草莓采收后怎样过盛夏

 　　一、消除杂草。杂草与草莓争肥争水，影响草莓正常生长，降低草莓抗旱抗病能力，必须见草就拔。拔草时注意不要松动草莓苗//www.yanjiutian.com.cn根系，以免造成种苗死亡，在拔草时，可摘除草莓枯叶和黄叶，以减少养分和水分消耗，有利通风透光。 　　二、中耕培土。草莓的新根部位具有逐年上移的特点，应注意基部培土，主要在采果后至新根大量发生前及时进行。培土厚度以露出苗心为宜。中耕可结合追肥培土进行，根系旺盛生长前中耕要适当加深。 　　三、定向压蔓。草莓采果后的夏秋生长期间、匍匐茎会陆续产生3～5次子苗，如不繁殖新苗，则应及时除掉，以免消耗母体营养，降低来年的产量。用于繁殖种苗的草莓苗圃，为了苗能长成壮苗，在发苗期间要及时将匍匐茎定向理J顷，摆放均匀。发出的新根用泥土压梢，促生新根。

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草莓育苗三注意

 　　草莓果实收获结束后，进入育苗期。苗木质量的好坏对下年度草莓生产有着重要的影响，所以要注意以下三个方面的问题。 　　1.母株的选留 繁苗母株宜从健康无病的1年生匍匐茎苗中选取，尽量不用收获果实生产株作繁苗母株草莓苗//www.yanjiutian.com.cn。如果利用采收后的生产园直接繁苗，需选留健壮无病的植株。每平方米留母株1～2棵，剥除枯叶、老叶及残留花茎，将多余植株拔除。在选留母株周围施入人粪尿1000～1500千克或氮、磷、钾复合肥10～15千克，施后中耕，并将原有畦沟清理一次。同时，应做好清沟沥水工作，防止渍害。 　　2.匍匐茎的整理整理工作自葡匐茎开始抽生时就应进行。单株植于畦中的，匍匐茎应向母株两边的空地均匀摆布；宽畦双行种植的匍匐茎要拉向畦中。为使子苗及时扎根，在子苗具之片展开叶后进行压蔓，即用泥将匍匐茎节压稳。 　　3.子苗的假植 假植就是将子苗从母株上切下植到事先准备好的苗床上进行临时的定植.假植苗床选排灌水方便、土质肥沃疏松的沙壤土为宜，移植前半月，667平方米施腐熟优质土杂肥3000千克左右，深翻做畦，畦宽1.2～1.5米。假植株行距12厘米×18厘米。假植育苗期一般为60天左右，不宜过长。大棚栽培用苗可在7月中旬前采苗、假植。假植选用初生根多，具有2～4片展开叶的健康子苗。假植成活后，可结合浇水施2次追肥，每次撒施8～10千克复合肥。若要大棚设施栽培的草莓上市期进一步提前，可于6月下旬～7月上旬进行营养钵育苗。采子苗栽植于内径10～12厘米，高8～10厘米营养钵内，定植时连同钵土一起放入穴内。与平地育苗相比，利用营养钵育苗花芽分化期可提前7～10天，收获期大约提早2周。

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草莓设施高效栽培技术

 　　在设施条件下，通过选用适宜的品种，采用促成、半促成栽培技术，可以将草莓采收期从1个月延长到7个月，草莓苗//www.yanjiutian.com.cn/亩产量从500公斤增加到2000公斤，草莓果品质显着提高，取得较高的经济效益。 　　选用品种　近几年选育出的适宜促成栽培的草莓新品种有佐贺清香、幸香、雪蜜、红颊等，适宜鲜食加工用的品种有卡麦罗莎等。 　　培育壮苗　选择健壮无病苗或使用脱毒种苗。要求母株矮壮，茎粗，具有4张以上叶片，根系完整，有较多新根。6月中下旬营养钵育苗，在不切断匍匐茎的情况下，将子苗直接移栽到钵内，子苗较好具有2～3张展开叶和2～3条白根。每个母株保留5～6条匍匐茎，每条茎上保留2～3株子苗，其余子苗及时去除。子苗成活后切断匍匐茎，移入圃地集中管理。加强水分管理，每隔10～15天施一次追肥，较好施液肥。定植前20天控制氮肥和水分的施用。及时去除老叶、匍匐茎和腋芽。苗圃应搭棚防雨，减少病菌传播。采用低温短日照处理促进花芽分化，即从定植前20天开始，每天下午５时至次日上午9时，将盆钵草莓苗置于温度为14℃的低温库中黑暗处理，其余时间按常规管理。或者将草莓苗放入冷库，在温度14℃、湿度90％的黑暗条件下处理15天，促进草莓苗成花。

