第四章　整形修剪

较好节　整形修剪的目的

　　实践证明栗树也和其他果树一样，必须依据自身的生长发育特性，进行整形修剪，平衡树势，调整生长与结果关系，达到集约经营的目的。

　　一、栗树是强阳性树种，长势旺盛，树体高大，树冠外移过快，冠内易光秃，难以达到其他果树那样的立体结果程度。伴随着树冠扩大，光照不足，内膛光秃，单位树冠容积内的叶量减少，产量下降。通过整形修剪降低树高，控制冠形，改善光照条件，加厚叶幕层，增加叶面积系数，促进形成粗壮的结果母枝，为丰产结实创造条件。

　　二、防止隔年结果。与其他果树不同，栗树形成的雌花数量少，即便是大年也不同于桃、苹果和梨能够形成大量的雌花。相反，栗树的雄花非常多，雌雄花比为1：2500以上，大量的雄花消耗很多的养分。再有栗果中50-60％是干物质，坚果形成的过程中需要很多的光合产物，以上原因造成栗树容易产生大小年现象，而修剪能够调整养分分配，促进雌花形成和丰产稳产。

　　三、提高栽培管理效益。自然生长的栗树高达710米，修剪、采收、病虫防治等管理操作很不方便，浪费原料，材料及增加工时，加大了经营成本。经过整形修剪的栗树树高不过5米，树冠低矮，方便管理，节约工时和原材料，提高效益。

　　四、减轻病虫危害。经过修剪的栗树，树势强健，增强了机体抗御自然灾害的能力，减少了病虫的侵染。另一方面，修剪本身就是除病灭虫的基本措施之一。到目前为止，修剪仍是减轻栗瘦蜂危害的基本措施，灭虫的效果超过药剂防治。

第二节　修剪的基本技术与效应

　　根据栗树的修剪时期，把修剪划分为休眠期修剪(简称冬剪)和生长期修剪(简称夏剪)。基本技术如下：

　　一、短截

　　剪除一年生枝条的一部分，称为短截。根据截掉的枝条长度不同，划分为轻、中、重短截。截除一年生枝条长度的l／3以内叫做轻短截；截去枝长的l／3一I／2为中短截；截去部分大于l／2枝长的为重短截。

　　栗树枝条的顶端优势极为明显。芽的排列是顶端为大芽，向下依次减小，基部为隐芽。端部的1—3个芽萌发出结果枝或粗壮的发育枝，以下递减形成雄花枝或细弱枝。

　　栗树结果母枝的短截反应依品种和短截强度而不同。例如：红栗、辽丹15和EC031等品种和株系，对结果母枝实行不同强度的短截，均能够形成一定比例的结果枝。相反，辽丹24号等品系则是不易实行结果母枝短截的品种。所以进行短截修剪时必须摸清品种特性，切不可千篇一律，要依照品种特性采取适宜的修剪方法。通过试验观察，短截效应有以下几点：

　　1、短截强度越重结果母校上的结果枝数、雌花数量越少；
　　2、轻微短截结果母校有增加结果枝和雌花数量的倾向；
　　3、短截减少了落果；
　　4、短截增大坚果重量；
　　5、结果母枝短截可以减少结果枝上的雄花序数量50一80％，节制养分消耗，增强树势。

　　二、缩剪

　　亦称回缩修剪，是对二年生以上的多年生枝进行剪截。回缩多是控制树冠过快外移，防止内膛光秃和复壮树势的有效措施。树势衰弱、产量下降的栗树，经过回缩更新，栗树增产效果明显。

　　三、疏剪

　　把一年生或多年生侧生枝从基部剪掉或锯除，亦称质剪。疏剪是调整栗树骨干枝和结果母枝数量的必要措施，可以改善光照条件，加大结果层厚度，增加产量。

　　疏除多年生大枝时会造成较大的伤口，影响树势，伤口越大影响的程度也越大。临近伤口以上的枝受到削弱势力的影响；相反对伤口下部的分枝有增强势力的作用。栗树的愈伤能力较弱，大伤口很难短期愈合，易引起病虫从伤口侵入，产生病变，所以要求尽量减少伤口，大的伤口要涂抹保护剂。

　　四、缓放

　　有意的对枝条不实行短截，任其自然叫做缓放。栗树是以壮枝顶部大芽抽枝结果的树种，常用缓放或截放相结合的方法修剪，以促进丰产稳产。特别是对一些结果母校不能实行短截的品种，如辽丹24号等，不可多截，必须用放、疏、截结合的剪法实现高产稳产。
五、夏季修剪

