坡，周围植被良好、森林覆盖率较高。罗汉果园地选择前作未种过茄果类、葫芦科的地方，这些地方气，候凉爽、多湿、多雾、日照短、日夜温差大、排灌方便，这样的环境类似罗汉果原生地，有利于生长。
罗汉果园地选择应以果园土壤以黄壤、黄红壤等微酸性土为宜，沙质土、砾石土保水保肥能力差，不宜选用。如利用水田种植，必须起45～50CITI的高畦，能排能灌，田间不能渍水，土壤pH值小于5的，在种植时，适当增施石灰调节酸碱度。