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提高草莓成活率有新招

 　　温室大棚草莓栽培采取一年一栽制，即每年秋季定植生产苗，第2年夏季收获后将老苗全部清除，秋季重新定植的一种栽培方式。因此，提高草莓苗//yanjiutian.com.cn/display.asp?id=866栽植成活率是保护地草莓栽培中的关键技术环节。 　　一、栽植日期。温室栽植草莓的时间宜在9月上中旬，既适宜草莓成活又利于其冬前健壮生长。 　　二、定植前的准备。⑴土壤的选择：宜选肥沃的壤土或沙壤土。⑵整地作畦：土壤深翻30厘米，细耙，然后起垄，垄体疏松，垄面要整平。⑶草莓种苗质量要求：达到4片以上复叶，新茎粗0.8厘米以上，根系完整的壮苗。对于引种的苗木在运输过程中一定要注意保湿降温，运到种植地后，将包装好的草莓苗根部朝下放置于阴凉处，并向根部灌水，补充水分。对于在种植地附近繁殖的种苗可边栽边起苗，带土坨移栽，以提高成活率。 　　三、栽植技术。⑴种苗处理：用5毫克/千克萘乙酸浸根2小时后定植，利于早发新根。⑵栽植时间：温室秋季栽植草莓宜选择在阴天或晴天的下午进行，一个棚室在1天内栽植完成，以利浇定植水。⑶栽植技术：栽植深度是种苗成活的关键，草莓栽植严格掌握"深不埋心，浅不露根"的原则，注意草莓根系在土壤中充分伸展，不要窝团在一起，使苗木与土壤紧密结合，以利于根系生长发育。 　　四、栽植后的管理。⑴及时浇水:草莓栽植后立即顺畦沟浇第1水，第1水一定要浇足浇透，把垄上的土壤浇透沉实，1周内连续浇水3次。⑵遮阴：用遮阳网或草帘遮阴，利于草莓成活。⑶田间检查：草莓浇第1水后进入田间及时检查，发现草莓露根的重新栽植，被泥土淤住草莓苗心的及时清理。

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草莓新品种---绿色种子

 　　绿色种子是沈阳农业大学从"扇子面"品种自然杂交种子播种的实生苗中选出的。为中晚熟品种，株径大（46.5厘米）。叶片较大、椭圆形，叶绿、锯齿较粗且深，叶片平滑、有光泽、茸毛少。花序梗较粗，红颜草莓苗//www.yanjiutian.com.cn茸毛较多。花冠大（3.3厘米）。果实圆锥形，较整齐，红色，果面平整。种子黄绿色，稍凸出果面或与果面平。萼片平贴或稍反卷。较好级序果平均单果重13.2克，较大果重25.2克。果肉橙红色，内质细，香甜，汁液红色，含可溶性固形物8.5％，维生素C66.88毫克/百克，含酸量0.96％，品质优，鲜食、加工和速冻均宜。抗逆性和抗寒力强，抗叶斑病、叶灼病和叶枯病。果实硬度较大，较耐贮运，匍匐茎抽生较晚（在沈阳为7月12-19日），较丰产，稳产。

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大棚草莓要抓“五管”

 　　施肥管理大棚草毒结果期长，要在重施基肥的基础上合理追肥，以满足其营养要求。追肥采取“少量多次”的原则，草莓苗//www.yanjiutian.com.cn从扣棚至现蕾，可10天左右施肥浇水1次，每亩每次施尿素10公斤、过磷酸钙和氯化钾各5～8公斤。另外，中后期结合喷药，叶面喷多元微肥或植宝素等有机营养液，以提高草莓果重和含糖量。 　　水分管理大棚内气温高，土壤水分蒸发量大，应及时灌水。前期外界气温高，灌水在傍晚进行；后期内外界气温高，灌水在上午进行，灌水后先提高棚温，而后加大放风量，降低湿度。浇水不能过勤，每次要灌透。开花前1周停止浇水，开花后15天结合施肥，浇一次水。 　　光照管理光照的强弱，时间长短，对大棚草莓的产量和质量有很大影响。因此，除了要经常擦洗大棚膜外，要尽量延长光照时间，在不影响温度的前提下，草苫等覆盖物要尽量早揭晚盖。阴天及雪天要在大棚内采取一些增光措施，如安装电灯补充光照。 　　植株管理草莓进行人工授粉。落花快，营养消耗少，养分集中，果实发育快，果个大，畸形果少。可在每天上午10时至下午3时，用毛笔蘸花粉涂抹全花都涂到。也可在棚内放蜂授粉，效果好于人工授粉，放蜂应在盛花初期开始，棚内蜜蜂活动的适温在15℃～30℃。生长期间要经常摘除下部变黄的老叶、病叶，随时摘除葡甸茎。在开花前、花蕾分离期适当疏除高级次花序上的花蕾；在幼果青色期及时疏去病虫果。

