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掌叶覆盆子又名树莓、牛奶果、大号角公、牛奶果.牛奶母。是蔷薇科悬钩子属的一种藤状灌木。也是中药覆盆子中常用的一种,是一种集营养价值和药用价值于一身的现代新兴水果，它富含人体多种必需氨基酸、维生素和矿物质，更含大量**物质“鞣化酸”、天然阿司匹林“水杨酸”等植物活性成分，保健价值极高。令人惊喜的是，科学家从树莓中新发现一种天然活性物质，它能加速脂肪细胞的燃烧，有效减少体脂含量，帮助预防脂肪堆积及改善肥胖，它就是树莓酮 .在国外掌叶树莓被誉为“生命水果”，也被视为“贵族水果”, 许多欧美国家原首都以能用新鲜树莓款待贵宾而感到自豪,被世界各国公认为新时代的新型“水果之王”。世界文豪鲁讯笔下：“……如果不怕剌，还可以摘到覆盆子，像小珊瑚珠攒成的小球，又酸又甜，色味都比桑葚要好得远……”。可见覆盆子的美味给鲁讯先生的童年留下了深刻印像。掌叶树莓作为第三代水果之王，富含易被人体吸收及人体不可缺少的营养元素，维生素B2、钙、锌、铁、镁等，树莓它含有比现有栽培水果及其他任伺野生水果都有很高的维生素E、SOD、氨基丁酸等抗衰老物质，特别是鞣花酸含量丰富，对结肠、宫颈、乳腺和胰腺癌有预防和一定的治**果。临床实验证明，树莓的鞣化酸很容易被人体吸收，能引起癌细胞的凋亡，食用树莓是一种较简单、较有效的自然疗法。根据美国的较新研究成果表明，长期吃树莓果实，还能有效的保护心脏，预防心血管疾病。据我国《本草纲目》记载：其(树莓)根、茎、叶、果亦为药用，具有益肾固精和补肚明目！被国家农业局定为948引进项目。覆盆子品种很多全世界有500多种，中国就有200多种。覆盆子在欧美地区种植较多，因为在我国还是一种新兴水果，所以只在东北地区有较少的种植。栽培掌叶树莓才刚刚起步，种植潜力巨大. 掌叶树莓茎秆直立、不易倒栽培管理简单,江西金谷特色种植园引进国外红树莓、黑树莓等6个品种与掌叶树莓做对比。实践证明:因为品种不同对气候土壤要求也不同，很多北方品种并不适宜南方种植,掌叶树莓与无刺黑树莓适宜南方栽培,是南方种植树莓的首选品种。掌叶覆盆子是国内覆盆子中的优质品种，果大.味美. 成熟果实是新型高营养的野生或半野生果品 ,富含氨基酸、维生素 E、维生素 C、维生素 B、维生素 PP、超氧化物歧化酶、矿质元素和挥发性等成分 ,可用于食疗和保健。因此 ,开发和利用掌叶覆盆子有着极大的潜力和广阔的前景,欢迎联系江西金谷特色种植批发适宜南方的树莓。

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