　　简称夏剪，是在生长季节，利用除萌、抹芽、剪梢、环剥、扔梢等技术方法调整树体结构，促进枝条充实和形成花芽，达到丰产结实的目的。栗树常用的夏剪方法有以下几种；

　　1、摘心：除掉新枝顶端的嫩梢。对嫁接1—2年生的栗树每年摘心2—3次，可促使分枝，增加枝量，提早形成树冠，加速枝条成熟，形成壮枝大芽，实现早期丰产。多头高接树当年新枝长20一30厘米时进行较好次摘心；二次校长到40—50厘米时进行第二次摘心；白露期间进行较后一次摘心。此次剪梢的部位要在新枝的半木质化处，通常是剪除新梢端部10—15厘米。第二年仍可进行2—3次摘心。经过摘心处理的辽丹58号、辽丹15号第二年开花结果株率达到100％，平均株产为0．5公斤和0．61公斤。山东费县张铁如用1—2年生板栗实生苗建园，当年定植当年嫁接，经过3—5次摘心，矮化了树冠，增加分枝，促进了早实丰产。辽宁宽甸柳祥云1987年高接栗树30亩，第二年平均亩产120公斤。

　　2、抹芽：萌芽露绿时，壮枝留上部4—5个饱满芽，中庸枝留2—3个饱满芽，其余的萌芽全部抹除。抹芽时掌握“去小留大，去下留上，去里留外，疏密留空”的原则。据江苏邱维斌报道，抹芽促使结果母枝上雌花数增加41．0％，减少败育22％。

　　3、果前梢摘心：结果枝果痕以上的新梢称为果前梢，初形成期是混合花序以上的新梢。当结果枝上混合花序长到O．5—1厘米时(即混合花序露红或露出品黄色时)在果前梢留3—5片叶摘心。结果枝上的总苞数比对照增加10．1％，空棚率比对照低48．4％，株产提高了11．4％(山东张铁如)。

　　4、除雄：结果栗树的雌雄花比为1：2450，每平方米树冠投影面积有雄花序280多个。雄花中含有的养分极为丰富，此外，每个雄花序蒸腾作用所消耗的水分在350克以上。；因此，疏除雄花序可以节制大量的养分、水分，增加雄花初增强树势，促进丰产结实。于混合花序出现期除雄是较适宜的时期，此时雄花序的长度约1—2厘米。疏除的方法有两种，一种是保留混合花序以下2—3个雄花序，其余的雄花序全部疏除；另一种是将结果枝上的雄花序全部疏除，只保留树冠外围的发育良好的雄花枝上的花序。疏除雄花序总量的90—95％不会影响整个栗“园的授粉，并且连年除雄连年增产。用去一个工日除雄，可增产栗果3．6—5．3公斤。

　　5、倒贴皮与环剥：山东费县于9月上旬，在旺树的主干或主枝上，用利刀剥下宽度相当于该部位粗度1／8的皮层，并立即倒贴上，然后用塑料薄膜包扎，一个月左右即可愈合。第二年平均结果母校上的果枝数比对照多1．07条，产量比对照高60％，第三年产量比对照高42％。

第三节　栗树的结实特性与整形修剪

　　一、结果母枝、结果枝的质量与结实

　　栗树是极性很强的树种，表现明显的顶端优势。在一个基枝上，只有顶端的几个芽子能够发育成超壮的新枝，以下的芽子萌发成依次减弱的细弱枝。顶端的芽子能够形成混合芽，萌发出结果枝结实。我们把能够抽生出结果枝的基枝称为结果母枝，把当年着生雌花结果的新技称为结果枝。要求得栗树丰产结实，必须有大量的雌花，提高结实率和增大坚果军量，所有这些都受到结果母枝、结果枝质量的影响。

　　1、结果母枝：结果母枝的粗壮程度影响着在该枝上发生的声果枝数量。通常结果母枝粗在0．5厘米以下时很少能够形成结果枝，或形成l一2个发育不良的结果枝。结果母枝上抽生结果枝的数量随着结果母枝粗度增大而增多。例如辽丹15号结果母枝粗0．9厘米以上的可萌发成3个以上的结果枝，小于0．5厘米几乎不抽生结果枝，偶而有结果枝发生也是开花晚、坚果小。红光栗的结果母枝粗度达到0．6厘米以上才能抽生发育正常的结果枝。

　　2、结果枝质量：结果枝的粗壮，在其枝上形成的雌花数量也多。相反，结果枝细弱的着生雌花数少，而且易发生生理落果。例如辽丹15果枝粗度在0．5厘米以下的平均结苞数为1．29个，果枝祖在O．9厘米以上的结苞数为1．91个。据国内外的调查证明，所有的品种，无论总苞内含坚果数多少，坚果的重量与结果枝的粗度成极显著的正相关，而与结果枝长度间不存在明显的相关关系。

　　3、结果枝的质量与早期落果：在栗园中能够见到8月份以前落苞的现象，这就是早期落果。早期落果的原因之一就是结果枝的质量不高，发生早期落果的多数是细弱的结果枝，而那些粗壮的结果枝很少见到发生落果现象，这说明早期落果与结果枝的粗度有密切的关系。

　　二、日照与结实

　　栗树是强阳性树种，需光量居于桃、苹果之上，对光照反应敏感，需要日照多。既便土壤和肥培条件好，而光照不足也不能形成壮枝和完成雌花分化。据测定，栗树达到丰产结实需要的光量的较低限值是自然日射量的25—30％，雌花数量随着日射量的增加而增多，达到自然光照量50—60缩的光量时着生雌花的密度较大。日照不足能引起栗树落花、落果。

