薄壳核桃的可行性分析报告 核桃是世界著名四大干果之一（还有扁桃、腰果、榛子），它是胡桃属落叶乔木，在中国栽培有2000年以上的历史。据市场预测，核桃富含脂肪（70%以上）及蛋白质（20%），是高热能营养食物，又是无胆固醇的绿色保健食品，有着广阔的国内外市场，历来被称为“木本油料”、“铁杆庄稼”，是中国开发山区林业生产的重要经济树种。目前，全国25个省、市自治区都有核桃分布，面积有1000多万亩，2亿多株，以云南、山西、陕西、河北、甘肃、河南、四川、北京、山东、新疆产量较多，约占全国总产量的85%以上，每吨核桃价值40000元以上，并且是我国传统出口物资之一。    一、营养价值    核桃仁含有大量脂肪、蛋白质、多种维生素和微量元素，既是补气养血、润肺健脑、治疗多种疾病的中药，又是滋补营养、风味独特，广泛用于食疗、主食、糕点及高档菜肴的食品。在国外的尼古拉斯节（每年的12月6日）和圣诞节（每年的2月25日）两节的总销量可达85%以上。    二、我国及世界核桃生产的状况    近年来核桃培植研究进展较快，在良种选育方面，我国培植出一批适合当地栽培的优良品种，但还没有形成产业优势。目前，由于核桃和核桃木价格上升，核桃生产和研究已逐渐引起各国重视。    三、大力发展优良新品种，建立起现代化高效核桃产业    核桃树在我国绝大部分省区均有栽培。性喜温暖湿润环境，但也耐寒抗旱。对土壤要求较严，重粘土，过湿土及地下水位高的地方不宜栽种，特别适宜于山区，结合造林和水土保持工作大面积栽培。繁殖用种子，优良品种可用嫁接。为了丰产，养护管理应加强，幼树期还需注意防寒。核桃是我国重要的栽培坚果树种，核桃年产量约18万吨。由于长期以广种薄收的粗放经营为主，平均亩产只有20公斤左右，为美国的1/10。由于实生栽培，产品优劣混杂（壳厚，取仁难度，核仁品质等均不一致），优质产品只占产量的30%～40%，出口商品常因优劣混杂而严重影响声誉，大大降低了市场竞争能力。较新研究成果证明，在适宜的土地上，种植优良新品种并加以科学管理，可获得较大的经济效益。    核桃浑身是宝，如果能加以综合利用，合理开发并促成产业化，就能变山区的资源优势为经济优势，造福于山区人民。四、中科短枝核桃等品种介绍（品种的优良特性）：1、品种介绍核桃现有的优良品种主要有：中科短枝核桃、辽核1号、香铃、元丰、8518、中林等。其中，以中科短枝核桃见效快、早实强、亩产高等特点，深受广大农户的青睐。经中国果树专家曹尚银博士近10年精心研究、观察对比得出：该品种不仅早熟、而且丰产性强，填补了国内短枝矮化型核桃的空白科技新成果，目前是国内较新的核桃品种。品种特点（植物学特性）：树势中庸，树姿直立，树冠半圆形，分枝力中等。雌先型，9月中旬成熟，果枝率84.7%，侧生果枝率86.7%，每果枝平均坐果1.4个。坚果椭圆形，重15g；壳面较光滑，缝合线平，成熟期坚果果顶易开口，壳厚1.0mm左右。内褶壁退化，横肉隔膜膜质，极易取整仁。核仁充实饱满，仁乳黄色，味香甜而不涩，出仁率63.8%能取整仁。该品种适应性强，盛果期产量较高，大小年不明显。坚果光滑美观，品质上等，尤宜带壳销售或作生食油。当年栽植，当年结果：2年生株产1—2.5公斤，5年亩产量达1000斤，适宜在山丘土层较厚和干旱少雨地区集约化栽培。2、适栽区域： 极端较低温度不得低于-30℃；较高温度不得高于38℃；在-20℃情况下幼龄树易冻伤；低于-28℃∽-26℃花、芽易受冻伤。 现已经在河南、河北、山东、山西、四川、安徽、湖南、湖北、江西、浙江、贵州均种植成功。3、栽种时间和种植密度：黄河以北在每年三月份栽苗较适宜，黄河以南在10月至翌年4月均可种植。该品种具有矮化、短枝、密植等优异特性，种植密度株行距2×3米，每亩可种植110株，五年丰产较高产量可达千斤。五、大泡薄壳核桃（又称漾濞核桃、云南纸皮核桃）1、品种介绍大泡薄壳核桃，素以其果大、壳薄、仁白、味香、营养丰富、出油率高、取仁易，而驰名中外，誉满全球。