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种子调制(上)

发布日期:2013-04-20

种子调制的目的是为了获得纯净的、适宜播种或贮藏的优良种实,是防止种子变质的必要工序与措施。种子调制的内容包括:脱粒、净种、干燥、去翅、去杂、分级等。种实采集后应尽快调制,避免发热、发霉,但调制方法必须恰当,保证种实的品质。
  一、干果类:对开裂或不开裂的干果须清除果皮、果实、果翅,取出种子并去杂。干果类含水量低的在阳光下晒干;含水量高的种子,多用阴干法。有的干果晒后可自行开裂;有的要在干燥的基础上进行加工处理。
  1.蒴果类含水量高的如杨、柳树种子采后,应立即放入避风干燥的室内,风干三四天后,当多数蒴果开裂时,用柳条抽打,使种子脱粒,过筛精选。
  2.坚果类一般含水量高,如板栗、七叶树、榛、荷类等,不能暴晒,采后进行粒选或水选,去除蛀种,摊开阴干去水气,摊铺厚度不超过20至25厘米,经常翻动,当种实湿度达到要求程度时,立即收集贮藏。
  3.翅果类杜仲、元宝枫、槭树、白蜡、臭椿、榆树、枫杨等翅果,处理时不必脱去果翅,干燥后清除杂物即可,其中榆树,不可暴晒,要用阴干法。
  4.荚果类一般含水量低,如刺槐、紫藤、合欢" class="blacklink_line">合欢、紫荆、相思树、锦鸡儿、金雀花等,采后暴晒3至5天,有的荚果晒后裂开脱粒,有的不开裂,用棍棒敲打或用石磙压碎进行脱粒清杂,提取净种。
  5.??果类牡丹、玉兰、珍珠梅、绣线菊类等,除玉兰与牡丹只稍阴干后层积贮藏或播种外,绣线菊类等树种均可暴晒后进行清理贮藏。
  二、肉果类:肉质果类包括核果、仁果、浆果、聚合果等,其附属部分多为肉质,含果胶、糖类较多,易腐烂,采后须立即处理,否则会降低种子的品质。一般多浸水数日,直接揉搓,再脱粒净种,阴干,晾干贮藏。
  少数种子假种皮富含胶质,用水冲洗难以奏效,如三尖杉科、紫杉、桧柏、罗汉松等,可用湿沙或苔藓加细石与种实一同堆起,然后揉搓,除去假种皮,再阴干贮藏。
  一般食品加工的肉质果类如苹果、梨、桃、樱桃、李、海棠、梅、柑橘类等,湿种子一般在45℃以上温度下,将丧失发芽力,因此常在冷处理条件下清选种子。
  肉质果中的种子一般含水量较高,应立即放在通风良好的室内或棚下晒干,并经常翻动,不可暴晒或雨淋。当种子含水量达到要求即播或贮藏和运输。如柑橘、枇杷、芒果等种子不能晒,且无休眠期,故洗后略干一两天播种为好。

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