　　果树着生叶片部位的光量是自然日射量的10％，不眉这个数量便不能着生叶片。光量不足降低了叶面积指数，减少光合产物的形成，引起树势衰弱，内膛枝枯死，出现隔年结果，降低产量。

　　综上所述，改善光照条件是促进栗树丰产结实的重要措施，整形修剪是其中较有效的方法。

　　三、结果母枝留量

　　促进形成发育充实的结果母枝是栗树丰产的基础。修剪时必须确定合理的母枝留量，确保结果母枝在发育过程中有足够的养分供给开花结果，留量不足或过量都达不到丰产的目的。留量过大时坚果变小，空苞率增大，树势衰弱，影响下一代的产量。据各地试验证明，结果母枝留量与品种、立地条件及长势有关，一般小粒品种每平方米树冠投影保留结果母枝8—12条，大果型品种每平方米树冠投影保留结果母枝6—8条为宜

第四节　整形修剪方法

　　一、树形与整形方法。

　　1、变则主干形：干高70一100厘米，主枝4个，均匀分布在四个方向，层距60厘米左右，主枝角度大于45度，每一主枝上有侧枝2个，较好侧枝距主枝基部1米左右，第二侧枝着生在较好侧枝的对侧，距较好侧枝40—50厘米，完成树形后树高4—5米(图1—10)。

　　定植当年在苗高80—100厘米比干，选留下部有5个饱芽，转过年选留两个角度开张的二年生枝作预备主枝，在饱满芽处截去枝长的1／3—1／2。第三年于l、2两个预备主枝十字交叉方向选留3、4预备主枝，短截枝长的l／3。4—5年仍按上述方法培养预备主枝，同时疏除密生枝，确定下边主30—40％左右。弱树应加大修剪量，剪除50一60％。修剪结果枝的时候可以结合枝组的调整来完成，也就是疏除过密的枝组，这样做既节省工时又有利于改善光照，并且通过疏、截多年生大枝起到控制树冠的作用。

　　结果母枝的留量根据品种、树势强弱而定，在中等树势条件下。小粒品种每平方米树冠投影面积内保留结果母校8—12条，大粒品种为6—8条。

　　四、回缩与间伐

　　我国通常采取加大初植密度的方法来提高栗树早期产量，常用的密度是110株／亩一41株／亩，6—8年开始较好次间伐。回缩间伐不及时和不适当的栗园，往往出现日照不足，树势衰弱和产量下降。回缩与间伐时间推迟的越晚，日照越显得不足，下枝枯死的越多，叶幕层和结果层平面化，并且仅在树冠顶部，因而产量低，树势衰弱。

　　高产稳产的关键在于改善光照条件。树体越高大，阻碍邻接树的日照程度越大，所以必须通过回缩、问伐措施控制树高和树冠间隔。回络时，以永久树的树冠外围为基础，按确定的树冠间隔，回缩间伐树。回缩时要缩到主枝、侧枝或枝组中间有结果母校分布的地方。另外要控制间伐树的树高，使其低于永久树，到了间伐限度时实施间伐。间伐后仍需不断更新枝头，复壮树势，保持适宜的树冠与树冠间隔。

　　五、更新修剪

　　l、放任树的更新：放弃管理的成龄栗树，由于长期不修剪，致使树体高大，外围枝密挤，骨干枝轮生、重叠、交叉；内膛枝细弱或枯死，树势衰弱，大小年结果现象严重。对这些放任树进行更新修剪时，首先琉除过密的大型骨干枝，拉开距离，改善冠内光照。有计划的进行大枝回缩，外围枝回缩到3—4年生的枝段上。疏除冠内的并生枝、交叉枝、重叠枝。由于进行了回缩更新，枝冠内易萌发大量一年生枝，要疏除和控制徒长枝，培养利用壮枝结果。经过更新复壮以后的实生树当年即能获得增产。

　　2、乔化过密植林的更新改造：

　　一是间伐：把原有每亩20—40株间伐为每亩1720株。间伐时要考虑多保留几个品种，防止品种单一，以利于授粉结实。

　　二是保留下来的植株在1．5米处切断、保留干上的弱枝。如果树势太弱，可于间伐后再恢复一年树势，第三年切于，切干的时期以树液开始流动时为好。

　　三是保护切口，涂保护剂，防止蛀干害虫及病害侵入。

　　四是利用夏剪措施对萌发枝进行多次摘心，疏除密生枝，改善光照条件，促进提早结实。

　　五是防治病虫害。

　　六是冬剪时保留充实的结果母枝15个左右，分布要均习。

　　七是第二年以后，注意选留3—4个较大的枝培养成主枝，并逐年培养枝组，形成完整的树冠。每平方米树冠投影面积保留结果母枝8一12个，三年后每平方米树冠投影面积保留结果母校6—8个。4—5年培养成主枝3—4个，树高在5米以下。

　　对于主、侧枝健全的衰老栗树，可在主、侧枝上回缩更新。更新的部位选在方便作业的位置，更新后树高限制在4—5米。
未完待续>>栗树丰产栽培技术之五栗树病空害防治