在全国科学协作会上被评为全国质量第一和人均占有量第一。漾濞大泡核桃干果已通过有机食品认证。大泡薄壳核桃树势较旺盛，树姿较开张，树冠圆头形。发芽较早，雄先行，多为顶芽结果，早熟品种。结果枝为中短枝型，结果枝率52.6％。每果枝坐果2～4个左右。坚果圆形或扁圆形，缝合线窄，且明显隆起，壳面光滑。果大，单果重13.8克，核壳极薄，壳厚仅1毫米左右，仁饱满，取仁易，可取全仁，出仁率高，出仁率为55.7%。丰产性好，品质极上等，阳历9月上旬成熟。该品种为南方地区较优良的核桃品种之一，也是我国核桃出口的当家品种。大泡薄壳核桃苗具有以下优点：一是早实丰产，3～5年挂果，5年后即可收回前期收入。椐统计，5年后，单珠年产值100元以上；10年后单株年产值1000元以上；20年后单株产值3000元以上。二是优质，核桃果大（平均直径3.5厘米）、壳薄（壳厚仅1毫米，用手能捏破）、仁白、味香营养丰富、出仁率高（出仁率55%～70%）。三是生长旺盛，抗逆性强，适宜种植范围厂，海拨在3500米的地区均可种植。四是市场前景看好，大泡核桃干果市场价格成逐年上涨趋势，2008年高达50元/公斤。五是成活率高，规范种植后，成活率可达100%。2、适栽区域： 极端较低温度不得低于-20℃；较高温度不得高于38℃。黄河以南各省除海南省、广东省南部不能种植外，其余各省均可种植成功。3、栽种时间和种植密度：黄河以北在每年三月份栽苗较适宜，黄河以南在10月至翌年4月均可种植。该品种具有矮化、短枝、密植等优异特性，种植密度株行距2×3米，每亩可种植110株，五年丰产较高产量可达千斤。六：技术服务：为此，我所将采取以下方式为客户提供服务：1、向每一位客户无偿赠送全套详尽的技术资料。2、发展面积在100亩以下的客户，可来我所参加免费技术培训班，并长期提供免费技术咨询服务。3、发展面积在100亩以上的客户，客户提苗时我所可派专家随车前去指导栽植，以提高成活率。4、发展面积在100亩以上的客户，在每年生产上的关键时期，如病虫害防治、整形修剪、施肥等时期，我所可派专家前去进行现场技术指导。5、我所除为客户提供全程、一流的技术服务外，还可为客户提供生产物资上的服务。    本所是湖南省科技厅主管，湖南省民政厅批准成立的专门研究、培育、推广果树、油茶的省级民营科研单位，是湖南省良种油茶定点育苗单位(在本所购买油茶苗，可提供国家规定良种油茶苗销售的四证一签等正现手续)、湖南省消费者信得过单位、全国苗木行业诚信单位，拥有国内一流的专家团队，享有国家队信誉，所供苗木保证品种纯度95%，技术的权威包挂果，在本所购苗或加盟合作可保证您的利益不受任何损失。      来人自提或邮购苗木的规定：    欢迎您登录本所网站：//wwww.cnyoucha.cn或//www.cnguomiao.cn，了解更详细的品种介绍和栽培技术（该网站上有300多个品种介绍和1000多项栽培技术），供苗季节（每年11月至第二年3月）：欢迎广大客户前来本所当面购买苗木，客户来时请电话联系好，或者来之前预付30%的定金，本所可确保来人能立即提到您所需的苗木。客户如不方便来提苗也可邮购，客户在当地邮局将购苗款一次性汇到本所在邮局开设的帐号：【进入商铺查看】【进入商铺查看】，户名：李勇革，客户也可将购苗款汇至长沙市八一路59号省科技厅交易大楼1楼  湖南中科果树油茶研究所  李勇革，邮编：【进入商铺查看】，同时请将所购苗木的品种和数量在电子汇款单的附言栏中注明，也可发传真或短信给本所（传真号码：0731--【进入商铺查看】，短信接收：【进入商铺查看】），本所收到汇款后一个星期内分品种挂牌保鲜保湿邮寄或办理零担、火车、航空托运。如客户收不到包裹（苗木）由本所负责赔偿一切损失。 湖南中科果树油茶研究所地址：长沙市八一路59号省科技厅交易大楼1楼所长：李勇革 研究员  大客户热线：【进入商铺查看】电话：0731－【进入商铺查看】   【进入商铺查看】  qq:【进入商铺查看】