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茯苓专题：带您一站式了解茯苓，种植茯苓……
葛根粉、土茯苓粉、茯苓粉，
常常被问到如何区分，如何吃？
其实三位神
力都蛮大的
而且都：性味甘淡，味道不怪，
可以像食物一样经常吃。
那么就要搞清楚了，
一次get三种植物神力。
葛根是豆科植物葛的块根，又叫甘葛或者粉葛，其根外紫内白，入土深而雪白多粉者最好，把块根里的淀粉提炼出来，就是葛根粉。
冲好的葛根粉
所以，如果经常坐班，肌肉紧张，肩颈不舒服，也可以常喝葛根粉缓解肌肉酸痛。
泰国葛根
但泰国葛根和咱们中国的土葛根，其实是两种植物来的。。有心丰胸，最好吃泰国葛根，国产土葛根可能帮不了你。
土茯苓粉（左）、葛根粉（右），葛根粉偏白，土茯苓粉会有点点微红色，但因为多遍飞水取粉，杂质祛得比较干净，也不会特别红。
▲《芈月传》里，芈月被人下毒，就是用新鲜的土茯苓来解。这点剧情有点靠谱。
▲康熙批折子也写过：“土茯苓可以代茶，常常吃去亦好”
去药店，土茯苓一般是片状（上图左），茯苓则是白色的茯苓块（上图右）。
▲而土茯苓粉，是从土茯苓的地下块根里提取的淀粉。
茯苓和土茯苓都能祛湿，但祛湿方式却不同。
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茯苓是利水渗湿，就是将肌肉组织里的水分一点点渗出，作用较慢，但平和，脾虚的人容易水肿、肉肉显得虚胖，松软无力，就可以常吃茯苓粥，还有益心脾的效果。
茯苓粉较便宜就可以买到，也可以买茯苓回来自己用料理机打粉，很简单。买茯苓时长个心眼，不要买熏过硫磺的茯苓，我多次在药店买茯苓都买到的是熏过硫磺的，这种煎药吃不出味，煮粥煲汤就巨难吃了——会有一种奇怪的酸味。
土茯苓利热祛湿，当身体因为湿气、热气，已经不只是水肿、易困倦那么简单，出现小炎症时，比如下焦湿热时白带黄多、阴痒、湿疹，就要用土茯苓来当即“搜剔湿热之蕴毒”。
所以粉粉们虽然都几乎长一样，但每个都很有个性，吃起来也不同味道，他们能为你带来什么也是注定哒！
因为我比较在乎使用的功力，所以花花家只有野生的土茯苓粉，想要葛根粉、茯苓粉都么有哦～～不过这两种粉在淘宝都可以很方便买到，有需要的朋友备起～～