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呵护草莓苗关键抓四条

 　　一、苗地要及时灌水防旱。为使草莓苗正常生长，安全越夏，草莓地要经常浇（灌）水，保持苗地土壤湿润。浇（灌）水时，水与沟平，不能淹没畦面，浇（灌）水时间以傍晚或晚上为宜，但苗地不能积水。 　　二、在苗地覆盖遮阳网，避免阳光直射造成高温灼伤草莓苗//www.yanjiutian.com.cn和匍匐茎，引发叶斑病、炭疽病等病害。尤其是“红颊”品种，一定要覆盖遮阳网。 　　三、及时松土除草，薄肥勤施。保持苗地土壤疏松，及时拔除杂草，发现“浮苗”要及时定植，以促进子苗根系生长。对生长不良的草莓苗地，应用促根剂1000倍液进行浇灌，亩用药量100克。同时，用2%人粪尿或0.3%复合肥进行浇施，7-10天施一次，共施2-3次，施肥时间宜掌握在傍晚，以增强草莓苗素质和促发子苗。 　　四、加强病虫害防治。目前草莓苗地的主要病虫害有炭疽病、黄萎病和斜纹夜蛾、蓟马等。目前正是草莓炭疽病的发病高峰期，特别是“红颊”、“章姬”等品种，极易受炭疽病为害，防治时，要先摘除发病的叶片和匍匐茎，或直接拔除病株，然后用25%咪鲜胺1000倍液或25%使百克1000倍液或20%龙克菌500倍液或80%大生800倍液进行防治；发现黄萎病病株后应及时拔除，并用黄萎灵1000倍液浇施2-3次，每隔7-10天施一次。斜纹夜蛾可用48%乐斯本1000倍液或5.75百树得1000倍液进行防治；发现有地下害虫为害草莓苗时，应及时用48%乐斯本800倍液进行喷施（应对苗和畦面全面喷施，喷药时间选在下午5时以后）；蓟马可用10%大功臣1000倍液或10%吡虫啉1000倍液或10%蚜虱净1000倍液进行防治。

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低糖草莓果脯的加工技术

 　　（一）工艺流程 　　原料挑选→清洗草莓苗//www.yanjiutian.com.cn→去蒂把→清洗→切半→浸灰(硬化)处理→真空浸糖→干燥→真空包装→贮藏 　　二)操作要点说明 　　原料挑选：选取新鲜饱满，无斑疤、虫眼、机械伤、严重畸形、霉烂变质，九成熟，果面为红色或浅红色的果实。 　　清洗：用流动水洗去附着于草莓表面的泥沙、农药等残留物。 　　去萼片及把：用手将萼片和把去除干净。 　　切半：用不锈刀将草莓一分为二。 　　硬化：草莓片于7％氯化钙溶液中浸渍5小时。 　　真空浸糖：较好次采用40％糖液，在0.08～0.086兆帕真空度的条件下，抽空处理20分钟，取出放于室温下浸渍20～24小时；第二次采用45％糖液抽空处理15分钟；第三次抽空，抽空液为50％糖液，抽空时间为30分钟。 　　干燥：在60～70℃下烘烤。 　　真空包装：真空度为0.07兆帕。 　　三)产品质量指标 　　色泽鲜艳，酸甜可口，透明度高，产品固形物含量30％～36％。

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草莓怎样用种子繁殖？

 　　草莓采用种子繁殖，一般生产上不用此方法。种子繁殖常用在选育种工作方面。通过对实生苗进行选种。经过多次选择和种植，红颜草莓苗//www.yanjiutian.com.cn品种特性到稳定后，再进行中试区试，经鉴定评价后，品种特性和经济性状达到指标要求时方成一个品种。草莓种子很小，每一粒种子都镶嵌在果实表皮面，取种子的方法是用刀片连果皮一起刮下来，放在纱布里包好在水里搓洗，挤干，放在纸上晾干，待晾干后再搓，把果皮去除，将种子分出来，等春天播种用。春天播种时，先将种子放在盘在用水浸泡1天，等种子吸胀后，把水倒掉，将种用镊子夹在装好潮湿营养的托盘中上面撒一薄层约0.2厘米，厚的细砂进行培养。7左右却可出苗。出苗后精心管理。小苗长出3～4片真叶时，带地定植繁殖田中。

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草莓保护地栽培生理病害

 　　畸形果的症状是果实失去了原来应有的形态，果面凸凹或成亚葫芦状;僵果则表现为果实极小，口感差、脱毒草莓苗//www.yanjiutian.com.cn/质地硬的生理成熟果。出现上述症状的成因是草莓植株生长不良，同化物质供应不足，或者结果过多，失去营养竞争能力。如在草莓花芽分化期遇到25℃以上或5℃以下高温或低温，则使花芽分化受阻，形成畸形花，进而发育成畸形果。另外，开花结果期温室内相对湿度大于85%以上，花药不易开裂，子房受粉不完全，也亦使果实变形，形成畸形果。 　　防止对策:(1)选用适合保护地栽培的优良品种，培育适龄优质壮苗。(2)适当控制肥水，营养要素配合适当，注意防止土壤偏氮。在施肥量上做到既不缺，也不超，以充分满足草莓植株生长发育的生理需要。(3)通过控制保护地设施的手段，充分满足草毒不同生育期对温度、光照、湿度的不同需求。(4)定期检查、随时疏除畸形果、僵化果。

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